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在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的學(xué)做菜作文4篇，歡迎閱讀與收藏。
學(xué)做菜作文 篇1
咦，這個星期吳老師給我們布置的作文題目居然是《我和學(xué)做菜》，我從小到大都沒接觸過這一類的事，最多也就煮個稀飯，這可如何是好？我可得動動腦筋了！周末時媽媽都以休息為主，并不會做很多菜，沒辦法，我只好軟磨硬泡、軟硬兼施，媽媽終于同意認(rèn)真教我做頓飯，并且說要做就全程參與，連買菜的事也不放過，這樣才能多點感受。
媽媽讓我提前想好了菜譜，然后帶我來到菜市場挑選食材。因為“胸有成竹”，我們以飛快的速度二十分鐘不到就全部買完了。媽媽一邊買一邊告訴我該怎樣辨別菜是否新鮮，并讓我同時記住價格，回家第一件事就是把買菜的支出記記好，這樣生活開支才能一目了然。
回到家，我立刻拎著菜奔進(jìn)廚房，準(zhǔn)備開始小試牛刀了。我先把米淘干凈倒入電飯鍋煮起來，然后開始處理菜。事情兩不耽誤地進(jìn)行這才叫做“統(tǒng)籌學(xué)”嘛，生活當(dāng)中處處透著學(xué)問！可是，切個菜都這么不容易，不是切不動，就是切得形狀不規(guī)則或者差點兒切到手，就連刨土豆這樣簡單的活兒我都做得笨手笨腳，看媽媽那么輕松搞定，可一到我手里就不行了。
洗個菜還把廚房里濺得一片狼藉。“事非經(jīng)過不知難”，看來我平時太過“嬌生慣養(yǎng)”了。媽媽說等我把飯做好人早已餓暈了。最后還是在媽媽的協(xié)助下，我才勉強洗切搭配出部分的食材。開始燒菜了，緊張的情緒油然而生。萬一不小心被燙傷毀容了怎么辦？萬一把廚具砸壞了怎么辦？萬一把菜燒糊了怎么辦？一串串問題浮現(xiàn)在我的腦海里。“不用擔(dān)心，你一定行的！”另一個聲音在心里響起。嗯，加油！系上圍裙、戴上防油面罩的我看起來還蠻像模像樣的`。我先將一鍋水煮沸，把生鴨翅放進(jìn)去，不一會鍋里就泛起了雜質(zhì)和血水，關(guān)火，再按照媽媽的指揮把鴨翅撈出來，沖洗干凈，鍋里的水倒掉。接著，媽媽讓我把準(zhǔn)備好的姜蒜辣椒八角下鍋在熱油里爆香，再下鴨翅，等鴨翅也變了顏色發(fā)出香味時，開始加調(diào)料。少許白糖、醋、料酒、六月鮮、紅燒醬油，蔬之鮮，一一倒入鍋內(nèi)，再加入小半鍋水，接下來就交給熱烈的火焰去燒滾啦！二十分鐘后，鍋里的水已經(jīng)下去很多，這時就轉(zhuǎn)為小火，慢慢地?zé)酰钡綔皇盏谜痴吵沓恚耆胛丁Ｔ谶@個過程中，還要不時拿鍋鏟去翻一翻鴨翅，防止燒干和粘在鍋底。我先后和鍋蓋、鍋、鍋鏟把手來了個“親密接觸”，被燙得直叫。于是，當(dāng)再次重復(fù)這個事情時，我學(xué)乖了，我用抹布包住手，“武裝到位”的我這下不怕被燙著啦！所幸，在一波三折下美味的紅燒鴨翅新鮮熱乎出爐了。為追求“美的享受”，媽媽還特意細(xì)心地擺盤，添修飾，做出滿意的效果。
接下來就要開始炒青椒土豆絲了，恐懼的心理減弱了些。我本以為可以把燒鴨翅的方法再原封不動地重演一遍，卻不知這道菜量很大，鍋又比較小，我一個不小心就把它們鏟到了鍋邊上，甚至鍋外，弄得灶臺上到處都是油。于是媽媽出馬做示范，手把手地教，全方面地指導(dǎo)。那些剛才還四處亂蹦的青椒和土豆絲仿佛知道我媽媽是個厲害人物，全都從調(diào)皮搗蛋的“淘氣包”變身成乖乖巧巧的“小可愛”，溫柔地躺在鍋里睡大覺了。片刻后，一盤青椒土豆絲也“閃亮登場”了！
與之前的兩道菜相比，清炒蝦仁可真是個小“CASE”。剝蝦仁才是個重頭戲，關(guān)于這點媽媽已經(jīng)幫第一次下廚的我做好了剝蝦工作，并示范給我看怎么樣把蝦仁放進(jìn)各色調(diào)料腌制起來攪拌均勻，半小時后就可以下鍋炒了。因為蝦仁特別嫩，只需大火炒上七八分鐘就可以了，再撒上一點小蔥出鍋，裝在漂亮的盤子里，真是讓人看著垂涎欲滴啊！以至于我每做好一個菜就迫不及待想要先去吃一會兒，而顧不上要去做下一道菜了。可是，媽媽說我今天是廚師，得敬業(yè)一點，必須把所有的菜都做好了才可以坐下來一齊品嘗。哎呀，這可真是要饞死我呀！在這么多有葷有素的菜菜過后，怎么能少得了一道清清爽爽的蔬菜湯呢！
這就是用我外公外婆家自己種的菊花腦做的菊葉蛋湯了，這個做法最簡單，我就不再細(xì)細(xì)說啦！看著忙了這么久，歷時兩小時端上桌的三菜一湯，我更加體會到媽媽平常認(rèn)認(rèn)真真、年復(fù)一年給我做飯的辛苦，看來以后我要更加好好吃飯，好好長身體，不浪費糧食，不浪費每個人的勞動啊！好啦，好啦，說這么多終于開飯啦！沒看到我口水已經(jīng)流多長啦！當(dāng)一家人齊聚在餐桌前，吃著我親手做的菜，雖然這并不全是我自己獨立完成的，但爸爸媽媽已經(jīng)感到非常欣慰了，我自己的心情更是好得沒話說。這可真是一個不錯的生活體驗！哦耶，下次我還要接著學(xué)做飯！
學(xué)做菜作文 篇2
我自認(rèn)為是個美食家，深知僅僅會吃是不夠的，還需要學(xué)會做，這不，今天中午，我就跟著媽媽學(xué)做拔絲地瓜。
首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滾刀塊，并加入淀粉，攪拌均勻。我本以為這是一件簡單的不能再簡單的事了。可是我用力太小，地瓜們紋絲不動，我使勁用力，地瓜卻掉到了盤子外了，哎，真?zhèn)X筋……費了九牛二虎之力終于將地瓜均勻的裹上了淀粉。
接著就是要把地瓜炸熟。我伸著脖子，手端著盤子，看著媽媽將地瓜倒進(jìn)油里，聽著“滋啦滋啦”的聲音，我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢趕緊閃開了，生怕滾燙的油濺到我的手上。
地瓜終于炸好了。最后就是熬糖了。媽媽告訴我，這一步是最為關(guān)鍵的一步，如果火大了，糖就會熬糊；如果火小了，糖就不能拔出絲。我把糖倒進(jìn)鍋里，再倒入水，用小火慢熬。在媽媽的指導(dǎo)下，我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發(fā)，糖水由原來的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖，再馬上放到冷水里，我驚訝的'發(fā)現(xiàn)：糖凝固了！媽媽告訴我，糖已經(jīng)熬好了！現(xiàn)在就可以把炸好的地瓜倒進(jìn)去了。翻炒幾下，美味的拔絲地瓜就出鍋了。
吃著自己做的拔絲地瓜，我心里有說不出的甜蜜。
學(xué)做菜作文 篇3
貪吃的我總是想方設(shè)法去弄各種好吃的，要知道當(dāng)初雞蛋都不會打的我，能有今天的進(jìn)步，真的全靠爸爸的`幫助啊……
那一天，"爸爸，我要吃煎雞蛋，我要吃魚，我要吃……""打住，要吃自己做去，那么大個人了，什么都不會，真是丟人啊。""我不會啊，誰說我不會的？"愛逞強的我總是說些不切實際的話。
"煎個雞蛋瞅瞅？""煎就煎！"說干就干，就算不會也硬著頭皮上了，平時不進(jìn)廚房的我，別說不會煎雞蛋了，就連油鹽放那都不知道，看這次怎么個慘法了……
我記得，爸爸煮的時候先把雞蛋打散，于是我把雞蛋打在盤子里，用筷子在那亂拌，弄得滿廚房都是蛋液，爸爸看不過去，終于過來救我了。"先看我弄一遍！"爸爸把過程什么的都仔細(xì)的說了，我試了幾次，終于出了一個半成品，即使是半成品，我都覺得好開心，成就感十足了，從那次開始，我就喜歡上做菜了，也因此學(xué)了好多好多有特色的菜肴，連媽媽都夸我賢惠呢……
當(dāng)初要不是爸爸刺激我，我估計到現(xiàn)在都還不會做飯呢；沒有爸爸的教導(dǎo)，估計我的半成品還的浪費30多個雞蛋呢！每次我遇到一些比較難做的才，爸爸都會在一旁協(xié)助我，兩個人共同完成，爸爸在我的廚藝增長上起到了不可磨滅的作用，全靠他我才會接觸做飯的啊…
學(xué)做菜作文 篇4
今天，我做完作業(yè)，閑來無事，我叫媽媽教我做菜，媽媽爽快地答應(yīng)了。
說干就干，媽媽耐心地叫我切肉，必須要切成0.2厘米的厚度，而且每片要完全一樣，讓我感到一絲麻煩，但我還是堅持學(xué)。切好了，該下鍋了。當(dāng)我快把肉倒進(jìn)鍋里的時候，媽媽阻止了我：“還沒有燒油，不可以煮。”當(dāng)時，我的臉變得和紅蘋果一樣紅。接著，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里，可這些油非常不聽話，在鍋里跳來跳去。就算跳到一晚上也不會感覺到一絲累。大哥，不感覺累呀？就不能消停會兒么？它好像聽懂了我說的話，立刻不跳了。鍋里的油慢慢散了泡泡，肉可以下鍋了，好！豬肉選手已經(jīng)做好準(zhǔn)備了。哇！來了個360度旋轉(zhuǎn)跳鍋。只要再等幾分鐘就可以放鹽了。我仔細(xì)放了半勺鹽。再把豬肉翻來覆去地炒。好了！我揮了揮頭上流的汗。我的'媽呀！終于完成了！我拿了一個盤子，用筷子小心翼翼地一個一個夾住，慢慢地，生怕肉掉了。好！大功告成。我夾起一塊肉吃起來，太好吃了！我的心情愉悅起來。
我學(xué)會了做菜！
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