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作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫說課稿，說課稿有助于提高教師的語言表達(dá)能力。那么你有了解過說課稿嗎？以下是小編收集整理的《細(xì)胞呼吸》說課稿，僅供參考，大家一起來看看吧。
《細(xì)胞呼吸》說課稿1
一、說教材
本次說課針對北師大版高中生物必修一第4章第3節(jié)的內(nèi)容細(xì)胞呼吸，主要內(nèi)容包括有氧呼吸、無氧呼吸的過程和特點(diǎn)，以及影響細(xì)胞呼吸的外界因素和細(xì)胞呼吸的意義。在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)知道了線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、主動運(yùn)輸以及ATP等相關(guān)知識，為本節(jié)課的學(xué)習(xí)打下了一定的知識基礎(chǔ)。同時(shí)，本節(jié)課系統(tǒng)的介紹了生物異化作用的過程，為今后學(xué)習(xí)不同生物生命活動的過程奠定了基礎(chǔ)，因此本節(jié)課在高中生物課程中占有重要的地位。
二、說學(xué)情
高一的學(xué)生通過初中階段對呼吸作用的學(xué)習(xí)，已經(jīng)具備了一定的知識基礎(chǔ)。同時(shí)經(jīng)過對酵母菌呼吸方式的探究實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對于呼吸作用概念、類型以及呼吸作用產(chǎn)物已經(jīng)有了一定了解，理解本節(jié)課中各階段反應(yīng)過程的難度會有所下降，但對有機(jī)產(chǎn)物和能量變化過程的理解還很困難，所以在教學(xué)過程中我會注重引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會分析有氧呼吸各階段的過程。
三、說教學(xué)目標(biāo)
1.說明細(xì)胞呼吸的原理，明確影響細(xì)胞呼吸的外界因素以及細(xì)胞呼吸的意義。
2.通過學(xué)習(xí)有氧呼吸的過程，了解細(xì)胞呼吸的本質(zhì)是通過有機(jī)物氧化分解為生命活動提供能量。
3.理解生物呼吸作用的各種方式，了解生物多樣性，激發(fā)熱愛生物的熱情。
四、說教學(xué)重難點(diǎn)
由于無氧呼吸的學(xué)習(xí)是建立在有氧呼吸的基礎(chǔ)之上的，所以本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是有氧呼吸的過程及原理。而細(xì)胞呼吸的原理和本質(zhì)遠(yuǎn)離生活、十分抽象，需要學(xué)生具備一定的抽象概括能力，所以成為本節(jié)課的難點(diǎn)。
五、說教法學(xué)法
我將采用講授法、直觀教學(xué)法相結(jié)合的方式，并充分利用現(xiàn)代技術(shù)手段等方法，調(diào)動學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力。在學(xué)法方面，我將引導(dǎo)學(xué)生自主探究、合作交流，使學(xué)生主動的獲取知識，促進(jìn)學(xué)生在知識和能力上的全面發(fā)展。
六、說教學(xué)過程
1.導(dǎo)入新課
首先是導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我將采取復(fù)習(xí)導(dǎo)入的形式，提出問題：我們探究了酵母菌呼吸方式，哪位同學(xué)還記得實(shí)驗(yàn)結(jié)論是什么呢?通過這一問題對上節(jié)課的核心內(nèi)容進(jìn)行回顧，酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的.CO2和H2O;在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量的CO2。進(jìn)一步追問“對于絕大多數(shù)生物來說，有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要形式，這一過程必須有氧的參與。那么有氧呼吸到底是如何進(jìn)行的呢?”引出本節(jié)課的內(nèi)容，以問題的形式引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和思考。
2.新課展開
新課展開部分重點(diǎn)需要學(xué)習(xí)四部分的內(nèi)容，分別是有氧呼吸、無氧呼吸以及影響細(xì)胞呼吸的外界因素和細(xì)胞呼吸的意義。
首先，對于有氧呼吸部分，我首先向?qū)W生介紹有氧呼吸的概念，根據(jù)有氧呼吸的概念師生共同總結(jié)有氧呼吸的總反應(yīng)式。接下來則是突破本節(jié)課的難點(diǎn)內(nèi)容，有氧呼吸的過程。我從有氧呼吸的場所出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生回顧線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。由于有氧呼吸是一個(gè)動態(tài)的過程，為了讓學(xué)生更直觀的了解該過程，我將運(yùn)用多媒體展示有氧呼吸的動態(tài)過程，并提出問題串：有氧呼吸三個(gè)階段的場所分別在哪兒?每個(gè)場所有哪些物質(zhì)變化?三個(gè)階段能量的釋放有什么區(qū)別?能量的去向有哪些?學(xué)生通過小組討論形式，完成以上問題。第一階段，不需要氧的參與，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行：在酶的作用下，1分子葡萄糖分解成2分子的丙酮酸，產(chǎn)生少量[H](還原氫)，并釋放少量能量;第二階段，不需要氧的參與，在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行：丙酮酸和水在酶的作用下，徹底分解為二氧化碳和[H](還原氫)，并釋放少量能量;第三階段，需要氧的參與，在線粒體內(nèi)膜中進(jìn)行：第一階段與第二階段產(chǎn)生的[H](還原氫)經(jīng)過一系列化學(xué)反應(yīng)，與氧結(jié)合形成水，同時(shí)釋放大量能量。通過問題的形式剖析有氧呼吸的過程，分解難點(diǎn)。同時(shí)在小組討論的過程中提高學(xué)生的合作及歸納總結(jié)能力。緊接著我將提出“有氧呼吸的實(shí)質(zhì)是什么?反應(yīng)物中的水與生成物中的水是否可以消去?”兩個(gè)問題，將重點(diǎn)知識進(jìn)行鞏固，達(dá)到突破重點(diǎn)的目的。
其次，針對無氧呼吸的學(xué)習(xí)，在有氧呼吸的基礎(chǔ)上，學(xué)生已經(jīng)學(xué)會了分析呼吸過程的方法。所以我將重點(diǎn)采用對比的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生將有氧呼吸與無氧呼吸進(jìn)行對比，順勢總結(jié)出無氧呼吸的總反應(yīng)式、有氧無氧的異同。在這個(gè)過程中，我主要起到引導(dǎo)學(xué)生思考的作用，真正的把課堂交給學(xué)生，使學(xué)生成為課堂的主體。
接著是影響細(xì)胞呼吸的外界因素，教學(xué)時(shí)我會可以結(jié)合曲線圖進(jìn)行講解，注重引導(dǎo)學(xué)生分析溫度、O2和CO2影響細(xì)胞呼吸的原因以及對細(xì)胞呼吸產(chǎn)生怎樣的影響。
最后是細(xì)胞呼吸的意義。我將引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合所有呼吸作用的過程及特點(diǎn)，自主閱讀教材。以此達(dá)到學(xué)會應(yīng)用知識的目的。同時(shí)，在學(xué)生交流討論結(jié)束后，我將進(jìn)行系統(tǒng)的歸納總結(jié)，明確所學(xué)知識。
3.小結(jié)作業(yè)
最后是小結(jié)作業(yè)環(huán)節(jié)，師生共同總結(jié)本節(jié)課所學(xué)，將本節(jié)課內(nèi)容系統(tǒng)化。同時(shí)讓學(xué)生課下搜集資料，思考問題“有氧呼吸過程是否含有無氧呼吸的步驟，聯(lián)想到地球早期大氣中氧的缺乏以及原核細(xì)胞沒有線粒體，這對你有什么啟示?”。通過這樣的開放性思考問題，既鞏固了本節(jié)課所學(xué)，又將知識進(jìn)行延伸，提高學(xué)生搜集信息、整合信息的能力。
七、說板書設(shè)計(jì)
我的板書力求突出重點(diǎn)，體現(xiàn)知識的系統(tǒng)性。在線粒體模式圖的基礎(chǔ)上旁批有氧呼吸三個(gè)階段的反應(yīng)物和生成物，可以讓學(xué)生對有氧呼吸過程有一個(gè)清晰、直觀的整體印象。另外，還總結(jié)了有氧呼吸和無氧呼吸的總反應(yīng)式，學(xué)生可以對比記憶。
《細(xì)胞呼吸》說課稿2
一、說教材
（一）教材的地位與作用
呼吸作用是生物界中所有生物每時(shí)每刻都在進(jìn)行的生命活動。教材首先簡要概括地介紹了呼吸作用的概念，然后重點(diǎn)講述了有氧呼吸、無氧呼吸和呼吸作用的意義三大部分內(nèi)容；它系統(tǒng)介紹了生物異化作用的一個(gè)重要過程，為我們了解不同生物生命活動的過程奠定了基礎(chǔ)；它與前面所學(xué)的線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、主動運(yùn)輸、新陳代謝與ATP、光合作用、植物對礦質(zhì)離子的吸收等內(nèi)容有密切的聯(lián)系，也為今后學(xué)習(xí)其他生命活動及規(guī)律奠定基礎(chǔ)，因此是本章的重點(diǎn)內(nèi)容。
（二）教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)高中生物課程的指導(dǎo)思想和新課程標(biāo)準(zhǔn)的提高生物科學(xué)素養(yǎng)；面向全體學(xué)生；
倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)；注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系的四個(gè)基本理念，制定教學(xué)目標(biāo)的以下幾個(gè)方面：
知識目標(biāo)
①識記呼吸作用的概念、類型、場所、生理意義、以及在生產(chǎn)、生活實(shí)踐上的運(yùn)用。
②理解有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和圖解，區(qū)別和聯(lián)系、呼吸作用意義。
③掌握有氧呼吸物質(zhì)和能量變化的特點(diǎn)。
能力目標(biāo)
①設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。培養(yǎng)學(xué)生探究的基本能力和探究精神。
②通過學(xué)生讀書及與教師的討論活動，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和主動理解新知識的技能技巧。
③通過學(xué)生討論對比有氧呼吸和無氧呼吸的異同，培養(yǎng)學(xué)生自我構(gòu)建知識體系的能力和對相關(guān)知識進(jìn)行分析比較的思考能力。
④學(xué)會用化學(xué)方程式表達(dá)有氧呼吸和無氧呼吸的過程，領(lǐng)會呼吸作用的實(shí)質(zhì)。掌握呼吸作用的物質(zhì)、能量計(jì)算方法，培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析、計(jì)算能力。
⑤適當(dāng)擴(kuò)展認(rèn)知面，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)踐的能力。
情感目標(biāo)
①在教學(xué)中，通過分析有氧呼吸和無氧呼吸的異同，光合作用與呼吸作用的聯(lián)系中滲透生命活動不斷發(fā)展變化以及適應(yīng)的特性，使學(xué)生逐步學(xué)會自覺地用發(fā)展變化的觀點(diǎn)，認(rèn)識生命，培養(yǎng)學(xué)生用辯證統(tǒng)一的觀點(diǎn)思考問題，能通過事物的現(xiàn)象看事物的本質(zhì)。
②在教學(xué)中，通過聯(lián)系生產(chǎn)、生活等實(shí)際，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會生活的意識和進(jìn)行生命科學(xué)價(jià)值觀的教育。
（三）教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、教學(xué)重點(diǎn)及突破策略
因?yàn)閷W(xué)生在初中已經(jīng)學(xué)習(xí)過生物呼吸的有關(guān)知識，對呼吸的氣體交換現(xiàn)象、呼吸作用中分解有機(jī)物，釋放能量等知識，有了一定的了解。但限于初中學(xué)生的化學(xué)知識和認(rèn)識水平，對呼吸作用的過程幾乎未涉及。高中學(xué)習(xí)呼吸作用，重點(diǎn)放在使學(xué)生認(rèn)識呼吸作用的基本過程，理解呼吸作用的本質(zhì)上，可使學(xué)生對生物的呼吸作用的認(rèn)識提高到一個(gè)新水平。呼吸作用過程的知識，是學(xué)生理解其分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP的本質(zhì)的基礎(chǔ)；是理解有氧呼吸和無氧呼吸區(qū)別和聯(lián)系的基礎(chǔ)。學(xué)生認(rèn)識呼吸作用過程，有利于理解內(nèi)外因素對呼吸作用的影響，有利于理解呼吸作用的意義。
教學(xué)重點(diǎn)：
探究酵母菌的呼吸方式、有氧呼吸的過程、
突破策略：
1、通過資料分析、教師引導(dǎo)、學(xué)生討論，歸納探究酵母菌的呼吸方式
2、通過提問、讀書、思考、理解反應(yīng)式及圖解、課堂練習(xí)來突出。
3、通過簡表列出有氧呼吸和無氧呼吸的比較欄目，簡明地抓住要點(diǎn)。
2、教學(xué)難點(diǎn)及突破策略
因?yàn)閷W(xué)生的化學(xué)知識，尤其是有機(jī)化學(xué)知識不足。在呼吸作用的過程中，糖的徹底分解，需經(jīng)過一系列的氧化還原反應(yīng)，這些反應(yīng)所伴隨的`能量變化，學(xué)生理解有一定的困難。呼吸作用的過程比較抽象，現(xiàn)又缺乏直觀教具，是學(xué)生對其理解困難的又一原因。
教學(xué)難點(diǎn)：
1、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程
2、有氧呼吸中物質(zhì)變化和能量變化
突破策略：
1、分析實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程的基本原則與方法
2、利用投影片形象地說明有氧呼吸過程的三個(gè)階段和兩個(gè)場所，通過引導(dǎo)、思考，學(xué)會寫相關(guān)反應(yīng)式，使學(xué)生清楚須有“能量”欄才能表達(dá)其完整性和科學(xué)性。
3、利用化學(xué)方程式理解呼吸作用的實(shí)質(zhì)和相關(guān)呼吸作用的運(yùn)算法則
課時(shí)安排：2課時(shí)
二、說教法
眾所周知，在教學(xué)中學(xué)生是課堂活動的主體，教師只在課堂活動中起主導(dǎo)、引導(dǎo)作用，因此，我們應(yīng)該充分調(diào)動學(xué)生的興趣和積極性，精心設(shè)計(jì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和動機(jī)積極參與到教學(xué)過程中，所以本課采用比較法、直觀教學(xué)法、比較歸納法、討論法、閱讀法等教學(xué)方法，這樣既可以充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，又培養(yǎng)了學(xué)生的綜合分析、閱讀、計(jì)算能力以及合作精神。
1、直觀教學(xué)法：通過多媒體輔助教學(xué)軟件，化靜為動，化抽象為具體，增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的直觀性、啟發(fā)性，使學(xué)生更好地從感性認(rèn)識上升為理性認(rèn)識。
2、通過師生互動、生生合作學(xué)習(xí)，共同探究有關(guān)酵母菌細(xì)胞呼吸的知識。
3、學(xué)生參與完成有氧呼吸、無氧呼吸區(qū)別和聯(lián)系的表格，進(jìn)行教學(xué)反饋。
三、說學(xué)法
引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，初步理解探究實(shí)驗(yàn)的一般過程、原則和方法，發(fā)揮學(xué)生思維的主動性，創(chuàng)新性。
建議同學(xué)們聯(lián)系各種親身體驗(yàn)，理解有氧呼吸、無氧呼吸的概念、過程。充分理解有氧呼吸三個(gè)階段的物質(zhì)變化和能量的過程。聯(lián)系課件，并運(yùn)用對比的方法理解有氧呼吸的三個(gè)階段，討論比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同。
指導(dǎo)學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)以有氧呼吸為主，明確基本概念、場所、條件、產(chǎn)物、氧化的程度、能量的來去等，接著以同樣的方法對無氧呼吸進(jìn)行列表比較，最后聯(lián)系生命活動和日常生活識記呼吸作用生理意義。
指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會形象思維，結(jié)合投影片和第二章中“線粒體”“細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)”的相關(guān)內(nèi)容，形象地分析、記憶有氧呼吸三個(gè)階段的場所、條件、原料、產(chǎn)物及其反應(yīng)機(jī)理。
四、說教學(xué)過程
第一課時(shí)：
導(dǎo)入新課：生物界所有生物的一切生命活動都需要能量。無論是人類還是細(xì)菌，如果能量供應(yīng)一旦停止，生命也將結(jié)束。那么，生物體內(nèi)是通過什么方式來產(chǎn)生和提供能量的呢？激起學(xué)生的興趣后引入新課。
提出課題：細(xì)胞呼吸
探究新課：
（一）、區(qū)分呼吸（運(yùn)動）與呼吸作用（細(xì)胞呼吸）；歸納呼吸作用概念。
（片2）
1、“呼吸（運(yùn)動）”和“呼吸作用（細(xì)胞呼吸）”有什么區(qū)別？（圖片）
2、“呼吸（運(yùn)動）”和“呼吸作用（細(xì)胞呼吸）”有什么聯(lián)系？（圖片）
3、細(xì)胞呼吸和有機(jī)物的燃燒有什么共同點(diǎn)和區(qū)別？
4、是不是所有的呼吸作用都是在有氧的條件下才能進(jìn)行呢？能不能舉幾個(gè)例子？
5、綜合以上幾個(gè)問題的分析：同學(xué)們能否歸納呼吸作用的概念？
（片3）
（從“反應(yīng)物、產(chǎn)物、場所、條件、本質(zhì)、方式等多方面歸納）
細(xì)胞呼吸是指糖類等有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)通過酶的催化作用進(jìn)行一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量的過程。細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸、無氧呼吸
（二）、以酵母菌為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究呼吸作用的有關(guān)特性；
（片4）
酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，依賴外來的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，以出芽生殖的方式產(chǎn)生后代。在有氧、無氧的環(huán)境中均能生存。（簡單介紹此片：圖1、2、3）。
（片5）
首先我們看一段小資料同學(xué)們能否從這段資料中，提取出有關(guān)酵母菌細(xì)胞呼吸的信息？
學(xué)生：（同學(xué)們可能分析出：）酵母菌產(chǎn)生了CO2、酒精。
教師：（此時(shí)教師要圍繞學(xué)生的問題進(jìn)行引導(dǎo)：）酵母菌是在什么情況下產(chǎn)生的CO2和酒精的呢？根據(jù)酵母菌的介紹（有氧、無氧均能生存）酵母菌產(chǎn)物CO2和酒精是在有氧還是無氧的環(huán)境中產(chǎn)生的呢？
教師：科學(xué)結(jié)論的得出，均是通過實(shí)驗(yàn)探究出來的。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一的標(biāo)準(zhǔn)嘛！
教師：下面請同學(xué)們設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，來證明或推翻這位同學(xué)的分析。
在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)之前，請同學(xué)們注意幾點(diǎn)：
1、酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，依賴外來的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，其生活方式與動植物有一定的不同。我們就應(yīng)該根據(jù)具體的生物對象，采用不同的實(shí)驗(yàn)技術(shù)手段。（可轉(zhuǎn)回片4）
2、科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的一般方法與原則：（講解實(shí)驗(yàn)變量與無關(guān)變量）
3、在檢測觀測指標(biāo)時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體的觀測指標(biāo)采用具體的實(shí)驗(yàn)措施：CO2、酒精可通過其化學(xué)性質(zhì)來的鑒定。橙色的重鉻酸鉀（K2Cr2O7）溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。（酒精的鑒定需在黑板上寫出）
（片6）
展示科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的一般方法：
（片7）
教師：我們來分析一下完整實(shí)驗(yàn)步驟（與此同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過程比較）
（三）、歸納科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的一般過程
（片11）
同學(xué)們回顧一下我們探究的過程，能否歸納科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的一般過程？
1、觀察現(xiàn)象：面包松軟，啤酒的形成均與酵母菌有關(guān)
2、提出問題：酵母菌的產(chǎn)物CO2和酒精是在有氧條件下還是在無氧條件下產(chǎn)生的。
3、提出假說解釋問題：最可能假設(shè)：
4、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模徊倏v實(shí)驗(yàn)變量；科學(xué)檢測實(shí)驗(yàn)的觀測指標(biāo)；限制好無關(guān)變量
5、實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)期
6、實(shí)施實(shí)驗(yàn)，
7、得出結(jié)果，對比分析，判斷假說真?zhèn)巍⒔Y(jié)果與預(yù)期相符，證明假說正確。
8、得出結(jié)論；
（四）、本節(jié)課小結(jié)：
（五）、關(guān)于呼吸作用的具體過程和有關(guān)實(shí)際應(yīng)用，我們下節(jié)課再繼續(xù)講解。
（六）、作業(yè)：以哺乳動物（小白鼠）、植物（小麥、金魚藻）為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來研究呼吸作用的有關(guān)特性。
（七）、以植物種子為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來研究呼吸作用的有關(guān)特性；
1、操縱實(shí)驗(yàn)變量：活種子、死種子。
2、科學(xué)檢測觀測指標(biāo)：（在黑板上寫出有氧呼吸、無氧呼吸的化學(xué)方程式，進(jìn)行觀測指標(biāo)的分析。）
A：觀測指標(biāo)為消耗的有機(jī)物量（物理學(xué)方法）。
B：觀測指標(biāo)為消耗的氧氣量（物理學(xué)方法、化學(xué)方法）。
C：觀測指標(biāo)為吸收的二氧化碳量（物理化學(xué)方法結(jié)合）。
D：觀測指標(biāo)為溫度變化（物理學(xué)方法）。
（八）、板書：
第二課時(shí)：
提問：呼吸作用的概念和類型？提問：有氧呼吸怎樣進(jìn)行？
（一）有氧呼吸全過程
出示課件：（展示有氧呼吸過程圖）由學(xué)生先自學(xué)有氧呼吸的三個(gè)階段，提出問題要求分析并討論：
①有氧呼吸的生成物CO2和H2O分別產(chǎn)生于有氧呼吸的第幾階段？
②有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分別來自哪里？有氧呼吸的生成物H2O中的O從何而來？
③有氧呼吸過程中哪幾個(gè)階段有[H]產(chǎn)生？其去向？
④有氧呼吸過程中哪幾個(gè)階段有ATP產(chǎn)生？最多的是哪一個(gè)階段？
⑤有氧呼吸過程中物質(zhì)變化和能量變化的特點(diǎn)是什么？
⑥C6H12O6能否進(jìn)入線粒體參與有氧呼吸？
再請學(xué)生講述，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和處理發(fā)現(xiàn)的問題，充分發(fā)揮了學(xué)生主體教師的主導(dǎo)作用；這樣既使學(xué)生積極參與到學(xué)習(xí)過程，又培養(yǎng)了學(xué)生的綜合分析能力。
教師再主要從以下幾個(gè)方面講解：有氧呼吸各階段的場所、各階段的物質(zhì)變化和能量的釋放情況及反應(yīng)式，線粒體是有氧呼吸的主要場所、細(xì)胞生命活動所需的能量大約95%來自線粒體的原因，以解決學(xué)生中的疑難。
展示：有氧呼吸三個(gè)階段的比較過程圖；請學(xué)生分別回答，獲得有效教學(xué)反饋信息。
有氧呼吸場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋放能量。
第一階段
第二階段
第三階段
討論：總結(jié)有氧呼吸的概念和總反應(yīng)式（關(guān)鍵詞：氧氣、酶、徹底、分解、大量）
通過以上處理，使得有氧呼吸呼復(fù)雜、抽象的過程變得形象、具體，既突出了重點(diǎn)，解決了難點(diǎn)，又培養(yǎng)了學(xué)生的綜合分析、概括能力以及合作精神。
（二）無氧呼吸全過程
提問：蘋果、香蕉儲存久了，會有什么氣味散發(fā)出來？（回答：酒味。）轉(zhuǎn)入無氧呼吸的學(xué)習(xí)。
展示：無氧呼吸的概念及過程圖；提出要求：閱讀無氧呼吸的概念及過程圖，自學(xué)無氧呼吸過程、產(chǎn)物、能量的釋放、概念、發(fā)酵等，教師只起組織、提示、引導(dǎo)和歸納性總結(jié)的作用。
（三）、有氧、無氧呼吸的比較
提出問題：討論并分析：
1、為什么無氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？
2、為什么不同生物無氧呼吸產(chǎn)物不同？無氧呼吸過程中，物質(zhì)和能量變化的特點(diǎn)是什么？
3、無氧呼吸和有氧呼吸有何異同？
展示：有氧呼吸與無氧呼吸的比較；請學(xué)生分別回答，獲得有效教學(xué)反饋信息。
4、那細(xì)胞呼吸有什么意義呢？學(xué)生閱讀；教師指導(dǎo)：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思維遷移，聯(lián)系動植物和人體的其他代謝過程加深理解。
（四）、鞏固練習(xí)
展示：知識目標(biāo)檢驗(yàn)小結(jié)：讓學(xué)生自行檢驗(yàn)有無達(dá)到知識目標(biāo)。
（五）、課后探究課題
培養(yǎng)學(xué)生探究能力和問題意識，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣
農(nóng)村有家庭釀制甜酒釀的技術(shù)，請同學(xué)們組成合作小組一起探究甜酒釀的釀制過程并能提出相關(guān)問題繼續(xù)探究。（如：①加酒藥前為什么先要使米飯冷卻？而后為什么還要保溫？②加的酒藥是什么？③既然是酒為什么會甜？④在瓷壇內(nèi)的米飯中間挖一個(gè)洞的目的是什么？⑤釀制甜酒釀時(shí)，總是先來“水”，后來“酒”，為什么？⑥可用大豆制甜酒釀嗎？等等問題）
（六）、板書設(shè)計(jì)（略）
五、效果預(yù)測：
在這兩節(jié)課的教學(xué)中，通過探究引入，利用多媒體等直觀教學(xué)手段，刺激學(xué)生多種感官活動，引起加強(qiáng)學(xué)生有意注意，通過比較歸納，讓學(xué)生在推理、判斷中培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣和對知識的遷移能力。教師的點(diǎn)評與總結(jié)一方面統(tǒng)一了認(rèn)識，給學(xué)生一個(gè)較為正確的可供參考的觀點(diǎn)，另一方面較好的解決了教學(xué)中的重點(diǎn)與難點(diǎn)。能較好的完成了教學(xué)任務(wù)，預(yù)測能收到理想的教學(xué)效果。課后的探究性課題將能培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和問題意識，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣。
《細(xì)胞呼吸》說課稿3
一．說教材
1、說教材的地位和作用
《ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸》是人教版教材高中生物必修一第五單元第三節(jié)內(nèi)容。在學(xué)生們學(xué)習(xí)了初中生物學(xué)的有關(guān)綠色植物和人體的呼吸作用以及細(xì)菌，真菌與食品制作的關(guān)系等基礎(chǔ)知識，,這為過渡到本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)起到了鋪墊的作用。本節(jié)內(nèi)容前面承接本教材ATP的內(nèi)容，以及主動運(yùn)輸需要能量，后面是本教材的光合作用這部分內(nèi)容，所以本節(jié)起到承接作用。學(xué)好這個(gè)內(nèi)容為學(xué)好以后的生物必修二中基因的表達(dá)，必修三動物和人體生命活動的調(diào)節(jié)等都是在細(xì)胞得到能量供應(yīng)的情況下才能進(jìn)行的生命活動，有助于學(xué)生對這兩個(gè)必修模塊相關(guān)內(nèi)容的理解。理解細(xì)胞呼吸原理在實(shí)際生活和生產(chǎn)實(shí)踐上的應(yīng)用，有利于對模塊3中生物圈的物質(zhì)循環(huán)、能量流動等內(nèi)容的學(xué)習(xí)。此外選修一中的專題一和專題二都與該節(jié)有著密切的關(guān)系，因此是生物學(xué)習(xí)中不可缺少的部分，也是今后高考的必考內(nèi)容。
2、說教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著高一年級學(xué)生他們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：
⑴知識目標(biāo)。
①通過自主學(xué)習(xí)理解細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸的過程。
②通過比較和討論理解細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的異同和聯(lián)系。
③通過綜合分析，學(xué)會應(yīng)用細(xì)胞呼吸的原理。
⑵.能力目標(biāo)。
①通過自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和分析、歸納、總結(jié)的能力。
②通過合作探究培養(yǎng)學(xué)生對信息的獲取、判斷和利用能力。
③通過評價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生的語言表述能力和評價(jià)能力。
④通過課堂練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對于知識的應(yīng)用能力、發(fā)散能力和遷移能力。
⑶.情感目標(biāo)。
①通過對知識的學(xué)習(xí)，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的主動性。
②通過對知識的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生對于自身的了解和對社會問題的關(guān)注。
3．教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)以及確定的依據(jù)
本著高一新課程標(biāo)準(zhǔn)，在吃透教材基礎(chǔ)上，我確定了以下的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)。
（1）教學(xué)重點(diǎn)：呼吸作用的方式的探究結(jié)果；有氧呼吸的三個(gè)階段。這是理解細(xì)胞呼吸的原理和本質(zhì)的基礎(chǔ)。
（2）教學(xué)難點(diǎn)：呼吸作用的方式的探究結(jié)果；有氧呼吸的三個(gè)階段是難點(diǎn)又是重點(diǎn)。其中無氧呼吸的概念較抽象，學(xué)生對此缺乏感性認(rèn)識，較難抓住本質(zhì)。
4．教材處理
根據(jù)教材的重難點(diǎn)、學(xué)生的實(shí)際情況以及多媒體課件傳遞信息量有的特點(diǎn)，這部分內(nèi)容我安排2個(gè)課時(shí)。第一課時(shí)探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。第二課時(shí)學(xué)習(xí)以及有氧呼吸的三個(gè)階段無氧呼吸的兩種類型以及和有氧呼吸異同點(diǎn)的比較，并探討呼吸作用的原理在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。這里主要說明第一課時(shí)的教學(xué)方法和教學(xué)過程。
二、 說教法
我們都知道生物是一門培養(yǎng)人的實(shí)踐能力的重要學(xué)科。因此，在教學(xué)過程中，不僅要使學(xué)生“知其然”，還要使學(xué)生“知其所以然”。我們在以師生既為主體，又為客體的原則下，展現(xiàn)獲取理論知識、解決實(shí)際問題方法的思維過程。
考慮到我校高一年級學(xué)生的現(xiàn)狀，我主要采取學(xué)生活動的教學(xué)方法，讓學(xué)生真正的參與活動，而且在活動中得到認(rèn)識和體驗(yàn)，產(chǎn)生踐行的'愿望。培養(yǎng)學(xué)生將課堂教學(xué)和自己的行動結(jié)合起來，充分引導(dǎo)學(xué)生全面的看待發(fā)生在身邊的現(xiàn)象，發(fā)展思辯能力，注重學(xué)生的心理狀況。
當(dāng)然教師自身也是非常重要的教學(xué)資源。教師本人應(yīng)該通過課堂教學(xué)感染和激勵學(xué)生，充分調(diào)動起學(xué)生參與活動的積極性，激發(fā)學(xué)生對解決實(shí)際問題的渴望，并且要培養(yǎng)學(xué)生以理論聯(lián)系實(shí)際的能力，從而達(dá)到最佳的教學(xué)效果。同時(shí)也體現(xiàn)了課改的精神。
基于本節(jié)課內(nèi)容的特點(diǎn)，我主要采用了以下的教學(xué)方法：
1、活動探究法
引導(dǎo)學(xué)生通過創(chuàng)設(shè)情景等活動形式獲取知識，以學(xué)生為主體，使學(xué)生的獨(dú)立探索性得到了充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、活動組織能力。
2、集體討論法
針對學(xué)生提出的問題，組織學(xué)生進(jìn)行集體和分組討論，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中解決問題，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
由于本節(jié)內(nèi)容與社會現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)系比較密切，學(xué)生已經(jīng)具有了直觀的感受，可以讓學(xué)生自己閱讀課本并思考，并例舉生產(chǎn)實(shí)踐上存在的一些有關(guān)的與呼吸作用有關(guān)的現(xiàn)象，在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行討論，然后進(jìn)行歸納總結(jié)，得出正確的結(jié)論。這樣有利于調(diào)動學(xué)生的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生對本節(jié)知識的認(rèn)知更清晰、更深刻。
3、直觀演示法：
利用演示實(shí)驗(yàn)，利用圖片的投影等手段進(jìn)行直觀演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，促進(jìn)學(xué)生對知識的掌握。
三、說學(xué)法
教學(xué)的實(shí)質(zhì)在于教師“教”學(xué)生“學(xué)”，學(xué)生要達(dá)到“樂學(xué)—學(xué)會—會學(xué)”。本課著重從以下幾方面指導(dǎo)學(xué)生
（1）學(xué)生要明確教學(xué)目標(biāo)，扣緊主題，準(zhǔn)確地從教材中提取有效信息。
（2）準(zhǔn)確認(rèn)識事物的相互規(guī)律。
（3）指導(dǎo)學(xué)生通過多媒體課件認(rèn)真觀察、分析事物。
（4) 發(fā)揮教師指導(dǎo)作用，利用探究活動的結(jié)果，多發(fā)問、引導(dǎo)、啟發(fā)，促進(jìn)學(xué)生的理解。
四、說教學(xué)過程：
情境導(dǎo)入：汽車的行駛需要燃料提供能量。在汽車的發(fā)動機(jī)中，汽油的燃燒是劇烈的氧化過程，這一反應(yīng)需要消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳并釋放大量能量。同樣，細(xì)胞分裂、肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)等一切生命活動所需要的能量也來自于細(xì)胞內(nèi)的一種類似“燃料燃燒”的過程——細(xì)胞呼吸。
創(chuàng)設(shè)問題情景，引導(dǎo)學(xué)生思考創(chuàng)設(shè)問題情景，引導(dǎo)學(xué)生思考
《細(xì)胞呼吸》說課稿4
一、說教材
（一）教材的地位和作用
“細(xì)胞呼吸”選自人教版新課程必修一《分子與細(xì)胞》第五章第三節(jié)。本節(jié)內(nèi)容介紹了普遍存在于生物體中的有氧呼吸和無氧呼吸，以及細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)生活實(shí)踐中的應(yīng)用。通過學(xué)習(xí)呼吸作用，讓學(xué)生了解細(xì)胞呼吸的本質(zhì)是通過有機(jī)物的氧化分解為生命活動提供能量，維持細(xì)胞的正常生活。關(guān)于細(xì)胞呼吸的原理在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用可以先讓學(xué)生分析相關(guān)的圖片資料，說明這些事例中所應(yīng)用的細(xì)胞呼吸的原理，再讓學(xué)生聯(lián)想其他的實(shí)例，進(jìn)行討論和交流，從而認(rèn)識到細(xì)胞呼吸原理在實(shí)踐中的應(yīng)用。有氧呼吸的過程及原理與前面所學(xué)的線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、主動運(yùn)輸、ATP等內(nèi)容有密切的聯(lián)系，也為后面學(xué)習(xí)光合作用等其他生命活動的規(guī)律奠定基礎(chǔ)，因此是本章的重點(diǎn)內(nèi)容。
（二）教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)高中生物課程的指導(dǎo)思想和新課程標(biāo)準(zhǔn)的提高生物科學(xué)素養(yǎng)、面向全體學(xué)生、倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)、注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系的四個(gè)基本理念，將教學(xué)目標(biāo)制定如下：
1、知識目標(biāo)
（1）說出細(xì)胞呼吸的概念、類型、場所、生理意義、以及在生產(chǎn)生活實(shí)踐上的應(yīng)用。
（2）說明有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和圖解、區(qū)別和聯(lián)系。
2、能力目標(biāo)
（1）通過學(xué)生讀書及與教師的討論活動，培養(yǎng)學(xué)生自主和主動理解新知識的能力。
（2）通過討論對比有氧呼吸和無氧呼吸的異同，培養(yǎng)自我建構(gòu)知識體系和對相關(guān)知識進(jìn)行分析比較的能力。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)在教學(xué)中，通過分析有氧呼吸和無氧呼吸的關(guān)系，滲透生命活動不斷發(fā)展變化及適應(yīng)的特性，學(xué)會用發(fā)展變化的觀點(diǎn)，認(rèn)識生命。
（三）教學(xué)重難點(diǎn)及突破策略
1、教學(xué)重點(diǎn)及突破策略教學(xué)重點(diǎn)：有氧呼吸的過程制定依據(jù)：有氧呼吸過程的知識，是學(xué)生理解其分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP的本質(zhì)的基礎(chǔ)；是理解有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別和聯(lián)系的基礎(chǔ)。學(xué)生認(rèn)識呼吸作用的過程，有利于理解內(nèi)外因素對呼吸作用的影響，有利于理解呼吸作用的意義。突破策略：
1、通過提問、讀書、思考、理解反應(yīng)式及圖解、課堂練習(xí)來突出重點(diǎn)。
2、通過列表比較有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別和聯(lián)系，簡明扼要的抓住要點(diǎn)。
2、教學(xué)難點(diǎn)及突破策略教學(xué)難點(diǎn)：有氧呼吸中的物質(zhì)和能量變化。
制定依據(jù)：學(xué)生的化學(xué)知識，尤其是有機(jī)化學(xué)知識不足。在呼吸作用的過程中，糖的徹底氧化分解，需經(jīng)過一系列的氧化還原反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)伴隨著能量變化，學(xué)生理解有一定的困難。呼吸作用的過程比較抽象，現(xiàn)又缺乏直觀的教具，是學(xué)生對其理解困難的又一原因。
突破策略：
1、利用多媒體形象的說明有氧呼吸三個(gè)階段和兩個(gè)場所，通過引導(dǎo)思考，學(xué)會寫相關(guān)的反應(yīng)式。
2、利用化學(xué)方程式理解呼吸作用的實(shí)質(zhì)和相關(guān)呼吸作用的運(yùn)算法則。
二、說教法
眾所周知，在教學(xué)中學(xué)生是課堂活動的主體，教師只在課堂活動中起主導(dǎo)作用，因此我們應(yīng)該充分調(diào)動學(xué)生的興趣和積極性，精心設(shè)計(jì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和動機(jī)，積極參與到教學(xué)過程中。在本節(jié)的教學(xué)中采用比較歸納法、直觀教學(xué)法、討論法、閱讀法等多種教學(xué)方法，刺激學(xué)生多種感官活動，加強(qiáng)學(xué)生的有意注意。
1、直觀教學(xué)法：通過多媒體輔助教學(xué)軟件，化靜為動，化抽像為具體，增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的直觀性、啟發(fā)性，幫助學(xué)生更好的從感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識。
2、討論法：通過師生互動、生生合作學(xué)習(xí)，共同探究有關(guān)細(xì)胞呼吸的知識。
3、比較歸納法：通過對有氧呼吸和無氧呼吸的比較，幫助學(xué)生在推理判斷中培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣和對知識的遷移能力。
三、說學(xué)法
呼吸作用的過程復(fù)雜抽象，學(xué)生對呼吸過程的物質(zhì)能量變化理解困難，指導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系各種親身體驗(yàn)，理解有氧呼吸、無氧呼吸的概念、過程，充分理解有氧呼吸三個(gè)階段的物質(zhì)變化和能量變化。聯(lián)系課件，運(yùn)用對比的方法理解有氧呼吸的三個(gè)階段，討論比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同。最后聯(lián)系生命活動和日常生活識記呼吸作用的生理意義。指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會形象思維，結(jié)合多媒體和“線粒體”的相關(guān)內(nèi)容，形象的分析記憶有氧呼吸三個(gè)階段的場所、條件、原料、產(chǎn)物及其反應(yīng)機(jī)理。
四、說教學(xué)過程
導(dǎo)入新課：生物界所有生物的`一切生命活動都需要能量。無論是聰明絕頂?shù)娜祟愡�是肉眼難尋的細(xì)菌，如果能量供應(yīng)一旦停止，生命也將結(jié)束。那么，生物體內(nèi)是通過什么方式來產(chǎn)生和提供能量的呢？激起學(xué)生的興趣后引入新課。提出課題：第七節(jié)細(xì)胞呼吸探究新課：
（一）細(xì)胞呼吸的方式提問：細(xì)胞中與細(xì)胞呼吸有關(guān)的細(xì)胞器是什么？學(xué)生回憶線粒體是有氧呼吸的主要場所。提問：細(xì)胞呼吸的概念和類型？學(xué)生通過閱讀教材明確基本概念。
（二）有氧呼吸提問：有氧呼吸怎樣進(jìn)行？自主學(xué)習(xí)：由學(xué)生先自學(xué)有氧呼吸的三個(gè)階段。提出問題要求分析并討論：
①有氧呼吸分為幾個(gè)階段，每一階段分別生成了什么物質(zhì)？發(fā)生的場所是什么？
②有氧呼吸過程中哪幾個(gè)階段有[H]產(chǎn)生？其去向？
③有氧呼吸過程中哪幾個(gè)階段有ATP產(chǎn)生？最多的是哪一個(gè)階段？
④是不是每個(gè)階段都需要氧氣的參與？如果把O2中的O用同位素做上標(biāo)記，最終在那個(gè)產(chǎn)物中能檢測到標(biāo)記？再請學(xué)生講述，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和處理發(fā)現(xiàn)的問題，充分發(fā)揮學(xué)生主體教師的主導(dǎo)作用；既使學(xué)生積極參與到學(xué)習(xí)過程，又培養(yǎng)了學(xué)生的綜合分析能力。教師再主要從以下幾個(gè)方面講解：有氧呼吸各階段的場所、各階段的物質(zhì)變化和能量的釋放情況及反應(yīng)式，線粒體是有氧呼吸的主要場所、細(xì)胞生命活動所需的能量大約95%來自線粒體的原因，以解決學(xué)生中的疑難。展示：有氧呼吸三個(gè)階段的比較過程圖，學(xué)生思考總結(jié)后回答，獲得有效教學(xué)反饋信息，總結(jié)有氧呼吸的概念和總反應(yīng)式（關(guān)鍵詞：氧氣、酶、徹底、分解、大量）。有氧呼吸三個(gè)階段的比較
階段項(xiàng)目第一階段第二階段第三階段場所反應(yīng)物生成物能量
通過以上處理，使得有氧呼吸復(fù)雜、抽象的過程變得形象、具體，既突出了重點(diǎn)，解決了難點(diǎn)，又培養(yǎng)了學(xué)生的綜合分析、概括能力以及合作精神。
（三）無氧呼吸提問：蘋果、香蕉儲存久了，會有什么氣味散發(fā)出來？（回答：酒味。）（轉(zhuǎn)入無氧呼吸的學(xué)習(xí)）自主學(xué)習(xí)：閱讀無氧呼吸的概念及過程圖，自學(xué)無氧呼吸過程、產(chǎn)物、能量的釋放、概念等，教師只起組織、提示、引導(dǎo)和歸納性總結(jié)的作用。提出問題，討論并分析：
1、無氧呼吸分為幾個(gè)階段？每一階段的產(chǎn)物是什么？場所是什么？
2、為什么不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同？無氧呼吸過程中，物質(zhì)變化和能量變化的特點(diǎn)是什么？
3、無氧呼吸和有氧呼吸有何異同？展示：有氧呼吸與無氧呼吸的比較。請學(xué)生分別回答，獲得有效教學(xué)反饋信息。有氧呼吸與無氧呼吸的比較呼吸類型有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別場所條件分解產(chǎn)物能量變化反應(yīng)式相同點(diǎn)實(shí)質(zhì)聯(lián)系（四）細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用過渡：我們學(xué)習(xí)完有氧呼吸和無氧呼吸，那么細(xì)胞呼吸有什么意義呢？學(xué)生閱讀：呼吸作用的意義教師指導(dǎo)：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思維遷移，聯(lián)系動植物和人體的其他代謝過程加深理解。
（五）動態(tài)生成讓學(xué)生對于本節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行提問，師生共同解決問題，實(shí)現(xiàn)課堂的動態(tài)生成。
（六）課后探究課后探究課題：農(nóng)村有家庭釀制甜酒釀的技術(shù)，請同學(xué)們組成合作小組一起探究甜酒釀的釀制過程并能提出相關(guān)問題繼續(xù)探究。（如：
①加酒藥前為什么先要使米飯冷卻？而后為什么還要保溫？
②加的酒藥是什么？③既然是酒為什么會甜？
④在瓷壇內(nèi)的米飯中間挖一個(gè)洞的目的是什么？
⑤釀制甜酒釀時(shí)，總是先來“水”，后來“酒”，為什么？
⑥可用大豆制甜酒釀嗎？等等問題）
五、作業(yè)布置
課后練習(xí)1、2、3、4六、板書設(shè)計(jì)略
《細(xì)胞呼吸》說課稿5
各位評委、老師：
大家好！
我今天說課的題目是高中生物必修第一冊第五章第三節(jié)《ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸》的內(nèi)容。接下來我從以下幾個(gè)方面來說說這一節(jié)課
一、教材分析
（一）教材的地位與作用
細(xì)胞呼吸是生物界中所有生物每時(shí)每刻都在進(jìn)行的生命活動。教材首先簡要概括地介紹了細(xì)胞呼吸的概念，然后重點(diǎn)講述了細(xì)胞呼吸的方式、有氧呼吸、無氧呼吸和細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用四大部分內(nèi)容，為我們了解不同生物生命活動的過程奠定了基礎(chǔ)；它與第三章所學(xué)的線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、第四章的主動運(yùn)輸和本章第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”——ATP、第四節(jié)的光合作用等內(nèi)容有密切的聯(lián)系，也為今后學(xué)習(xí)其他生命活動及規(guī)律奠定了基礎(chǔ)，因此是本章的重點(diǎn)內(nèi)容之一。
（二）教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)新課改中高中生物課程的指導(dǎo)思想和新課程標(biāo)準(zhǔn)的“提高生物科學(xué)素養(yǎng)；面向全體學(xué)生；倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)；注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系”的四個(gè)基本理念，制定教學(xué)目標(biāo)如下：
1、知識目標(biāo)
①說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。
②理解有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和圖解。
③掌握有氧呼吸中物質(zhì)及能量變化的特點(diǎn)。
④了解細(xì)胞呼吸的概念、類型以及在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活實(shí)踐上的運(yùn)用。
2、能力目標(biāo)
①通過引導(dǎo)分析有氧呼吸的過程，培養(yǎng)分析問題的能力。
②通過學(xué)生自主閱讀，培養(yǎng)自學(xué)和主動理解新知識的技能技巧。
③學(xué)會用化學(xué)反應(yīng)式表達(dá)有氧呼吸和無氧呼吸的過程，領(lǐng)會細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)。
④通過討論對比有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系，培養(yǎng)自我構(gòu)建知識體系的能力和對相關(guān)知識進(jìn)行分析比較的思考能力。
⑤適當(dāng)擴(kuò)展認(rèn)知面，培養(yǎng)聯(lián)系生活與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的能力。
3、情感目標(biāo)
①在教學(xué)中，通過聯(lián)系工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活等實(shí)際，激發(fā)學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，培養(yǎng)關(guān)心生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會生活的意識和進(jìn)行生命科學(xué)價(jià)值觀的教育。
②在教學(xué)中，通過分析有氧呼吸和無氧呼吸的關(guān)系，滲透生命活動不斷發(fā)展變化以及適應(yīng)的特性，逐步學(xué)會自覺地用發(fā)展的、變化的觀點(diǎn)來認(rèn)識生命的奧秘。
（三）教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)（有氧呼吸部分）
1、教學(xué)重點(diǎn)及突破策略
有氧呼吸過程的知識是學(xué)生理解其分解有機(jī)物、釋放能量并產(chǎn)生ATP的本質(zhì)的基礎(chǔ)。
教學(xué)重點(diǎn)：有氧呼吸的過程。
突破策略：
1、通過自主閱讀、提問、、思考、理解反應(yīng)式及圖解、課堂練習(xí)來突破。
2、通過簡表列出有氧呼吸三階段的比較欄目，簡明地抓住要點(diǎn)。
3、教學(xué)難點(diǎn)及突破策略。
學(xué)生的化學(xué)知識功底不深，尤其是有機(jī)化學(xué)知識還未學(xué)習(xí)。在有氧呼吸的過程中，葡萄糖的徹底分解，需經(jīng)過一系列的氧化還原反應(yīng)，這些反應(yīng)所伴隨的能量變化，學(xué)生理解起來有一定的困難度。
教學(xué)難點(diǎn)：有氧呼吸三階段中物質(zhì)變化和能量變化
突破策略：
1、利用多媒體形象地說明有氧呼吸過程的三個(gè)階段和兩個(gè)場所，通過引導(dǎo)、思考，學(xué)會寫相關(guān)反應(yīng)式，使學(xué)生清楚須有“能量”欄才能表達(dá)其完整性和科學(xué)性。
2、利用化學(xué)反應(yīng)式理解有氧呼吸的實(shí)質(zhì)。
二、教法與學(xué)法分析
在教學(xué)中，學(xué)生是課堂活動的主體，但“教師是平等中的首席”。課堂應(yīng)充分激發(fā)學(xué)生的興趣，積極參與到教學(xué)過程中，教師在課堂活動中也須起主導(dǎo)、引導(dǎo)作用。所以本課利用直觀教學(xué)手段，采用以下幾種手段充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生的分析歸納、閱讀能力。
（一）自主閱讀：自主閱讀有氧呼吸三階段內(nèi)容，明確有氧呼吸的場所、反應(yīng)物、生成物和釋放的能量狀況等內(nèi)容。
（二）直觀教學(xué)：通過多媒體輔助教學(xué)軟件，化靜為動，化抽象為具體，增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的直觀性和啟發(fā)性。
（三）比較法：學(xué)生參與完成有氧呼吸三階段區(qū)別的表格，進(jìn)行教學(xué)反饋；比較有氧呼吸和有機(jī)物體外燃燒的不同，進(jìn)一步認(rèn)清有氧呼吸的特點(diǎn)。
（四）歸納法：歸納有氧呼吸的概念。
三、教學(xué)過程分析
步驟一：導(dǎo)入新課。通過問題探討導(dǎo)入本節(jié)內(nèi)容——第三節(jié)ATP的.主要來源——細(xì)胞呼吸；
步驟二：聯(lián)系生活（酵母菌可用于發(fā)面和釀酒）介紹細(xì)胞呼吸概念——細(xì)胞呼吸的方式：有氧呼吸、無氧呼吸；
步驟三：回顧第三章細(xì)胞器的知識，學(xué)習(xí)有氧呼吸的主要場所——線粒體的結(jié)構(gòu)；
步驟四：用下表引導(dǎo)學(xué)生自主閱讀有氧呼吸的三個(gè)階段——培養(yǎng)自學(xué)能力：有氧呼吸的階段場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段；
步驟五：講授二、（二）有氧呼吸的過程，主要學(xué)習(xí)三個(gè)階段的化學(xué)反應(yīng)式和過程圖解；通過學(xué)習(xí)三個(gè)階段的化學(xué)反應(yīng)式和過程，理解和掌握有氧呼吸三階段的物質(zhì)變化、能量釋放特征和進(jìn)行場所。
步驟六：比較有氧呼吸三階段：場所、反應(yīng)物、產(chǎn)物、釋能等方面的內(nèi)容。
步驟七：歸納（三）有氧呼吸的概念——通過對有氧呼吸概念的歸納，鍛煉學(xué)生聚合思維力。
步驟八：分析（四）有氧呼吸的特點(diǎn)。通過和有機(jī)物在體外燃燒做比較的方法，了解有氧呼吸過程反應(yīng)的條件溫和性、能量逐步釋放的特征和能量的部分貯存特征。
步驟九：有氧呼吸小結(jié)：場所、能量去向、總反應(yīng)式、概念。
步驟十：練習(xí)鞏固。
《細(xì)胞呼吸》說課稿6
一、說教材
“細(xì)胞呼吸”是人教版高中生物必修一第五章第三節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)介紹了生物異化作用的一個(gè)重要過程，為學(xué)生了解不同生物生命活動的過程奠定了基礎(chǔ)。它與前面所學(xué)的線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、主動運(yùn)輸、酶、ATP、光合作用等內(nèi)容有密切的聯(lián)系，也為今后學(xué)習(xí)其他生命活動及規(guī)律奠定基礎(chǔ)。
二、教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著學(xué)生他們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。
理解有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和圖解。
了解細(xì)胞呼吸的概念、類型以及在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活實(shí)踐上的運(yùn)用。
2、能力目標(biāo)：通過引導(dǎo)分析有氧呼吸的過程，培養(yǎng)分析問題的能力
適當(dāng)擴(kuò)展認(rèn)知面，培養(yǎng)聯(lián)系生活與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的能力。
3、情感目標(biāo)：通過聯(lián)系工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活等實(shí)際，激發(fā)學(xué)習(xí)生物學(xué)的`興趣，培養(yǎng)關(guān)心生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會生活的意識和進(jìn)行生命科學(xué)價(jià)值觀的教育。
三、教學(xué)的重、難點(diǎn)
有氧呼吸過程
四、說教法
在教學(xué)中，學(xué)生是課堂活動的主體，但“教師是平等中的首席”。課堂應(yīng)充分激發(fā)學(xué)生的興趣，積極參與到教學(xué)過程中，教師在課堂活動中也須起主導(dǎo)、引導(dǎo)作用。所以本課利用直觀教學(xué)手段，采用自主閱讀法、比較法、、歸納法等教和學(xué)的方法，這樣既可以充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，又培養(yǎng)了學(xué)生的分析歸納、閱讀能力
五、說學(xué)法
在教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行類比遷移，對照學(xué)習(xí)。學(xué)生在教師營造的“可探索”的環(huán)境里，積極參與，生動活潑地獲取知識，掌握規(guī)律、主動發(fā)現(xiàn)、主動發(fā)展。
六、教學(xué)過程
1、導(dǎo)入新課：復(fù)習(xí)提問，引入本課課題
提問：生物體的能源物質(zhì)有哪些?主要的能源物質(zhì)是什么?ATP在供能過程中起什么作用?ATP的合成需要哪些條件(酶、原料、能量)?其中能量的來源有哪些?
回答：見教案，ATP合成的能量是光合作用和呼吸作用提供的。呼吸作用是如何提供能量的呢，下面我們就來學(xué)習(xí)ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸。
2、講授新課：
(1)細(xì)胞的呼吸方式
提問：細(xì)胞呼吸在哪里發(fā)生，又是怎樣進(jìn)行的呢?讓學(xué)生說出細(xì)胞呼吸概念
回答：細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。
探究：酵母菌的細(xì)胞呼吸方式
學(xué)生自學(xué)實(shí)驗(yàn)，并回答課本92頁的問題。
結(jié)論：酵母菌在有氧和無氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的CO2，在無氧條件下通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的CO2。
設(shè)問：原料是?在哪里?產(chǎn)物?能量去向?有機(jī)物是如何被分解并釋放出能量的?
引出有氧呼吸
(2)有氧呼吸(給出一下表格，學(xué)生自學(xué)并完成，教師總結(jié))
A反應(yīng)式：
酶
C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+能量
B過程中的物質(zhì)變化、場所(學(xué)生簡述后，媒體展示場所及過程圖解)
C能量變化：形式變化、轉(zhuǎn)移率等
D概念
E、特點(diǎn)(與體外燃燒的區(qū)別)
列表總結(jié)有氧呼吸，要求學(xué)生自己嘗試建立表格，教師投影展示部分表格
過程場所條件反應(yīng)物反應(yīng)產(chǎn)物
第一階段
第二階段
第三階段
(3)無氧呼吸(給出一下表格，學(xué)生自學(xué)并完成，教師總結(jié))
A反應(yīng)式：
B過程中的物質(zhì)變化、場所(學(xué)生簡述后，媒體展示場所及過程圖解)
C能量變化：形式變化、轉(zhuǎn)移率
D概念
E有氧呼吸與無氧呼吸的異同
有氧呼吸無氧呼吸
反應(yīng)物有機(jī)物有機(jī)物
反應(yīng)條件需酶、氧氣需酶、缺氧
反應(yīng)程度徹底氧化分解不徹底氧化分解
產(chǎn)物CO2、H2OCO2、酒精或乳酸
產(chǎn)能多少大量少量
評價(jià)：欣賞性評價(jià)，對學(xué)生合作學(xué)習(xí)及成果表示肯定，指出不足，給出建議。
(4)細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：
小組為單位，從課本95-96頁“資料分析”中選取2-3個(gè)實(shí)例，討論并分析人們在生產(chǎn)和生活中應(yīng)用了細(xì)胞呼吸的哪些方面?并再舉一兩例加以說明。要求準(zhǔn)備簡單的發(fā)言稿。
3、課堂小結(jié)，強(qiáng)化認(rèn)識。
理解有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和圖解
做課本96頁習(xí)題
4、板書設(shè)計(jì)
一、細(xì)胞呼吸的方式：有氧呼吸、無氧呼吸
二、有氧呼吸
三、無氧呼吸
四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用
結(jié)束：
本節(jié)課設(shè)置了一系列問題情境，層層設(shè)問，在學(xué)生答問、質(zhì)疑、討論過程中讓學(xué)生建構(gòu)新概念和新的知識體系，并通過教師及時(shí)掌握反饋信息，適時(shí)點(diǎn)撥、調(diào)節(jié)，讓學(xué)生在推理判斷中培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣和對知識的遷移能力，而且通過留出一定的時(shí)間讓學(xué)生提問，體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的思想。我的說課完畢，謝謝大家。
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