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在充滿活力，日益開放的今天，很多場合都離不了制度，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編為大家整理的員工規章制度，歡迎閱讀與收藏。
員工規章制度 篇1
總則
為加強財務管理，根據國家有關法律、法規及建設局財務制度，結合公司具體情況，制定本制度。
一、財務管理工作必須在加強宏觀控制和微觀搞活的基礎上，嚴格執行財經紀律，以提高經濟效益、壯大企業經濟實力為宗旨，財務管理工作要貫徹“勤儉辦企業”的方針，勤儉節約、精打細算、在企業經營中制止鋪張浪費和一切不必要的開支，降低消耗，增加積累員工之家，全體員工共同天地。
財務機構與會計人員
二、公司設財務部，財務部主任協助總經理管理好財務會計工作。
三、出納員不得兼管、會計檔案保管和債權債務帳目的登記工作。
四、財會人員都要認真執行崗位責任制，各司其職，互相配合，如實反映和嚴格監督各項經濟活動。記帳、算帳、報帳必須做到手續完備、內容真實、數字準確、帳目清楚、日清月結、近期報帳。
五、財務人員在辦理會計事務中，必須堅持原則，照章辦事。對于違反財經紀律和財務制度的事項，必須拒絕付款、拒絕報銷或拒絕執行，并及時向總經理報告。
六、財會人員力求穩定，不隨便調動。財務人員調動工作或因故離職，必須與接替人員辦理交接手續，沒有辦清交接手續的，不得離職，亦不得中斷會計工作。移交交接包括移交人經管的會計憑證、報表、帳目、款項、公章、實物及未了事項等。移交交接必須由建設局財務科監交。
會計核算原則及科目
七、公司嚴格執行《中華人民共和國會計法》、《會計人員職權條例》、《會計人員工作規則》等法律法規關于會計核算一般原則、會計憑證和帳簿、內部審計和財產清查、成本清查等事項的規定。
八、記帳方法采用借貸記帳法。記帳原則采用權責發生制，以人民幣為記帳本位幣。
九、一切會計憑證、帳簿、報表中各種文字記錄用中文記載，數目字用阿拉伯數字記載。記載、書寫必須使用鋼筆，不得用鉛筆及圓珠筆書寫。
財務部要加強對資產、資金、現金及費用開支的管理，防止損失，杜絕浪費，良好運用，提高效益。
十、銀行帳戶必須遵守銀行的規定開設和使用。銀行帳戶只供本單位經營業務收支結算使用，嚴禁借帳戶供外單位或個人使用，嚴禁為外單位或個人代收代支。
十一、銀行帳戶的帳號必須保密，非因業務需要不準外泄。
十二、銀行帳戶印鑒的使用實行分管并用制，即財務章由出納保管，法人代表和會計私章由會計保管，不準由一人統一保管使用。印鑒保管人臨時出差由其委托他人代管。
十三、銀行帳戶往來應逐筆登記入帳，不準多筆匯總高收，也不準以收抵支記帳。按月與銀行對帳單核對，未達收支，應作出調節逐筆調節平衡。
十四、根據已獲批準簽訂的合同付款，不得改變支付方式和用途;非經收款單位書面正式委托并經總經理批準，不準改變收款單位(人)。
十五、庫存現金不得超過限額，不得以白條抵作現金。現金收支做到日清月結，確保庫存現金的帳面余款與實際庫存額相符，銀行存款余款與銀行對帳單相符，現金、銀行日記帳數額分別與現金、銀行存款總帳數額相符。
十六、因公出差、經總經理批準借支公款，應在回單位后七天內交清，不得拖欠。非因公事并經總經理批準，任何人不得借支公款。
十七、嚴格現金收支管理，除一般零星日常支出外，其余投資、工程支出都必須通過銀行辦理轉帳結算，不得直接兌付現金。
十八、領用空白支票必須注明限額、日期、用途及使用期限、并報總經理報批。所有空白支票及作廢支票均必須存放保險柜內，嚴禁空白支票在使用前先蓋上印章。
二十九、正常的辦公費用開支，必須有正式發票，印章齊全，經手人、部門負責人簽名，經總經理批準后方可報銷付款。
二十、未經批準，嚴禁為外單位(含合資、合作企業)或個人擔保貸款。
二十一、嚴格資金使用審批手續。會計人員對一切審批手續不完備的資金使用事項，都有權且必須拒絕辦理。否則按違章論處并對該資金的損失負連帶賠償責任。
辦公用具、用品購置與管理
二十二、所有辦公用具、用品的購置統一由辦公室造計劃、報經批準后方可購置。
二十三、所有用具必須統一由辦公室專人管理。辦理登記領用手續、辦公柜、桌、椅要編號，經常檢查核對。
二十四、個人領用的辦公用品、用具要妥善保管，不得隨意丟棄和外借，工作調動時，必須辦理移交手續，如有遺失，照價賠償。
其它事項
二十五、按照上級主管部門的要求，及時報送財務會計報表和其它財務資料。
二十六 配合公司業務部門對項目工程的竣工、財務決算進行監督管理。
二十七、自覺接受上級主管、財政、稅務等部門的檢查指導，并按其要求不斷完善制度、改進工作.
安全保衛制度
為維護正常的施工作業秩序，確保生命財產的安全，特制訂本制度。
一、安全保衛工作，要認真落實責任制。總經理是公司安全保衛的.第一責任人，應把安全保衛工作切實提上議事日程，進行研究、部署，對本公司的安全施工工作負全責。
二、成立以總經理任組長、副總經理任副組長、各部門負責人為成員的安全小組，每天都要有人對施工作業現場進行安全檢查，做好防范工作，發現問題及時解決。
三、進入施工場地必須戴上安全帽
四、施工中監管人員應該現場旁站而未進行旁站，駐工地代表未進行督促檢查和處理的，出現1次罰款50元。
五、施工過程中未按要求進行施工，駐工地代表未發現或發現未做處理的，出現1次罰款50元。
六、施工前工程師技術員應對墻體或地下管線等作書面技術交底，未做書面交底或交底有錯誤的，出現1次罰款50元。造成事故的，除按有關規定處理外，由相關責任人承擔經濟賠償責任。
七、安全監督人員要有高度的責任感，經常檢查、督促安全施工措施的落實情況，發現問題，及時消除隱患。因對工作不負責任而造成事故的，一律追究當事人員責任;，情節嚴重構成犯罪的，移交司法部門追究刑事責任。
八、全體員工都有遵守本制度及有關安全規范的義務。凡違章操作造成事故的，一律追究責任;情節嚴重構成犯罪的，移交司法部門追究刑事責任。
員工規章制度 篇2
1、新進員工三天試崗合格后，可錄指紋，從第四天開時上下班必須打卡。
2、準時上班，不早退。若遲到時間在5分鐘以內，每月可容許三次不計罰款。超過三次后，每次遲到5分鐘以內將統一扣除5元。若遲到時間為5至10分鐘，將扣除10元。若遲到時間超過10分鐘但不超過一小時，每分鐘將扣除1元。若遲到時間超過一小時，將按照曠工處理。
3、按規定時間、次數打卡，不多打、不漏打，忘打卡一次扣5元，若一天之內一次都沒打卡，則視為事假或按曠工處理
4、若打卡時間顯示未遲到，但實際未按時參加例會、到崗工作，則視為遲到。
5、遲到者必須在換好工作服、并整理好儀容儀表可開始工作時找上級管理人員報告才算上班。
6、當員工出現遲到情況時，管理人員必須準確記錄遲到時間，并在考勤記錄表上清晰標注。如若發生隱瞞或不按實際遲到時間記錄考勤的情況，管理人員將被扣除20元作為處罰。
員工規章制度 篇3
第一條員工宿舍為員工休息場所，必須保持環境清潔。
第二條員工實行輪流值日，對員工宿舍進行日常清理。
第三條在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。
第四條不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。
第五條嚴禁在宿舍內亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。
第六條嚴禁在宿舍內賭博、酗酒，一經發現視情節輕重罰款50—200元。
第七條宿舍內不得私藏管制刀具，一經發現將給予罰款或開除。
第八條男女員工不得混居一經發現，將開除處理。
第九條未經他人同意不得翻動他人物品，違者處20—50元罰款。
第十條不得損壞宿舍內備品，違者按價賠償。
第十一條值日衛生清理不干凈，將處20元罰款。
員工規章制度 篇4
1、上班時間嚴禁代情緒上班，如有事可與主管溝通休息，如代情緒上班，每人每次扣10分
2、上班時間嚴禁玩手機，接打電話不得超過三分鐘，如有違反，每次罰款2分
3、上班時間不可與顧客發生任何矛盾，更不可以與顧客爭吵，如有與顧客爭吵，造成顧客投訴者，一律無薪開除處理
4、上班時間嚴禁溝肩搭背，嬉戲打鬧，造成不好的影響，如有違反，每人每次扣5分
5、絕對服從工作安排，不得與上司頂撞，如有違反，一律無薪開除處理
6、上班期間不可上網，掛游戲，睡覺，如有違反，每次罰款10分
7、收銀員一定要禮貌用語，不可對顧客發脾氣，更不可對顧客出言不遜如有違反，一次扣款5分
8、網管上班時間不可在前臺與收銀員交流，影響收銀員工作，如有違反，每次扣款5分
9、收銀員每天下班前把吧臺內衛生搞好，下班交接時檢查當班衛生是否干凈，如不合格，當班人員有權拒絕接班。待衛生搞好生方可下班
10,上班時間儀容儀表不合格者第次扣1分
11、下班員工如公司有安排，必須服從加班，不得以任何理由拒絕，如有違反，取消當月上網福利
12、員工上網卡可在高峰期上機，網吧人數達230人以上所有計時卡必需下機，如不下機者收銀員強制下機，不得與收銀員發生爭吵，如有違反，扣除當月上網福利
13上班時間要保證桌面衛生干凈，地面無煙頭，在大廳上班的員工要保持前臺干凈，隨時清掃前臺地面！
14、嚴禁在網吧內吸煙，如有發現，每人每次處以10分罰款
15、當班網管必須接待接顧客，幫顧客開好機后方可離好。如有違反，每人扣2分處理
16、網管當班時間顧客詢問的所有問題都必須有禮貌性的.回答，如有不能解決問題馬上反應給上級，或相關工作人員。如有違反，每人扣2分處理
17、每個人負責好自己所在區域，接待顧客，所在大廳區域網管要負責廁所清潔，每一個小時進行清潔一次
18、離崗時間必須要通知到別的網管，不能離崗后沒人知道
員工規章制度 篇5
第一章總則
“無規矩不成方圓”，為規范本公司管理，完善規章制度，加強職業道德教育，加強企業與員工之間的溝通與信息交流，提高企業文化，提高員工素質及修養，提高員工和管理層干部的主人翁精神，發揮各自的主觀能動性和創造性，踏踏實實工作，上下緊密配合，團結合作，特制定本守則。凡本公司所屬員工，均應遵守本守則的各項規定。
第一條：遵守國家的政策法令和公司各項規章制度。
第二條：準時上下班，服裝整潔、舉止端莊、禮貌待人。
第三條：服從命令聽指揮，要服從公司的工作調配，公司和部門因生產、工作需要，全體員工要堅決服從安排。
第四條：上班時間不得喧嘩、閑談、吃零食、干私活，不準看小說、雜志，非公事不得串崗、外出。
第五條：不得在辦公場所進餐，非接待部門不得泡功夫茶。
第六條：上班時間一般不準會私客，不準做與工作無關的事。
第七條：要注意公共衛生，講究社會公德，加強環保意識，美化綠化環境，不得隨地吐痰、亂丟煙頭、果皮、茶渣、雜物等。
第八條：要講團結，不準拉幫結派，不做損害公司利益的事，不準散播對公司的聲譽上、經營管理上、人事安排上有損害或非真實性的謠傳。
第九條：要嚴守公司機密，不準泄露公司有關生產、技術、銷售、財務、人事等有關秘密，違者要負由此引起的一切責任。
第十條：下班要關閉電源、電燈、關好門窗，鎖好辦公桌、工作柜，用水后要關好水龍頭。
第二章日常禮儀
第一條：日常生活行為規范：
1、儀表必須端莊，服裝要整潔、大方得體。
2、女生化妝應清潔健康，不可濃妝艷抹或用濃烈香水。男性不可穿奇裝異服，不準留太長的的頭發和染奇異發色。
3、不準在廠區內公共場所穿拖鞋、褲叉、打赤膊。
4、不得在辦公場所吃飯或煮食(除公司統一組織活動外)，不得在辦公場所吃零食，不得在廠區內聚眾酗灑。
5、在辦公場所，同事間要互相尊重，熱情大方，不卑不亢，言行得體。
6、遞文件時，要將文件正面文字對著對方，用雙手遞上。
7、辦公時間在通道走廊走動時，要注意舉止風度，不得大聲說話，吹口哨或唱歌，保持正常的辦公秩序，遇到上司或客戶，要懂禮讓，不能搶先。
第二條：內外交往應注意禮儀：
1、公司內以職位稱呼上司、同事。對客戶來賓應以先生、小姐等相稱，不得直呼其名或俗稱。
2、工作臺面上不得擺放與工作無關的物品，未經同意不能翻閱同事的文件、資料等。
3、接電話時，至少應在第二聲鈴響前取下電話筒，通話時，應先問好，自報單位、部門。對方講述時要留心聽，并記下要點，結束時禮貌道別。通話要簡明扼要，長話短說。
4、在約定的時間接待客戶、來賓，不得遲到、缺席，以示禮貌。如因特殊情況遲到的，應向來賓說明表示歉意。
5、對來訪客戶來賓，要做到主動、熱情、大方、微笑服務。姿態和動作要保持優雅，不得傲慢無禮。
6、遞名片時，應先遞給長輩或上級，并把名片正面對著對方，雙手遞上;接對方片時，也應雙手去接，接到后要馬上看，記住對方姓名、職位，然后把名片放好。
7、保安隊在前門接待來客時，要莊重禮貌，主動到門前接待、詢問，再放行，必要時要報告有關部門和領導，以維護公司的形象。
第三章考勤
第一條：本公司上下班時間為：上午8：00~12：00下午13：30~18：00
第二條：上下班員工必須親自打卡、嚴禁代打卡，沒有打卡的要在當天或翌日向行政人事主管陳述原因，補簽證注明，否則按曠工處理。
1、委托或代人打卡或偽造出勤記錄者，一經發現當日雙方均以曠工論。
2、因卡鐘失靈，確實無法打卡者，可由當值保安一起收集，交人事部簽證注明，否則簽卡一次扣款5元。
3、因特殊情況經核準者，以請假處理。
第三條：月遲到、早退累計不超過30分鐘為全勤，獎給勤工獎30元，超過30分鐘的，從第31分鐘起，每分鐘扣人民幣壹元。
第四條：曠工壹天扣罰二天工資(含當在工資在內)連續曠工三天以上者(含三天)，作自動離職處理，扣發所有工資及補貼。
第五條：業務人員及部門行政管理人員因公外出一律須報總經理批準，特殊情況可先報人事部門登記辦理手續，后報總經理補批，出差結束第二天應向人事部門辦理注銷手續。
第六條：員工請假一律以請假條形式提前辦理手續，特殊情況應先口頭或電話請假，事后即補辦請假手續，否則以曠工處理。
請假具體規定：
1、事假：員工因有事必須親自處理者得請事假。一次性請事假不得超過十天，不可續假。
2、病假：員工因為普通傷病、疾病或生理原因必須治療或休息者得請病假。一次性請病假不得超過五天。可續假。
3、工傷假：員工工傷，經部門主管提出證明確實不能出勤者得請工傷假，否則不報銷醫療費用。一次性請工傷假不得超過七天。可續假。
4、春節前一個月不準任何員工請假。
第四章獎懲
獎勵：公司每年要開展一次先進員工的評選活動、并對優秀員工加以獎勵。
形式可分為
①表揚②嘉獎③記功④獎金
第一條：員工工作表現突出，在技術革新、新技術開發、市場開發、節能降耗和生產管理上做出突出貢獻的`，公司將視其貢獻大小給予獎勵。
第二條：各級技術、管理人員，主動發現并制止了重大質量隱患，事實清楚，效果具體的，并經部門和公司核實后，根據貢獻大小給予獎勵。
第三條：員工在維護社會治安、防盜防火、搶險救災中表現突出者，公司將給予表揚、獎勵。
第四條：凡獲得公司書面形式表揚、獎勵者，公司均記錄存檔，并作為本人升職加薪的參考依據。懲罰：為使獎罰分明，凈化公司風氣，提高員工素質，形成群體力量，凡違反公司的規章制度，將按下列辦法處理。
懲罰形式分為：
①口頭警告②書面警告③辭退
第五條：凡有下列行為的，將給予口頭警告，并可處10~20罰款。
①工作時間內，在辦公場所看報紙、雜志、聽收音機、睡覺、煮食進餐、喧嘩、閑聊、唱歌、吹口哨、串崗等。
②穿不整潔服裝、拖鞋上班，不佩帶廠證者。
③不注意環境衛生，亂丟雜物、煙頭、果皮、隨地吐痰等。
④其它違反公司制度中明文規定“不準”條款的。
第六條：凡一個月內重復以上行為，或有下列行為的將發書面警告，并處50~100罰款：
①不服從部門領導的工作調配和管理。
②由于疏忽或不盡責引起的，但未造成經濟損失的失誤。
③賭博、吵架情節輕微者。
④其它公司規章制度中明文規定“禁止”“嚴禁”條款的違反者。
第七條：有下列行為的立即解雇除名，并追究相關責任，并處200~1000元罰款。
①拉幫結派、造謠生事，使公司聲譽受到嚴重損害。
②聚賭、打架，情節嚴重且教育無效者。
③違反國家有關政策法規或受到刑事處分者。
④利用職權，貪污受賄，挪用公款、盜竊、破壞公司財物者。
⑤無理取鬧、恐嚇、漫罵、毆打管理人員者。
第八條：廠區內禁止吸煙(辦公區除外)，廠長以上罰款500元，主管以上罰款200元，員工罰款100元。
第八條：處理程序。
①第五條、第六條規定的“口頭警告”“書面警告”及處罰權由部門負責人決定并報人事部門執行、備案。
②解雇處理由各主管部門負責人提出書意見交總經理審批。如不服者，可向行政管理部申訴。 ③對各部門負責人的違章處理，由總經理審批，行政管理部門執行。
第九條：各部門負責人對其屬下執行公司規章制度有直接管理權并負有連帶責任。任何部門經理如管理不好屬下員工，致使屬下員工屢犯規章制度，部門辦公秩序混亂，影響公司形象的，將追究部門負責人連帶責任并處罰。
第十條：公司財務部把各種罰款款項列入專項，作為獎勵基金，達到獎罰分明的目的。
第十一條：本辦法解釋權在總經理辦公室及行政人事部。
第五章財務管理制度
第一條：報銷制度：公司人員因公購物或業務費用、出差等必須憑有交單據在10天內到公司辦理報銷手續，超過10天自己負責(出差外)。
第二條：報銷單據要有證明人，料件必須倉庫入庫簽章并由財務負責人核實簽字，呈送總經理審批后，方可報銷。
第三條：借款制度：凡因業務需要預支款項的必須先填寫申請單，由財務負責人審核同意后交總經理簽字方可付出，業務辦完后交回所借款項。
第四條：財務應對付出的所有資金分類詳細記帳，以便帳物核實，單證完善。
第五條：對任何違反報銷制度的，財務部有權拒絕報銷。
第六章食堂管理
第一條：食堂炊事人員必須嚴格執行國家《食品衛生法》，食用餐具必須每天進行嚴格消毒，嚴禁采購和制作變質腐爛食品，嚴防疾病交叉感染及食物中毒。
第二條：注意衛生，炊事人員必須在每天飯前、飯后做好食堂及廚房的環境衛生清潔衛生。
第三條：食堂主管要對食堂的管理工作負責，建立健全職工食堂的財務收支制度，對食堂采購食品廚房用品嚴格履行驗收登記手續。
第四條：食堂人員要秉公辦事，努力提高烹調水平。合理安排調配好食品，切實改善員工生活。炊事人員必須定期體檢，凡患有傳染病者，一律不準從事炊事工作。
第五條：開膳時，全體職員必須按劃定的位置就餐，不準離開飯堂拿飯到外面或宿舍，辦公場所就餐，違者處以50元以下罰款。
第六條：注意節約、反對浪費、不準亂扔亂倒剩飯殘菜。
第七條：除飯堂工作人員，公司領導及管理人員外，一律不得進入廚房拿東西、炒菜、取飯就餐，如違犯者，處以100元罰款，炊事人員違反規定也并處同樣罰款。
第八條：在職工食堂就餐人員不準把腳放在飯堂凳子上，不準在飯桌和凳板上睡覺，違者處以罰款50~100元。對食堂工和有意見可向食堂主管，人事部門反映解決，但不得有意刁難炊事人員，不準無理鬧事、吵架，違者罰款100~200元，情節嚴重者開除出廠。
第七章宿舍管理
為加強員工集體宿舍管理，保障員工的人身財物安全，維護集體宿舍良好的生活秩序和生活環境，特制訂本管理制度：
第一條：集體宿舍管理權在行政人事部門。人事主管根據公司生產發展及管理上的需要，有權調配調整集體宿舍。員工不得借故推諉或拒絕。未經主管部門批準，任何不得擅自調換寢室。違者罰款50元，并限期搬回原寢室。
第二條：未經主管部門批準，任何人不得容留非本公司員工在集體宿舍過夜住宿，白天需在宿舍接待來客，必須報本部門領導及人事主管，并對來客的行為負責。
第三條：注意防火，不得隨地亂丟煙頭，嚴禁亂拉亂接用電設施。不準在宿舍煮東西，違反者處罰款50元~100元并追究其造成的損失。
第四條：集體宿舍的員工要妥善保管好自己的財物，注意防盜，并互相監督，共同防范，嚴禁將宿舍鎖匙交給他人，違反者將追究因此而造成的失竅責任。
第五條：集體宿舍要講團結、講正氣。同事間要互相關心、互相幫助。不得在宿舍吵鬧，賭博或有其它妨害公司正常生產秩序的行為，違者將參照有關規定處罰。
第六條：注意衛生，講究清潔，不準在宿舍周圍大小便，不準亂丟亂倒垃圾，不準隨地吐痰，門窗上不準亂掛衣服及其它物品，離開宿舍要關電源，違反者將參照有關規定處罰。
第七條：注意節約，反對浪費，任何人不準到車間沖涼或洗衣服，更不準用消防水龍頭洗衣服，違者按有關規定處罰。
第八條：愛護公共財物，故意損壞宿舍公共生活設施的將追究責任，照價賠償。
第八章安全保衛制度
為維護公司和廠區的安全和正常秩序，做好安全保衛工作，特制訂本制度：
第一條：保安隊要保證每天二十四小時值班，并履行交接班手續。
第二條：保證值班室電話暢通，及時做好上級或外來來電、來文、信件的接收、傳達(送)，并登記。
第三條：值班時間，保安隊要按規范著裝上崗，文明執勤、禮貌待人。并嚴格對來賓、車輛和貨物輸登記、查證、放行手續。
第四條：公司全體員工要牢固樹立消防意識，職能部門要定期檢查消防器材，杜絕火災隱患。
第五條：值班時間不串崗、不睡崗，非保安人員(有關領導除外)進入保安室逗留，應及時勸阻和制止。
第六條：夜班值班應對公司廠區進行巡邏(至少每小時巡邏一次)加強重點部位的防火、防盜監控，確保公司夜間安全。
第七條：如遇夜間臺風暴雨等突發情況，發現危及公司財產或人員安全時，應及時報告有關領導，通知相關人員并采取相應措施，以避免和減少損失。
員工規章制度 篇6
1、給顧客作護理時，溝通顧客應輕聲細語，美容師之間不允許相互開玩笑取樂，喧嘩、議論事情。無論上、下班時間，均不能躺在美容床或伏在工作臺上休息、睡覺(特殊情況須請示店長同意)
2、自覺維護公司(店)的形象、聲譽，積極提供有利于公司(店)發展的.方式方法。不準在店內議論他人是非或與顧客議論公司(店)內部是非。
3、節約用水用電，杜絕浪費行為。做護理不準偷工減料或鋪張浪費。
4、嚴格執行衛生清潔制度。
5、上班時間手機關閉或調到震動檔，給顧客做護理時不準接私人電話，電話內容由他人代為轉告或改時間打入，接聽時間不準超過3分鐘，顧客預約電話請他人代為登記。
6、每天早、晚班必須交接班，清點貨品及營業款。
7、業務經理(店長)對屬下美容師有絕對領導權和管理權，美容師必須服從安排。
8、工作時間不得打私人電話，不得吃零食、吸煙、渴酒、大聲喧嘩、追逐、打鬧、私會客人和家人。
9、不得向客人索要小費，或利用工作之便假公濟私，謀取私利。
10、每周三上午10∶00～11∶00各店例會(11∶00前不預約客人)，全體員工須準時參加。
11、嚴格執行上、下班簽名制度，著工裝簽名，并嚴格簽署上下班具體時間。
12、不能請霸王假，工休按店內輪休制執行。臨時事假須上班時間前請示店長或經理批準;請假須真實反映情況;請假面具一天以上須書面申請經理批準，超過批準期限視為曠工。
13、工作時間須束發，穿著工作服，整齊清潔，佩戴工作牌，擦口紅，劉海不得長過眉毛，不能留長指甲，做護理時戴口罩，上班時間不能在手上佩戴首飾。
14、努力培養和提高專業接待素質，按規定禮儀禮貌用語，微笑、親切接待顧客，主動問候顧客，接待廳內見到顧客須起立，主動為顧客開門。為客人換鞋、鋪床，迎三送七，送客人出門不能少于三步。不能在上班時間把個人消極情緒帶入店內，影響同事和顧客。
15、尊重顧客。虛心聽取意見和建議，并按情況及時包饋給店長或經理，無論如何不準與顧客發生爭吵。
16、美容師之間互相尊重、關心和照顧，禮貌用語，嚴禁在營業場院所內講臟話，爭吵、打鬧、發脾氣，摔物品等言行。
17、服務工作安排，工作積極主動，主動聯系及預約顧客，工作不拈輕怕重，挑三儉四，自覺服務工作安排。不經店長或經理同意，不能隨意調斑，和擅自安排工作或休息。
18、不能在店內從事工作業務無關的事情。
19、當班時間必須按規定填定各類報表。
20、不能利用上班時間從事個人護理，從事個人護理按有關規定現金結帳。美容師個人購買產品僅供本人使用，嚴禁利用職務之便損害公司(店)的利益。
21、正規合理的使用美容儀器，愛護美容院設備，產品根據需要放入冰箱低溫保存。
22、嚴格保密顧客資料。未經公司(經理)同意，不準私自借用店內資料、物品，不準對外泄漏公司(店)內技術、管理資料及具體經營數據。
員工規章制度 篇7
第一條員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
第二條食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。
第三條就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。
第四條員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。
第五條就餐員工要養成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。
第六條如有倒飯現象一經發現罰款50元。
員工規章制度 篇8
一、行文：
1、辦公室文員根據總經理指示或公司管委會決定的內容行文。
2、要求行文做到：
a、文字簡煉、通順，突出主題。
b、行文須規范化，要根據不同內容，按公文的格式和行文規則辦理。
c、擬出草稿后要交總經理或有關領導審核同意后方可打印。
二、文號：
1、正式公文由辦公室統一編發文序號，包括部門(公司)、供字、年號、順序號：
A.管理委員會管字
B.辦公室辦字
C.財務部財字
D.咨詢、展覽公司廣字
E.銷售公司酒字
2、公文的主、抄送單位，應根據公文內容確定。
3、各部門(公司)使用的總公司便函，由承辦單位編號，辦公室留底存檔。
三、打印：
1、正式打印要符合行文格式。
2、各種行文的編號要有連續性，不能出現錯別字或其他錯誤。
3、需要下發的文件要根據需要實發的數量進行復印，不得造成浪費。
四、發文：
1、發文擬稿：
A.承辦部門(公司)根據內容及行文對象正確使用公文種類(如通知、批復、函等)，要求文字簡潔、明確、通順，層次清楚，標點符號準確。
B.需要保密的公文，應分別標明密級“秘密”、“機密”，緊急公文應分別標明“特急”、“急件”字樣。
C.發文主送、抄送單位準確，按單位等級順序排列，根據來文辦的復文，須將來文附在正文后面。
2、公文簽發：
A.總公司與有關單位聯合發文，由總經理簽發。
B.總公司上報和下發“重要的涉及面廣的公文”由總經理簽發。
C.一般業務往來和分管工作范圍內的公文，由主管副總經理簽發。
3、發文：
發文由總公司辦公室登記，包括日期、字號、標題、發送和抄送單位、文件份數、附件。工作總結、報告或請示應同公文一樣進行登記處理。
五、收文：
1、上級及相關單位寫明給總公司的文件，統一由辦公室收發人員簽收、拆封、登記。(凡注明“親收”、“親啟”的文件及寫明各部門(公司)的文件不拆封，分送有關人員、單位處理)
2、出差、出國及參加會議帶回的'重要文件，以及上、下級單位來人帶來的正式公文，應交辦公室登記處理。
3、辦公室收發人員須履行登記手續，正式公文和重要資料蓋“收文戳”，順序編號后按文件傳閱登記表程序處理。
六、存檔：
1、凡有編號的各種打印、下發的文件，辦公室必須留存，以便存檔。
2、留存要求：行文原件及打印復件一并存檔。
3、所有留存原件要分類保管。
4、當年的各種存檔文件于次年一季度內整理完畢及歸檔。
1、各種上級來文由辦公室文員進行收文登記。
2、登記后附上批閱單，送達總經理批閱。
3、根據批閱內容或復印下發或傳閱。(按相關手續)傳閱文件要及時收回，嚴禁丟失。
傳真管理
一、接收：
1、接收的傳真文件，屬于公司本部的復印后，交總經理、執行總經理、副總經理閱，屬各部門的復印后交各部門經理處理。
2、辦公室要有相應的登記、收發文手續，并保存原件(復印件)。
二、發送：
1、傳真件發送要符合正規格式，字跡清楚，內容明確，要求用鋼筆和簽字筆書寫。
2、各部門需發送傳真件，要有各部門負責人簽字。凡涉及公司整體利益的傳真件必須有總經理或執行總經理、副總經理的簽字，否則辦公室人員有權拒發。
3、發送傳真件，必須進行登記簽字，辦公室要留存原件或復印件。復印管理
一、各部門凡需辦公室復印的文件，必須有負責人簽字，復印后進行登記。
二、凡屬非對外的文件、表格等，盡量利用報廢紙，以降低費用。
三、辦公室按規定數量進行復印，一般不超過五份，超過5份應報公領導審批。
四、任何人未經容許，不得擅自使用復印機復印。
五、本解釋權歸公司辦公室。
員工規章制度 篇9
1、目的
為促進持續長遠的發展，規范部門工作活動，增強隊員的組織性，紀律性，提升團隊的向心力，切實提高部門工作效率，確保部門工作向著一個良好的方向取得更的發展。全體隊員應當自覺遵守各項規章制度，以公司發展為己任。
2、適用范圍
3、職責
3．1為本制度執行部門，執行對本部門員工的管理監督和審查。
一、工作時間
員工工作時間為：
1）實行每周六天工作制，周日休息一天，每天工作八小時（用餐時間除外）。
2）確因工作需要，經批準可安排加班，加班由部門主管合理安排，員工應服從部門主管安排。
三、工作紀律：
1、堅決服從領導，聽從領導安排。
2、忠于職守，愛崗敬業，勤奮工作，服從公司的正常調動和工作安排。
3、按時上下班，不得遲到、早退，曠工或上班中途擅自離崗。
4、不得無故串崗、聚眾聊天談笑、爭執吵鬧、高聲喧嘩。
5、工作時間不得處理私事、接待親友，未經批準不得將親友帶入工作場所。
6、工作時間嚴禁玩游戲、下載電影、進行網上購物等與工作無關的事情。
7、衣著得體，干凈整潔。進入工作崗位，不許穿拖鞋、異裝。
8、保持工作場所和辦公設施用品的整潔。
9、愛護、節約公司財物，不得盜用或非法侵占挪用公司財物，損害公司利益。
10、尊重領導和同事，團結協作，不得造謠生事，撥弄是非，吵架、斗毆。
員工違上述紀律，情節輕微，首次違并給予訓誡和教育；兩次以上出現違紀行為，責令寫出書面檢查，并予通報批評；情節嚴重，給部門造成不良影響的`，除責令做出書面檢查，予以通報批評外，本年度不予評優評先，績效考核不予獎勵。
二、考勤
1、考勤內容：包括對出勤、缺勤、遲到、早退、擅離崗位、曠工等情況的考核和記載。
2、出勤、缺勤：員工一律實行上下班打卡管理，員工上下班均需親自打卡，任何人不得代理他人或者由他人代為打卡，違此規定者，均予以處罰（罰款或通報批評）。
3、遲到、早退、上班中途離崗：按規定上班時間遲到半小時以內的計遲到一次，一月累計遲到三次做曠工一天，遲到每次扣除工資元；按規定下班時間提前半小時以內下班的計早退一次，一月累計早退三次早
退者視為曠工一天，早退每次扣除工資元；上班期間未經許可擅自離開工作崗位半小時以內的計中途離崗一次，做遲到處理。
4、曠工：無故不到崗記曠工一次，曠工半天扣除當日工資，曠工一天扣除工資元，曠工二天扣除工資元，曠工三天及以上者扣除當月工資，并按公司相關規定處理。員工有下列情況之一者按曠工論處：
a、當月累計遲到、早退或上班中途擅自離崗三次者（每次半小時以內），按曠工一天執行，以此類推計算。
b、遲到、早退或上班途中擅自離崗一次半小時以上，四小時以內為曠工半天，四小時以上為曠工一天。
c、未請假或請假未批準而擅自離開工作崗位者；
d、無特殊原因假滿不辦理續假手續或續假未批準不上班者；
e、逾期不歸，又無正當理由者；
f、編造虛假理由請假，欺騙單位，經查屬實者；
g、由公司、部門安排的值班時間，值班人無故缺席者；
三、請假
第一條，員工病假須于上班開始的前30分鐘內，即8：30—9：00致電部門負責人，請假一天以上的，病愈上班后須補區，縣級以上醫院就診證明。b，員工因患傳染病或其他重疾病請假，病愈返工時需持區，縣級以上醫院出具的康復證明，經人事部門核定后，由公司給予工作安排。（2）事假：緊急突發事故可由自己或托他人告知部門負責人批準，其余請假均應填寫《請假單》，經權責領導核準，報人事部門備案，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計發工資。4，（2）出差人員原則上須在規定時間內返回，如需延期應告知部門負責人，返回后在《出差申請單》上注明事由，經權責領導簽字按出差考勤。第二條5，請假出差批準權限：三天以內由直
接上級審批，三天以上十天以內由隔級上級審批，十天以上集團總部員工由人力資源部審查，總裁審批，子公司員工由所在公司人事主管部門審查，總經理審批。6，加班（1）加班應填寫《加班單》，經部門負責人批準后報人事部門備案，否則不計加班費。加班工時以考勤打卡時間為準，統一以動合同》約定標準為基數，以天為單位計算。請假審批程序及權限：
1、請假須事先按審批程序辦理請假手續，請假人書寫請假條，按審批權限批準后，將請假條交本中心考勤人員，方可離開工作崗位。
2、事假一天以內，病假三天以內（含三天）的由中心主任審批；事假一天以上，病假三天以上的由其中心主任簽注意見后報主管領導審批、并交由公司辦公室保存。
3、口頭準假無效。凡未經批準，擅離工作崗位，以曠工論。請假期滿后，必須按時返校上崗工作，并應向準假部門及時銷假，對逾期不銷假者，以曠工論。特殊情況無法辦理請假手續的，可用電話請假，也可托他人辦理，假期結束后及時辦理補假手續；請假期滿確因需要再延長的，須在期滿前辦理請假手續，經批準后方可請假；及時辦理銷假手續。
4、請病假須持學院醫院或縣級以上醫院有效證明（急診除外）向所在中心申請，經批準后方可休假。確因急診不能上班，應由本人或親屬在24小時內電話告知所在中心，并在痊愈上班后8小時內持急診證明補辦請假手續。
四、出差制度
1、出差交通工具及出差補助，員工出差可乘坐的交通工具，按照公司規定的標準乘坐，其標準由公司根據員工所處崗位及其他具體情況而訂定。
2、出差人員住宿費報銷，凡實際住宿費在標準以內的，按實際住宿費票據報銷，實際住宿費超出公司標準的，按公司標準報銷。如住宿費超過標準，需經主管領導批準。
3、市內交通費、伙食補貼二項開支，實行限額包干，按出差的實際天數計發，85元/天。打的費用一律不予報銷。凡出差期間報銷了招待餐費的，按報銷招待餐費次數扣除伙食補貼費。
4、公司安排員工出外培訓，培訓費用、住宿費用、火車、輪船或飛機票等按實報支，其他各項補貼包括路途時間均不給予報銷。
2 、出差申請和報支審批程序
1、出差人員出差前需填寫《出差申請表》，申請表需經部門經理簽字同意，部門副經理（含）以上人員需經直屬主管批準簽字方可，特殊情況下可先口頭申請，但事后必須補單財務方可給予報銷。
2、出差人員返回單位后，無特殊情況者，必須在一周內將填寫好的差旅費報銷單及全部票據（車票、住宿發票等）和《出差申請表》粘貼好，需經部門主管核準簽字，后交財務部門報銷。
3．差旅費費報銷補充規定
3.1出差期間，因公外出要請客用餐和購物送人等各種規定之外的開支，先征得本部門經理或以上人員同意再行開支。報銷時，報銷人應填制費用報銷單，按規定程序報銷。
3.2報銷招待餐費等需在票據后面注明發生時間、地點、事由、客戶當事人等。
五、工作紀律的規定
1．1員工必須自覺遵守考勤制度，按規定上下班并真實打卡，不得代他人打卡，不得無故早退，請假要按程序辦理有關手續。
1．2非經允許，工作時間不得使用揚聲器，只能使用耳機，以免影響他人
1．3除在工休時間內且在休息時間里，其他任何時間和任何工作場所不允許相互閑聊。
1．4堅守工作崗位，筏作需要，任何時候不能串崗。
1．5上班時間內不要看報紙、上網聊天、玩電腦游戲、打瞌睡或其他與工作
員工規章制度 篇10
為建立積極向上的企業文化，豐富員工的業余生活，使員工以更充沛的體力和精力投入到日常工作中，公司購置了一批質量優良的`體育健身器械。為了安全、有效的使用健身器械，現將日常維護管理和使用的相關規定如下：
一、健身房的日常維護管理
1、健身器械有：乒乓球臺、臺球桌、跑步機、競賽車（動感單車）、磁控橢圓機（漫步機）、腹肌訓練器、五人綜合訓練器。 2、健身房的開放時間為周一至周五的12：00至13：20。
3、健身房由工會專人負責管理。每日在開放前半小時到達健身房，對健身器械進行檢查、調試，對室內通風，并填寫檢查記錄。在關閉后，對健身器械進行整理，斷電，并填寫檢查記錄。 4、由物業人員負責健身房的日常衛生清潔工作。
5、健身器械的維修由工會負責申報到維修管理部門。 6、物業人員禁止將清潔設施存放在健身房。
二、健身房使用規定
1、自覺維護健身房衛生。嚴禁吸煙，如有吸煙按公司相關制度處理；嚴禁亂扔果皮紙屑，大聲喧嘩；嚴禁在墻面上亂涂亂畫或蹬踏。 2、禁止攀坐自由運動區的把桿，杜絕人員摔傷。 3、禁止在器械上放置水杯、飲品。 4、禁止在健身房存放運動服裝、鞋。 5、運動時，禁止攜帶鑰匙等尖銳物品。
6、禁止倚、靠、晃動、移動、折疊健身器械，不能坐臺球桌、乒乓球臺，延長器械使用壽命及杜絕人身傷害。
7、進入健身房穿運動鞋，禁止穿高跟皮鞋、涼鞋、釘鞋、拖鞋入內，避免運動滑倒及劃傷地面。
8、個人健身設施（如球拍、球桿、瑜珈墊）可帶入健身房使用，個人保管，丟失、磨損、損壞由個人負責。健身結束后，禁止放在健身房。
三、健身注意事項
1、運動前詳細了解健身器械操作說明，杜絕因違規操作帶來的傷害。
2、健身時注意安全，不與人打斗、追跑，不盲目加大運動量和運動輻度，預防肌肉拉傷和器械磕碰傷害。
3、乒乓球、乒乓球拍，臺球、臺球桿要合理使用，避免大幅度動作造成損壞，出現損壞及時報工會。
4、運動完畢，自覺將各種器械放回原處，擺放整齊。
員工規章制度 篇11
工作概要：
協助經理對接單組經營狀況、服務質量、儀容儀表、員工士氣、安全生產等具體工作負責。
工作職責：
一、事務性工作
1、負責每日經營狀況，包括：開門前準備、清潔的實施、物品的陳列與更新及店內的巡視、待客的應付、店內物品的管理等。
2、檢查員工的精神士氣、儀容儀表、行為規范。
3、管理部屬的服務精神和態度。
4、協調員工之間的關系，主動找員工談心，了解他們的心理，作好下屬的思想工作，以先進的人或事，時常激勵員工，樹立吃苦耐勞、敬業奉獻的精神。
5、對員工尊重與信任，并對其作出正確、公證的績效考評，實施人性化管理，善用贊美、榮耀、休假等激勵術，激發員工的創造力和工作積極性。
6、嚴格控制免費拍攝單的開單情況，檢查免費拍攝單的使用情況。
7、負責部門物品的保養、維護，以及店內設備的管理、維修及保養。
二、重點工作
1、掌握部屬的業績情況及目標管理，（每日、每周、每月）。
2、做好日常業績登記工作，做到心中有數，及時調整業績目標完成策略。
3、策劃主管需要隨時了解照片質量和顧客反饋意見，及時發現問題，提醒、獨處有關部門及人員引起重視并及時改進。
4、及時處理好客怨、投訴意見，妥善解決顧客與公司的糾紛，并將處理意見交經理審核后交客服部存檔。
5、堅持每日召開部門早會安排當日目標，下午召開當日的總結會議。每周定期開一次周會，總結上一周的工作以及問題，并安排下周工作、目標，同時要傳達公司新的政策。
6、每月3日前交納所有需填寫的業績報表以及考勤報表，每月27日前上交月總結以及下月計劃，同時安排好下月值班、輪休、倒班的安排。
7、不斷收集本地區其他競爭對手的促銷方式、價位，提供策略，強化公司的運營。
8、定期檢查部屬的工作完成情況，沒有完成的要進行督促、處罰。
三、工作流程
1、每日提前上崗，并整理儀容，包括妝面，發型，著規定之制服。
2、掌握員工到崗情況，精神面貌及工作準備等。
3、主持早會晚訓，或委托你的代理人主持。
檢查儀容：包括妝面，服裝的整齊干凈以及新舊程度。
精神訓練：提高員工的自信心。
表揚好人好事，做到懲獎分明。
要求注意的.事情；總結前一天發生的事故狀況、避免以后再次發生、提醒員工的注意事項。檢查日營進度和計劃。
4、協助門市提升業績。
5、協助經理管理日常事務、及登記各類報表。
6、做好每日巡檢，及時糾正錯誤。
四、工作規范
1、知識：工作流程，管理知識
2、能力：協調能力，溝通能力，推銷能力，管理和領導能力。
3、技能：營銷、基礎攝影理論、基礎禮服及化妝造型、基礎后期制作。
4、儀表：必須著制服及黑色帶跟皮鞋，并注意妝面，包括口紅、眉、眼影、眼線、睫毛、發型。
5、精神風貌：專精專業、面帶微笑、聲音輕柔、禮貌有耐心。
6、行為準則：
以服務者的角色定位自己，尊重客人。
一切從客人滿意出發，隨時隨地為顧客著想。
微笑服務，適時贊美，為顧客營造親切、輕松的服務氛圍。
責任：
1、對部屬的工作質量好壞、業績完成情況負責。
2、對管轄范圍內的物品，清潔、保養、維護責任。
3、對顧客的滿意程度負責。
4、對門市日常事務所出現的差錯、遺漏負責。
職權：
1、有權對下屬的違章罰款提出申請，報營業經理。
2、對新人進行考核、可向門市經理建議是否錄用。
3、對門市的升級、降級、辭退、開除有權向營業經理建議、申報。
4、有權向營業經理申請購買所需物品。
員工規章制度 篇12
為了加強公司的內部管理，明確員工所享有的休假，使公司運作更加規范化，特制定此制度。休假的種類包括：法定休假、公休日、國家規定的其他休假。
一、福利休假種類
1、法定休假日
元旦：放假1天（1月1日）；
春節：放假3天（農歷除夕、正月初一、初二）；
清明節：放假1天（農歷清明當日）；
勞動節：放假1天（5月1日）；
端午節：放假1天（農歷端午當日）；
中秋節：放假1天（農歷中秋當日）；
國慶節：放假3天（10月1日、2日、3日）。以上假期如遇公休日則順延。
2、帶薪年假
a、職工累計工作已滿1年不滿10年的，年休假5天；已滿10年不滿20年的，年休假10天；已滿20年的，年休假15天。年假期間享受100%工資。：使用的有效期為取得年假的本陽歷年，過期作廢。如確因公司原因不能在規定時間內休完帶薪年假，經部門經理或總經理審批可給予剩余假期的3倍工資的補償。
b、公司有權保留年假的.統一使用，遇緊急情況時，公司有權將正在休假的員工調回公司或取消休假。
3、公假
a、因調轉個人檔案及福利關系，可享受1天公假。
b、女職工本人按計劃生育規定做絕育及節育手術的給予3天公假。
4、婚假
a、男職工大于22周歲，女職工大于20周歲，符合婚姻法規定，可享受3天婚假；
b、男職工滿25周歲，女職工滿23周歲視為晚婚，可享受10天工作日婚假；
c、員工休婚假須提前2周提出申請。
5、喪假
員工的配偶、父母、子女、直系兄弟姐妹、公婆、岳父母、祖父母、外祖父母去世，可享受3天喪假（遇法定假期及公休日不順延）。
6、產假
a、女職工在受孕12周內應向辦公室提交醫生證明。
b、女職工產假為90天（包括法定假期及公休日），其中產前休假15天。實行晚育（已婚二十四周歲以上生育第一個子女）可在90天基礎上增加產假30天。分娩遇有難產的，產假增加十五天，多胞胎生育的，每多生產一個嬰兒增加產假十五天。
c、女職工懷孕流產的，產假為：懷孕三個月以下為15天，三個月以上（含三個月）至四個月為30天；四個月以上（含四個月）至七個月為40天；七個月以上（含七個月）為90天。
d、女職工休產假，必須依正常請假手續請假。產假期間享受100%基本工資。
e、產假期滿后，如撫育嬰兒確有困難的，經本人申請，部門經理及辦公室報總經理批準后可申請休哺乳假，最長為9個月。休假期間無工資。
f、產假期間及哺乳期可享受本地區產假津貼及哺乳期補助。
7、本公司男職工的配偶分娩，可享受3天護理假（遇法定假期及公休日不順延）。
二、休假申請原則
1、事前申請的原則：除發生突發事件，所有員工休假必須事前提出申請。
2、書面申請的原則：員工休假須填寫《請假單》，注明理由并經所屬及相關部門領導的批準方可休假。除有特殊原因，否則口頭（電話）請假不被認可。
3、休假與工作不沖突的原則：員工應充分理解公司運營的特點及要求，個人休假時間應不與本職工作需要發生沖突。
4、不可替代的原則：除辦公室核準可休的有薪假期外，辭職人員不可用請事假方式代替不能提前通知公司的時間。
5、任何假期連續3天及以上者（含日期連續3天，分次申請情況），均需到辦公室辦理休假手續，手續不全者，不予認可，按曠工處理。
員工規章制度 篇13
一、職業健康安全方針
方針：遵守法規持續改進預防為主杜絕事故。我國的安全生產方針：安全第一、預防為主。消防工作方針：預防為主，防消結合。
二、有關安全術語及定義
安全——免遭不可接受風險的傷害。
事故——造成死亡、職業病、傷害、財產損失或其它損失的意外事件。
危險源——可能造成人員傷害、職業病、財產損失、作業環境破壞或其組合之根源或狀態。
危險源辨識——確認危險源的存在并確定其特性的過程。
風險——特定危險事件發生的可能性與后果的結合。
風險評價——評價風險程度并確定風險是否可容許的全過程。
職業健康安全——影響作業場所內員工、臨時工、合同工、訪問者和其他人員的安全和健康的條件和因素。
職業健康安全管理體系——組織全部管理體系中專門管理與其業務相關的職業健康安全風險的部分，包括為制定、實施、實現、評審和保持職業健康安全方針所需的組織機構、規劃活動、職責、慣例、程序、過程和資源。
“三同時”指新建、改建、擴建的工程項目，其勞動安全衛生設施必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投產使用。
“三級安全教育”指新進廠員工，入廠教育、車間教育、和班組教育。
“三不傷害”指我不傷害自己、我不傷害他人、我不被他人傷害。“三違”指違章指揮、違章節操作、違反勞動紀律。事故處理過程中的“三不放過”指事故原因沒有查清不放過、事故責任人和廣大職工沒有受到教育不放過、沒有防范措施不放過。
燃燒的三要素指可燃物、氧化劑和點火源。
常用化學危險品分類：1、爆炸品、2、壓縮氣體和液化氣體、3、易燃液體、4、易燃固體、自燃物品和遇濕易燃物品、5、氧化劑和有機過氧化物、6、毒害品、7、腐蝕品
三、OHSAS18001職業健康安全管理體系基本知識
OHSAS18001的基本管理思想是預防、控制、測量與監測，三項管理活動貫穿于體系整個過程中。
預防是體系的核心，貫穿于體系的所有管理要素。如培訓是為了提高員工意識、技術能力，防止偏離于方針目標；協商與交流是為了交流信息溝通，防止事故發生，若一旦發生了也力爭將損失減少到最小程度。
控制是體系實施的手段，體系的每一個要素就是實施OHS管理活動，OHSAS要素要求制定程序文件，按程序有效控制。
測量與監測是體系的關鍵活動，發現問題，調節自身功能，改善體系。
四、事故預防知識
防止觸電的技術措施：1、絕緣屏護和間距；2、接地和接零；3、漏電保護；4、采用安全電壓；5、加強絕緣。
（一）觸電事故預防措施
1．電氣操作屬特種作業，操作人員必須經專門培訓考試合格，持證上崗。
2．車間內的電氣設備，不得隨便亂動。如果電氣設備出了故障，應請電工修理，不得擅自修理，更不得帶故障運行。
3．經常接觸和使用的配電箱、配電板、閘刀開關、按鈕開關、插座、插銷以及導線等，必須保持完好、安全，不得有破損或將帶電部分裸露出來。
4．在操作閘刀開關、磁力開關時，必須將蓋蓋好。
5．電氣設備的外殼應按有關安全規程進行防護性接地或接零。
6．使用手電鉆、電砂輪等手用電動工具時，必須：
1）安設漏電保護器，同時工具的金屬外殼應防護接地或接零；
2）若使用單相手用電動工具時，其導線、插銷、插座應符合單相三眼的要求；使用三相的手動電動工作，其導線、插銷、插座應符合三相四眼的要求；
3）操作時應戴好絕緣手套和站在絕緣板上；
4）不得將工件等重物壓在導線上，以防止軋斷導線發生觸電。
7．使用的行燈要有良好的絕緣手柄和金屬護罩。3
8．在進行電氣作業時，要嚴格遵守安全操作規程，切不可盲目亂動。
9．一般禁止使用臨時線。必須使用時，應經過安技部門批準，并采取安全防范措施，要按規定時間拆除。
10．進行容易產生靜電火災、爆炸事故的操作時（如使用汽油洗滌零件、擦拭金屬板材等）必須有良好的接地裝置，及時消除聚集的靜電。
12．在雷雨天，不可走近高壓電桿、鐵塔、避雷針的接地導線20米以內，以免好生跨步電壓觸電。
13．發生電氣火災時，應立即切斷電源，用黃沙、二氧化碳、四氯化碳等滅火器材滅火。切不可用水或泡沫滅火器滅火，因為它們有導電的危險。
14．打掃衛生，擦拭設備時，嚴禁用水沖洗或用濕布去擦拭電氣設備，以防發生短路和觸電事故。
15．對電氣設備進行維修時，一定要切斷電源，并在明顯處放置“線路檢修，禁止合閘”的警示牌。
（二）機械事故預防措施
1．機械設備應根據有關的安全要求，裝設合理、可靠，不影響操作的安全裝置。
2．機械設備的零、部件的強度、剛度應符合安全要求，安裝應牢固。
3．供電的導線必須正確安裝，不得有任何破損和漏電的地方。
4．電機絕緣應良好，其接線板應有蓋板防護。
5．開關、按鈕等應完好無損，其帶電部分不得裸露在外。
6．局部照明應采用安全電壓，禁止使用110伏或220伏的電壓。
7．重要的手柄應有可靠的定位及鎖緊裝置。同軸手柄應有明顯的長短差別。
8．手輪在機動時應能與轉軸脫開。
9．腳踏開關應有防護罩或藏人機身的凹入部分內。
10．操作人員應按規定穿戴好個人防護用品，機加工嚴禁戴手套進行操作。
11．操作前應對機械設備進行安全檢查，先空車運轉，確認正常后，再投入運行。
12．機械設備嚴禁帶故障運行。
13．不準隨意拆除機械設備的安全裝置。
14．機械設備使用的刀具、工夾具以及加工的零件等要裝卡牢固，不得松動。
15．機械設備在運轉時，嚴禁用手調整，不得用手測量零件或進行潤滑、清掃雜物等。
16．機械設備運轉時，操作者不得離開工作崗位。
17．工作結束后，應關閉開關，把刀具和工件從工作位置退出，并清理好工作場地，將零件、工夾具等擺放整齊，保持好機械設備的清潔衛生。
（三）火災事故預防措施
1．易燃易爆場所如油庫、氣瓶站、煤氣站和鍋爐房等工廠要害部位嚴禁煙火，人員不得隨便進入。
2．火災爆炸危險較大的廠房內，應盡量避免明火及焊割作業，最好將檢修的設備或管段拆卸到安全地點檢修。當必須在原地檢修時，必須按照動火的有關規定進行，必要時還需請消防隊進行現場監護。
3．在積存有可燃氣體或蒸汽的管溝、下水道、深坑、死角等處附近動火時，必須經處理和檢驗，確認無火災危險時，方可按規定動火。
4．易燃易爆場所必須使用防爆型電氣設備，還應做好電氣設備的維護保養工作。
5．易燃易爆場所的操作人員必須穿戴防靜電服裝鞋帽，嚴禁穿釘子鞋、化纖衣物進入，操作中嚴防鐵器撞擊地面。
6．對于有靜電火花產生的火災爆炸危險場所，提高環境濕度，可以有效減少靜電的危害。
7．可燃物的存放必須與高溫器具、設備的表面保持有足夠的防火間距，高溫表面附近不宜堆放可燃物。
8．應掌握各種滅火器材的使用方法。不能用水撲滅堿金屬、金屬碳化物、氫化物火災，因為這些物質遇水后會發生劇烈化學反應，并產生大量可燃氣體、釋放大量的熱，使火災進一步擴大。
9．不能用水撲滅電氣火災，因為水可以導電，容易發生觸電事故；也不能用水撲滅比水輕的油類火災，因為油浮在水面上，反而容易使火勢蔓延。
（四）車輛傷害事故預防措施
1．車輛駕駛人員必須經有資格的培訓單位培訓并考試合格后方可持證上崗。
2．車輛通過路口時，駕駛人員一定要先望，在沒有危險時才能通過。
3．車輛的各種機構零件，必須符合技術規范和安全要求，嚴禁帶故障運行。
4．汽車在出入廠區大門時，時速不得超過5公里，在廠區道路上行駛，時速不得超過20公里。
5．裝卸貨物，不得超載、超高。
6．裝載貨物的車輛，隨車人員應坐在指定的安全地點，不得站在車門踏板上，也不得坐在車廂側板上或坐在駕駛室頂上。
7．嚴禁駕駛員酒后駕車、疲勞駕車、爭道搶行等違章行為。
8．在廠區內騎自行車時，嚴禁帶入、雙手撒把或速度過快，更不得與機動車輛搶道爭快，在廠房內嚴禁騎自行車。
五、救護與自救知識
(一)觸電急救
1．如果觸電地點附近有電源開關或電源插銷，可立即拉開開關或拔出插銷，以斷開電源。應注意拉線開關和平開關一般只控制一根線，如錯誤地安裝在工作零線上，則斷開開關只能切斷負荷而不能切斷電源。
2．如果觸電地點附近沒有電源開關或電源插銷，可用有絕緣柄的電工鉗或用有干燥木柄的斧頭等切斷電線，或用干木板等絕緣物插入觸電者身下，以隔斷電流。
3．當電線搭落在觸電者身上或被壓在身下時，可用干燥的衣服、手套、繩索、木板、木棒等絕緣物作為工具，拉開觸電者或接開電線，使觸電者脫離電源。
4．如果觸電者的衣服是干燥的，又沒有緊纏在身上，可以用一只手抓住他的衣服拉離電源。但因觸電者的身體是帶電的，其鞋的絕緣也可能遭到破壞，救護人不得直接接觸觸電者的皮膚，也不能抓他的鞋。
5．如果事故發生在線路上，可以采用拋擲臨時接地線使線路短路并接地，迫使速斷保護裝置動作，切斷電源。注意拋擲臨時接地線之前，其接地端必須可靠接地，一旦拋出，立即撒手，拋出的一端不可觸及觸電人及其他人。
6．設法通知前級停電
選用上列方法時，務必注意高壓與低壓的差別。例如，拉開高壓開關必須配戴絕緣手套等安全用具，并按照規定的順序操作。各種方法的選用，應以快為原則，并應注意以下幾點：
1）救護人不可直接用物或其他金屬（或潮濕的物件）等導電性物件作為救護工具，而必須使用適當的絕緣工具；救護人最好用一只手操作，以防自己觸電；對于高壓電路，應注意保持必要的安全距離。
2）注意防止觸電者脫離電源后可能的摔傷，特別是當觸電者在高處的情況下，應考慮防摔措施；即使觸電者在平地，也應注意觸電者倒下的方向，注意防摔。
3）當事故發生在夜間，應迅速解決臨時照明問題，以利于搶救。
4）實施緊急停電應考慮到事故擴大的可能性。
（二）現場急救方法
1．如果觸電者傷勢不重、神志清醒，但有些心慌、四肢發麻、全身無力，或觸電者曾一度昏迷，但已清醒過來，應使觸電者安靜休息，不要走動；注意觀察并請醫生前來治療或送往醫院。
2．如果觸電者傷勢較重，已經失去知覺，但心臟跳動和呼吸尚未中斷，應使觸電者安靜地平臥，保持空氣流通；解開其緊身衣服以利呼吸；若天氣寒冷，應注意保溫；并嚴密觀察，速請醫生治療或送往醫院。如果發現觸電者呼吸困難、微弱或發生痙攣，應準備心跳或呼吸停止后立即作進一步搶救。
3．如果觸電者傷勢嚴重，呼吸或心臟跳動停止，或二者都已停止，應立即施行人工呼吸和胸外擠壓急救，并速請醫生治療或送往醫院。
應當注意，急救應盡快開始，不能等候醫生的到來；在送往醫院的途中，不能中止急救。現場應用的主要方法是人工呼吸和胸外心臟擠壓法。
人工呼吸法是在觸電者呼吸停止后應用的急救方法。各種人工呼吸法中，以口對口（鼻）人工呼吸法效果最好，而且簡單易學，容易掌握。
施行人工呼吸前，應迅速解開觸電者身上妨礙呼吸的衣服，取出口腔妨礙呼吸的雜物以利呼吸道暢通。
施行口對口（鼻）人工呼吸時，應使觸電者仰臥，并使其頭部充分后仰，鼻孔朝上，以利其呼吸道暢通，同時把口張開。口對口（鼻）人工呼吸法操作步驟如下：
1）觸電者鼻孔（或嘴唇）緊閉，救護人深吸一口氣后自觸電者的'口（或鼻孔）向內吹氣，時間約2秒。
2）吹氣完畢立即松開觸電者的鼻孔（或嘴唇），同時松開觸電者的口（或鼻孔），讓他自行呼氣，時間約3秒。
一般情況應采用口對口人工呼吸，如果無法使觸電者把口張開，可改用口對鼻人工呼吸法。
胸外心臟擠壓法是觸電者心臟跳動停止后的急救方法。作胸外心臟擠壓時應使觸電者仰在比較堅實的地方，姿式與口對口（鼻）人工呼吸相同。操作方法如下：
1）救護人位于觸電者一側，兩手交叉相疊，手掌根部放置正確的壓點，即置于胸骨下1/3～1/2處。
2）用力向下，即向脊背方向擠壓，壓出心臟里的血液；對成人應壓陷3cm～5cm，每分鐘擠壓60～70次。
3）擠壓后迅速放松其胸部，讓觸電者胸部自動復原，心臟充滿血液；放松時手掌不必離開觸電者的胸部。
應當指出，心臟跳動和呼吸過程是互相聯系的。心臟跳動停止了，呼吸也將停止；呼吸停止了，心臟跳動也持續不了多久。一旦呼吸和心臟跳動都停止了，應當同時進行口對口（鼻）人工呼吸和胸外心臟擠壓。如果現場僅1人搶救，兩方法應交替進行：每吹氣2～3次，再擠壓10～15次，而且頻率適當提高一些，以保證搶救效果。
施行人工呼吸和胸外心臟擠壓搶救應堅持不斷，切不可輕率中止，運送醫院途中也不能中止搶救。在搶救過程中，如發現觸電者皮膚由紫變紅、瞳孔由大變小，則說明搶救收到了效果；如果發現觸電者嘴唇稍有開合，或眼皮活動，或喉頭間有咽東西的動作，則應注意觸電者的呼吸和心臟跳動是否已經恢復。觸電者自己能呼吸時，即可停止人工呼吸。如果人工呼吸停止后，觸電者仍不能自己維持呼吸，則應立即再作人工呼吸。
（三）火災逃生與救護
怎樣報火警？報警時首先撥火警電話119，向接警人員講清街路門牌號、單位、著火的部位，什么物品著火，報警用的電話號碼和報警人的姓名。
火災的發生帶有偶然性和突發性。面對這種突發的事件，人們常常表現出驚慌、恐懼和不知所措。其實，發生火災時，我們應該做到沉著冷靜，如果起火現場有三人或三人以上，一般應分工一人負責向“119”臺報警，其他人員應密切協作，迅速取出就近的滅火器材進行撲救，并立即把火焰周圍的易燃、可燃物品搬移疏散到安全地方。如果火災很大需要立刻撤離現場，則需注意以下幾點：
1．首先應該確認避難出口，冷靜判斷煙霧的趨向和火災發生的位置，如有兩個出口，應選擇煙霧少的出口避難；但對于近處的避難出口中，即使濃煙滾滾，也應該屏住氣沖出去，此時要盡量避免呼吸煙霧。
2．當樓梯和走廊煙霧彌漫不能脫險時，首先要關閉門窗。用濕布等堵住煙霧侵襲的間隙，打開朝外的窗戶，此時只能利用陽臺和建筑物的外部結構來避難。此外，應將上半身伸出窗外，避開煙霧，等待救助。
3．從大樓的低層脫險時，可以利用安裝牢固的漏水槽、管子等，另外可以用纜繩和樹木等。
4．在人員集中的地點如樓梯、出口等處疏散時，切勿亂擠一團，應井然有序地迅速撤離現場。
5．在逃生中防御濃煙的基本措施是用浸濕的手帕和毛巾捂住嘴和鼻子，采用低姿或匍匐著離開火場。
6．發生火災時不能使用電梯，但當發生火災時，人們已經乘在電梯中，則要立即將電梯停在最近的樓層，迅速跑出去。如果火災使電器系統發生了故障，電梯停在兩層之間，要立即利用電梯內的電話與管理室聯系，問明情況后，用手打開門，設法逃往上層或下層的樓面。也可通過電梯間天井的安全出口，逃到上面的樓層去。當電梯處于著火樓層以上時，全體乘客應齊心協力，設法把門打開，逃離險境。
從火災中救人的方法：
1．用喊、聽、看、摸等辦法，及早發現被困人員。
2．對神志清醒者，可引導他們撤離險境。對不能行走者，要護送他們出火場。需要穿過火區時，應先將被救人員的頭部包好。如煙氣很大，應背著傷員匍匐前進。一旦救人的通路被隔斷，則可以利用窗口、陽臺上送下接，必要時應破墻拆壁，轉送傷員。
3．在人員比較集中的地方發生為災時，要設法穩定大家的情緒，防止因驚慌失措而引起混亂。同時，疏通火場四面所有的通道，進行緊急疏散，避免發生擠、踩等事故。
急救電話
發生火災時，應迅速向公安消防部門報警，報警電話為“119”，不可延誤時機。電話撥通后，先講清楚著火地址和靠最近的一個交叉路口；再講清楚燒的是什么物品，燒在幾樓，火勢大不大。注意講話不要太急，以便接警人員聽清楚，此外還要注意聽清對方的提問，正確回答接警人員的問題。
六、安全色及安全標識
（一）安全色
我國規定了紅、藍、黃、綠四種顏色為安全色，其含義和用途為：
紅色的含義為禁止停止，主要用于禁止標志、停止信號，如機器、車輛上的緊急停止手柄或按鈕以及禁止人們觸動的部位。紅色也表示防火。
藍色的含義為指令必須遵守的規定，主要用于指令標志，如必須佩戴個人防護用具、道路指引車輛和行人行走方向的指令。
黃色的含義為警告注意，主要用于警告標志，警戒標志，如廠內危險機器和坑池邊周圍警戒線、行車道中線、機械上齒輪箱的內部、安全帽等。
綠色的含義為提示安全狀態通行，主要用于提示標志、車間內的安全通道、行人和車輛通行標志、消防設備和其他安全防護裝置的位置。
（二）安全標識
安全標識通常指安全標志和安全標簽。
1．安全標志
安全標志是由安全色、幾何圖形和圖形符號所構成，用以表達特定的安全信息。目的是引起人們對不安全因素的注意，預防發生事故。但不能代替安全操作規程和防護措施。不包括航空、海運及內河航運上的標志。
安全標志分為禁止標志、警告標志、指令標志和提示標志四類。
1）禁止標志
禁止標志的含義是不準或制止人們的某種行動。其幾何圖形為帶斜杠的圓環，斜杠和圓環為紅色，圖形符號為黑色，其背景色為白色。
2）警告標志
警告標志的含義是使人們注意可能發生的危險。其幾何圖形是正三角形。三角形的邊框和圖形符號為黑色，其背景色為具有指令含義的藍色，圖形符號為白色。
3）指令標志
指令標志的含義是告訴人們必須遵守某項規定。其幾何圖形是圓形，其背景色是具有指令意義的藍色，圖形符號為白色。
4）提示標志
提示標志的含義是向人們指示目標和方向，其幾何圖形是長方形，底色為綠色，圖形符號及文字為白色。但是消防的7個提示標志，其底色為紅色，圖形符號及文字為白色。
2．危險化學品的安全標簽
危險化學品的安全標簽是識別和區分危險化學品，用于提醒接觸危險品人員的一種安全標識。安全標簽包括化學品的名稱、分子式、編號、危險性標志、提示詞、危險性說明、安全措施、滅火方法、生產廠家地址、電話、應急電話等有關內容。
其中危險性標志，表示化學品危險性和個體防護。標簽中蘭色、紅色、黃色和白色四個小菱形分別表示毒性、燃燒危險性、活性反應危害和個體防護。
毒性、燃燒危險性、活性反應危害。分別用0，1，2，3，4黑色數碼表示，印在各自對應菱形圖案中，數字越大，危險性越大。如藍色菱形中數碼4，3，2，1，0分別為劇毒、高毒、中等毒，低毒，無毒類。
紅色菱形中數碼4，3，2，1，0分別為極度易燃，高度易燃、易燃、可燃、不燃；
黃色菱形中數碼4，3，2，1，0分別為極易自燃爆炸，能發生爆炸，易發生化學變化，能發生化學變化，穩定不與水反應。
安全標簽又分為供應商標簽、作業場所標簽和實驗室標簽。工作人員在使用化學品之前，一定要注意閱讀安全標簽。
使用單位應對化學品建立安全標簽和安全技術說明書制度。
七、法律法規知識
（一）勞動法
勞動者有獲得勞動安全衛生保護的權利。
從事特種作業的勞運者必須經過專門培訓并取得特種作業資格，才能持證上崗。
勞動者在勞動過程中必須嚴格遵守安全操作規程。
（二）消防法
任何人都有維護消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警的義務。任何單位、成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務。
禁止在具有火災、爆炸危險的場所使用明火；因特殊情況需要使用作業的，應當按照規定事先辦理審批手續。
任何人不得損壞或者擅自挪用、拆除、借用消防設施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。
任何人發現火災時，都應當立即報警。
（三）工廠勞動安全衛生規程
工作場所應該保持整齊清潔。機器和工作臺等設備的布置，應該便于工人安全操作。
散放易燃、易爆物質的工作場所，應該嚴禁煙火。
發生強烈噪音的生產，應該盡可能在設有消音設備的單獨工作房中進行。
散放粉塵的生產，在生產技術條件許可下，應該采用濕式作業。
（四）安全生產法頒布日期：20xx年6月29日，實施時間為20xx年11月1日。
第六條：生產經營單位的從業人員有依法獲得安全生產保障的權利，并應當依法履行安全生產方面的義務。
第四十九條：從業人員在作業過程中，應當嚴格遵守本單位的安全生產規章制度和操作規程，服從管理，正確佩戴和使用勞動防護用品。
第五十條：從業人員應當接受安全生產教育和培訓，掌握本職工作所需的安全生產知識，提高安全生產技能，增強事故預防和應急處理能力。
第五十一條：從業人員發現事故隱患或者其他不安全因素，應當立即向現場安全生產管理人員或者本單位負責人報告；接到報告的人員應當及時予以處理。
員工規章制度 篇14
一、考勤制度
1、廚房人員上下班嚴格執行公司考勤時間，具體如下：上午08：30——12：30；下午14：30——17：30、以上時間指沒有招待情況下的正常上下班時間，有招待的以實際時間為準，需要買菜的，上午上班時間延長到9：00。
2、遲到、早退30分鐘以內者，罰款20元/次，30分鐘以上者按曠工處理，連續曠工四次及以上按辭退處理
3、廚房人員月休四天（周六日不允許休班），休班期間若有招待需隨叫隨到，不允許推諉，休班可順延。
4、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話等。
5、因個人原因需請假的應提前一天到后勤部報備，否則按照曠工處理。
二、廚房衛生管理制度
1、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除
2、定期清洗油煙設備
3、工作廚臺、櫥柜及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕
4、食物應在工作臺上_作加工，并將生熟食物分開處理，_、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛生
5、食物應保持新鮮、清潔、衛生，并于清洗后分類用包裝袋包緊，生、熟食物應分開存放，切勿將食物在生活常溫中放置太久
6、在廚房工作時，不得在工作區域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物
7、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清潔
8、廚房清潔工作應做到隨時清掃，
廚房管理制度
1、廚房工作人員必須嚴格執行食品衛生標準，以保_食品衛生的安全性。
2、每位當班員工嚴格遵守作息時間，提前10分鐘到崗，做好當班前的各項準備工作。
3、員工在每日下班前必須認真做好各自部門的衛生、不留死角。
4、各部門每日下采購單時做到嚴格計算，即保_日常使用又不至于存放太久。
5、各部門接受貨物是嚴格把好衛生關，不新鮮、不合格的貨物不接收，勉強接收出現菜品投訴由當事人買單并進行處罰200元。
6、各部門的員工當班期間不得私自串崗。
7、各部門人員嚴格服從部門主管的管理和分配的各項任務。
8、在_作過程中任何員工在不得到允許的情況下不得私自品嘗菜。
9、熟菜品上桌前必須用罩遮蓋住，保持衛生和溫度。
10、各部門在每日工作中要做到地上無垃圾，保持地面潔凈、無積水、無油垢。
11、不得在洗菜池、洗手池內清洗拖把。
12、閉餐后各部門的所有料缸加蓋蓋好，所有該入_箱的原材料及時入_箱。
13、加強每位員工的節水節電意識，在工作允許的情況下能關掉的設備及時關掉，保_節能。
14、_箱每日一小清，每周一大清，存放食品時要加保鮮膜，生熟分開。
15、各部門合理使用各自的_箱，所有物品擺放整齊，并在_箱上貼上存放的物品的.標牌。
16、每餐完畢各部門及時清理垃圾，所有垃圾桶保_內外清潔。
廚房員工守則
1、每天上班前必須刮胡須；嚴禁留長指甲；頭發長度不得蓋住衣領和耳根。
2、每天上班前必須更換工裝，工作中保持工裝整潔；進入廚房及客人區域之前必須檢查著裝，保證工裝整潔干凈。
3、進入廚房必須著防滑黑色皮鞋，黑襪子，而且皮鞋必須擦亮。
4、廚師帽必須在內沿標注自己的姓名，嚴禁隨意丟棄。
5、廚房員工在未著工裝的情況下，嚴禁進入廚房操作間。
6、嚴禁酒后上班，以及工作中飲酒。
7、嚴禁將與工作無關以及危及食品安全的私人物品帶入廚房。如香煙，零食和其它自帶食品。
8、工作中嚴禁撥打私人電話，使用手機只能用于工作聯系。
9、嚴禁使用手機上網，發送短信及玩游戲。
10、嚴禁在工作中接待私人來訪客。
11、嚴禁帶領外來者參觀廚房。
12、無論發生任何事情，嚴禁在廚房內奔跑。
13、廚房地面不準有水、油、果皮以及食品雜物。一旦發現，立即通知管事部人員清理。
14、嚴禁在工作中聊天，打鬧以及談論與工作無關的內容。
15、嚴禁工作時間內看報紙，雜志以及與廚房工作無關的書籍。
16、工作餐時間不得超過半小時，每次工間休息不得超過15分鐘，每個工作日的工間休息總和不得超過30分鐘（不包括工作餐時間）。
17、工作中如需離開廚房（包括工作餐、去衛生間、工間小憩），必須將手中工作交接給同事，而且確保沒有疏漏方可離開。如無故離崗，且無工作交接，如論是否影響工作，都將按擅自離崗處理。
18、嚴禁坐在工作臺以及工作間任何設施上面。
19、嚴禁穿工裝離開酒店，除酒店外賣活動或其它因公外出必須穿工裝。
20、嚴禁開小灶。如需品嘗菜品，須經上級主管同意，且有三名員工同時在場情況下，方可品嘗，并且對品嘗結果與同事分享。
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