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在學(xué)習(xí)、工作或生活中,許多人都寫過(guò)作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。作文的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?以下是小編整理的我喜歡繪畫作文600字,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
我喜歡繪畫作文600字1
調(diào)查時(shí)間:
xx年xx月xx日—xx年xx月xx日
調(diào)查地點(diǎn):
恩施市城區(qū)
調(diào)查方法:
問(wèn)卷法、訪談法、觀察法
調(diào)査目的
1、通過(guò)調(diào)査了解市民關(guān)于超市食品安全問(wèn)題方面的知識(shí),態(tài)度和想法。
2、了解超市的食品安全措施和安全現(xiàn)狀。
3、現(xiàn)場(chǎng)食品安全方面的知識(shí)和食品安全的重要性。
4、過(guò)調(diào)査提高消費(fèi)者、超市工作人員食品安全意識(shí)。
5、提升我們與不同類型的人們的交流能力。
調(diào)查歸納總結(jié)
此次針對(duì)超市食品安全問(wèn)題的調(diào)査采取針對(duì)消費(fèi)者問(wèn)卷和采點(diǎn)訪談方式,一共發(fā)放問(wèn)卷300份,回收290份有效問(wèn)卷270份,我們選取的消費(fèi)者是集中在超市內(nèi)購(gòu)物的人員。并選取恩施市城區(qū)最具有代表性的兩大超市—舞陽(yáng)購(gòu)物廣場(chǎng)、中百倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行訪談,并一共觀察了大大小小5個(gè)超市內(nèi)部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。此次有效問(wèn)卷中,男性有90份,女性有156份,有21性別信息缺失,問(wèn)卷主要是根據(jù)購(gòu)物人群發(fā)放,其結(jié)果較符合實(shí)際情況,并較具有代表性。其中20歲以下占10%。主要是20—30歲,占56.7%。其他人群相對(duì)較少。
圖表結(jié)果顯示,在所調(diào)査人群中,有一半以上消費(fèi)者選擇超市購(gòu)物是由于購(gòu)物方便。因認(rèn)為其產(chǎn)品質(zhì)量好的人群相對(duì)較少。由此問(wèn)題可以反應(yīng),很多消費(fèi)者并沒(méi)有把食品安全放在首位,而是把方便放在首位。可見絕大多數(shù)顧客食品安全意識(shí)有待提高。
通過(guò)了解消費(fèi)在超市選購(gòu)食品時(shí)的關(guān)注項(xiàng)目,我們可以了解到,消費(fèi)在超市選購(gòu)食品是主要關(guān)注的還是食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,占82.2%。其次是價(jià)格占34.4%,反映了消費(fèi)者渴望食品安全的心里需求,但對(duì)檢驗(yàn)證明關(guān)注意識(shí)不足,僅為13.3%。而看某產(chǎn)品是否合格,必須通過(guò)質(zhì)檢才能確定。
數(shù)據(jù)顯示:消費(fèi)者有50.1%在超市買到問(wèn)題食品,從未有過(guò)的占47.8%而問(wèn)題食品主要是虛假宣傳問(wèn)題,頻數(shù)是87,其次是食品過(guò)期問(wèn)題,占69份,以假亂真,以次充好為42,食品變質(zhì)為33,食品中違規(guī)劑問(wèn)題頻數(shù)是15。這些數(shù)據(jù)說(shuō)明,總體來(lái)說(shuō),超市食品安全狀況相對(duì)較好。
這一數(shù)據(jù)顯示中國(guó)的消費(fèi)者與西方許多國(guó)家不同,我們習(xí)慣和解而不習(xí)慣直接去找消協(xié)。有75人選擇忍氣吞聲,比例較大,可見消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)有待提高。
而人們?nèi)允株P(guān)注食品安全問(wèn)題,在問(wèn)及政府應(yīng)如何提高食品安全時(shí),顧客反應(yīng)如下圖,從顧客的反應(yīng)中,我們發(fā)現(xiàn):42.2%認(rèn)為政府部門應(yīng)加強(qiáng)檢測(cè),廣場(chǎng)與中百倉(cāng)儲(chǔ)的訪談,我們對(duì)超市的經(jīng)營(yíng)方式及一些管理體制有了相應(yīng)了解,超市食品主要是由經(jīng)營(yíng)超市的總負(fù)責(zé)人與各廠家聯(lián)系。各廠家自己運(yùn)貨到超市,當(dāng)食品快過(guò)期時(shí),由廠家直接收回,如廠家忘記定時(shí)來(lái)收產(chǎn)品將由超市聯(lián)系相關(guān)廠家來(lái)收走產(chǎn)品,收走的產(chǎn)品由廠家自己處理,萬(wàn)一某食品出現(xiàn)安全問(wèn)題,超市將直接下柜。對(duì)于超市的產(chǎn)品供應(yīng)商必須有個(gè)商證件營(yíng)業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生許可證,食品生產(chǎn)許可證,商標(biāo)注冊(cè)證,質(zhì)檢報(bào)告,qs證。工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等多種證件。會(huì)有超市領(lǐng)導(dǎo)到生產(chǎn)家了解情況。這些信息反映了超市的`經(jīng)營(yíng)體制較完善,并比較嚴(yán)格,從側(cè)面也反映了超市整體食品安全狀況較好,對(duì)于包裝食品來(lái)說(shuō),超市工作人員特別注意防損。每天檢査食品包裝及時(shí)發(fā)現(xiàn)受損,快過(guò)期食品。可見,包裝食品如出現(xiàn)食品安全問(wèn)題生產(chǎn)廠家要負(fù)很大責(zé)任。多人因超市銷售不完導(dǎo)致的一些虧損由生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)或由超市和生產(chǎn)廠家攤負(fù)責(zé)。所以對(duì)于超市來(lái)說(shuō),他們會(huì)根據(jù)廠家要求開展促銷活動(dòng),包裝食品安全與否與廠家有極大關(guān)系。
對(duì)于一個(gè)超市來(lái)說(shuō),超市有自己的安全衛(wèi)生規(guī)定,其工作人員必須具備健康證。還須定期體檢,中百倉(cāng)儲(chǔ)是一年一次全員工體檢,并會(huì)定期對(duì)超市員工進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn),一個(gè)超市冷藏設(shè)備較多,并多為較大型,安全措施做的較足,安全設(shè)備較齊全。
許多超市都會(huì)有熟食,面包等食品,有些超市是自己經(jīng)營(yíng)的貨源來(lái)自總部如中百倉(cāng)儲(chǔ),有些超市是個(gè)體自己向超市申請(qǐng)并繳納一定費(fèi)用。如舞陽(yáng)購(gòu)物廣場(chǎng),自己經(jīng)營(yíng)工作人員來(lái)自超市內(nèi)部專業(yè)人員,許多安全設(shè)備做的較好,個(gè)體申請(qǐng)也需向超市出示相關(guān)證件,這兩種方式各有優(yōu)劣但由于質(zhì)檢局會(huì)不定期檢査,不合格都會(huì)相應(yīng)處罰,超市內(nèi)部熟食面包等食品相對(duì)較安全,通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn),超市內(nèi)也存在一些安全隱患,很多散裝糖沒(méi)有生產(chǎn)日期與保質(zhì)期,消費(fèi)者不知食品是否已過(guò)期。對(duì)快過(guò)期的食品,超市往往有許多促銷活動(dòng),如在超市里看到,把快過(guò)期的巧克力與快過(guò)期的啤酒合在一起賣。并降價(jià)銷售,也有許多食品贈(zèng)送一些快過(guò)期的食品作搭售,超市蔬菜質(zhì)檢顯示欄上日期蔬菜品質(zhì)和當(dāng)天情況不符,許多熟食保質(zhì)期只有一兩天,我們下午去觀察時(shí),一袋熟食為昨天生產(chǎn),保質(zhì)期只有一天,而今天已為下午,過(guò)期之后如何處理我們不得而知還有許多現(xiàn)場(chǎng)包裝的食品生產(chǎn)日期有
一些失誤,如今天為7.20而生產(chǎn)日期卻標(biāo)著7.22一些小問(wèn)題存在較多需要超市加強(qiáng)管理,可見現(xiàn)場(chǎng)加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患,超市價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致采購(gòu)部門片面壓低進(jìn)價(jià),超市對(duì)食品的保質(zhì)期管理存在缺陷。
我喜歡繪畫作文600字2
前言
通過(guò)視覺(jué)來(lái)打動(dòng)顧客的效果是非常顯著的。商品的布局與陳列的優(yōu)勢(shì)決定著顧客對(duì)超市的第一印象,使賣場(chǎng)的整體看上去整齊、美觀是賣場(chǎng)陳列的基本思想。陳列還需要富于變化,不同陳列布局方式相互對(duì)照效果的好與壞,在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。超級(jí)市場(chǎng)在國(guó)外的先期產(chǎn)生與發(fā)展,使得國(guó)外超市在商品陳列與布局這一課題上研究和應(yīng)用水平較為先進(jìn),特別是以歐美為代表的商品陳列技術(shù)走在了國(guó)際陳列研究的前列,像沃爾瑪、家樂(lè)福、佳世客等國(guó)外商品陳列管理與國(guó)內(nèi)相比較為規(guī)范,監(jiān)督力度強(qiáng),而且能靈活應(yīng)用商品的關(guān)聯(lián)性陳列,生動(dòng)陳列。本文將結(jié)合來(lái)自香港的化妝品自選超市——屈臣氏為例,著重研究其商品陳列風(fēng)格和特點(diǎn),并指出以其為代表的化妝品超市賣場(chǎng)布局的不足以及改善商品布局和實(shí)現(xiàn)陳列設(shè)計(jì)科學(xué)化的合理建議。
一、超市的賣場(chǎng)布局及陳列設(shè)計(jì)
1.研究的必要性
超市是指采取自選銷售方式,以銷售大眾化實(shí)用品為主,并結(jié)合超級(jí)市場(chǎng)和折扣店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),滿足顧客一次性購(gòu)物需求的零售業(yè)態(tài)。合理布局和科學(xué)的商品陳列對(duì)于吸引顧客非常重要。研究超市的賣場(chǎng)布局和陳列設(shè)計(jì)可以更好的指導(dǎo)門店的管理工作,把握銷售實(shí)績(jī),在提高銷售業(yè)績(jī)的同時(shí),通過(guò)合理的布局陳列賦予商品生命力,塑造超市整體魅力,體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想和目標(biāo)。
2.設(shè)計(jì)原則
合理的超市布局和商品陳列應(yīng)該迎合消費(fèi)者的心理,為消費(fèi)者提供舒適方便的購(gòu)物環(huán)境,以達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的。一般來(lái)說(shuō),超市的賣場(chǎng)布局和商品陳列應(yīng)遵循以下原則。
2.1賣場(chǎng)布局
首先,要讓顧客容易進(jìn)入,并盡可能久留。到超市購(gòu)物的顧客中,大部分屬于隨機(jī)購(gòu)買和沖動(dòng)購(gòu)買,因此商品種類要豐富、展示方法要新穎、貨物拿取要方便快捷,還要讓顧客進(jìn)賣場(chǎng)盡可能看得到、看得多至關(guān)重要,可以在賣場(chǎng)中放置顯著的促銷區(qū)、展示區(qū),創(chuàng)造性地發(fā)揮商品展示特色,并盡可能排除顧客在賣場(chǎng)中購(gòu)物所遇到的障礙。
其次,特色鮮明,環(huán)境舒適,光線明亮。購(gòu)物環(huán)境直接影響顧客的購(gòu)物心情和對(duì)商品及賣場(chǎng)的印象,合理利用賣場(chǎng)內(nèi)的空間,并通過(guò)燈、光、色、音響等設(shè)施的配合,營(yíng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境,能有效促進(jìn)銷售額。
2.2商品陳列
超市在進(jìn)行商品陳列設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)遵循陳列的安全性,陳列的易觀看性、易選擇性,陳列的易取性、易放回性,令人感覺(jué)良好(清潔感、鮮度感、新鮮感),提供信息、具有說(shuō)服力,陳列成本問(wèn)題等原則。商品排列簡(jiǎn)單明了,能夠使顧客迅速找到所需商品,對(duì)于一些季節(jié)性、節(jié)假日和新商品的陳列要注意一定的藝術(shù)性。做好貨架和商品的整理、清潔。注意將商品名和價(jià)格正面朝向顧客,價(jià)目牌應(yīng)和商品相對(duì)應(yīng),位置正確。
3.賣場(chǎng)布局規(guī)劃與商品陳列的方式和分類
3.1賣場(chǎng)布局的規(guī)劃
賣場(chǎng)商品布局要實(shí)現(xiàn)三個(gè)目的:一是讓顧客在店內(nèi)自然地行走并且其行走的路線正是店方所期望的路線,即所謂顧客流動(dòng)路線的控制;二是讓顧客了解店內(nèi)商品位置,便于選購(gòu);三是讓顧客購(gòu)物結(jié)束后感到滿足并愿意再度光顧,實(shí)現(xiàn)上述三個(gè)目的要取決于以下幾項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用:
(1)顧客流動(dòng)路線的設(shè)計(jì),要開放暢通,能使顧客輕松出入;明亮清潔,使顧客心曠神;主副通道寬度適宜;賣場(chǎng)與后場(chǎng)銜接合理。
(2)通路的設(shè)計(jì)、特別是主通路的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下基本原則:足夠的寬、筆直、平坦、少拐角、通道上的照度比賣場(chǎng)明亮、沒(méi)有障礙物。
(3)賣場(chǎng)內(nèi)磁石點(diǎn)的設(shè)置。
(4)商品的分類,反復(fù)購(gòu)買商品,沖動(dòng)購(gòu)買商品,連帶購(gòu)買商品在店內(nèi)的位置。
3.2磁石理論的運(yùn)用
所謂磁石,是指超級(jí)市場(chǎng)的賣場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方,磁石點(diǎn)就是顧客的注意點(diǎn),要?jiǎng)?chuàng)造這種吸引力必須依靠商品的配置技巧來(lái)完成。商品配置中磁石理論運(yùn)用的意義在于,在賣場(chǎng)中最能吸引顧客注意的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷售,并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣場(chǎng),達(dá)到增加顧客沖動(dòng)性購(gòu)買率比重的目的。超市磁場(chǎng)點(diǎn)分為五個(gè),應(yīng)按不同的磁石點(diǎn)來(lái)配置相應(yīng)的商品。
第一磁石點(diǎn):位于賣場(chǎng)中主通道的兩面?zhèn)龋穷櫩捅亟?jīng)之地,也是商品銷售最主要的地方。此處配置的商品主要是:a.主力商品;b.購(gòu)買頻率高的商品;c.采購(gòu)力強(qiáng)的商品。
第二磁石點(diǎn):穿插在第一磁石點(diǎn)中間,一段一段地引導(dǎo)顧客向前走,第二磁石點(diǎn)在第一磁石點(diǎn)的基礎(chǔ)上擺放,主要配置:a.流行商品;b.色澤鮮艷、引人注目的商品;c.季節(jié)性強(qiáng)的商品;
第三磁石點(diǎn):指的是超市內(nèi)陳列貨架兩頭的端架位置。端架是賣場(chǎng)中顧客接觸頻率最高的地方,其中一頭的端架又對(duì)著入口,因此配置在第三磁石點(diǎn)的商品,就要刺激顧客,留住顧客,所以可配置下列商品:a.物價(jià)商品;b.高利潤(rùn)商品;c.季節(jié)性商品:d.廠家促銷商品
第四磁石點(diǎn):第四磁石點(diǎn)通常指的是賣場(chǎng)中副通道的兩側(cè),是充實(shí)賣場(chǎng)各個(gè)有效空間的
擺設(shè)。這是個(gè)要讓顧客在長(zhǎng)長(zhǎng)的陳列線中引起注意的位置,因此在商品的配置上必須以單項(xiàng)商品來(lái)規(guī)劃,即以商品的單個(gè)類別來(lái)配置。為了使這些單項(xiàng)商品能引起顧客的注意,應(yīng)在商品的陳列方法的促銷方法上對(duì)顧客作刻意表達(dá)訴求。主要有:a.熱門商品; b.有意大量陳列的商品;c.廣告宣傳的`商品等。
第五磁石點(diǎn):購(gòu)物廣場(chǎng)內(nèi)部處理的商品。
3.3商品陳列的方法
超市商品品類繁多,尤其是顧客經(jīng)常消費(fèi)的罐裝、袋裝的食品及日常百貨,顧客購(gòu)買率高,因此,超市可以通過(guò)一定的陳列技術(shù)增加商品銷售量。
3.3.1集中陳列法
集中陳列法就是把同一種商品集中擺放在一個(gè)地方的方法。這是超市商品陳列中最常用的一種方法。
在運(yùn)用集中陳列時(shí)應(yīng)注意:
(1)這種方法最適合周轉(zhuǎn)快的商品。
(2)安排好的陳列位置。在超市中所謂好的陳列位置是指“上段”,即與顧客的視線高度相平的地方,其高度一般為130~145厘米。其次是“中段”,即與腰的高度齊平的地方,一般為80~90厘米。最不利的位置是處于接近地面的地方,即“下段”。
3.3.2端頭陳列法
所謂端頭是指雙面的中央陳列架的兩頭。在超級(jí)市場(chǎng)中,中央陳列架的兩端是顧客流量最大、往返頻率最高的地方,從視角上說(shuō),顧客可以從三個(gè)方向看見陳列在這一位置的商品。因此,端頭是商品陳列極佳的黃金位置,是賣場(chǎng)內(nèi)最能引起顧客注意力的重要場(chǎng)所。同時(shí)端架還能起到接力棒的作用,吸引和引導(dǎo)顧客按店鋪設(shè)計(jì)安排不停地向前走。引導(dǎo)、提示、訴求可以說(shuō)是其主要功能。
所以端頭一般用來(lái)陳列特價(jià)品,或要推薦給顧客的新商品,以及利潤(rùn)高的商品。
端頭陳列法可以是進(jìn)行單一商品的大量陳列,也可以是幾種商品的組合陳列。由于中央陳列架的端頭是非常引人注目的主要場(chǎng)所,所以,將幾種商品組合陳列是能夠?qū)⒏嗟念櫩妥⒁饬σ礁嗟纳唐飞稀?/p>
3.3.3島式陳列法
在超級(jí)市場(chǎng)的進(jìn)口處,中部或者底部不設(shè)置中央陳列架,而配置特殊陳列用的展臺(tái),這樣的陳列方法叫做島式陳列法。如果說(shuō)端頭陳列架使顧客可以從三個(gè)方向觀看的話,那么島式陳列則可以從四個(gè)方向觀看到,這就意味著,島式陳列的效果在超市內(nèi)也是相當(dāng)好的。島式陳列的用具一般有冰柜、平臺(tái)或大型的貨柜和網(wǎng)狀貨筐。要注意的是,用于島式陳列的用具不能過(guò)分高,如太高的話,就會(huì)影響整個(gè)超市賣場(chǎng)的視野,也會(huì)影響顧客從四個(gè)方向?qū)u式陳列商品的透視度。為了使顧客能夠環(huán)繞島式陳列臺(tái)(架、柜、筐)選購(gòu)商品,應(yīng)給予島式陳列以較大的空間。
相對(duì)于島式陳列要求的較大空間來(lái)說(shuō),在空間不大的通道中間也可以進(jìn)行隨機(jī)的、活動(dòng)式的島式陳列。這種島式陳列的用具是投入臺(tái)、配上輪子的散裝筐等。這種活動(dòng)式的貨架可以在商店內(nèi)自由活動(dòng),以便根據(jù)需要而調(diào)整,所以能簡(jiǎn)單方便地配置在各種通道里的任何地方,只要是需要的均可。這種島式陳列的商品量雖然有限,但可被廣泛利用來(lái)促進(jìn)銷售。采用活動(dòng)式的貨架做隨機(jī)型的島式陳列,其促銷效果是相當(dāng)明顯的,尤其是在賣場(chǎng)缺乏有競(jìng)爭(zhēng)力商品的時(shí)候,效果就更顯著,它會(huì)帶動(dòng)超市整體的銷售額上揚(yáng),即使撤下了活動(dòng)貨架,其促銷的效果還會(huì)有一個(gè)滯后的效應(yīng)。
3.3.4窄縫陳列法
在中央陳列架上撤去幾層隔板,只留下底部的隔板形成一個(gè)窄長(zhǎng)的空間進(jìn)行特殊陳列,這種陳列就叫窄縫陳列。窄縫陳列的商品只能是一個(gè)或兩個(gè)單品項(xiàng)商品,它所要表現(xiàn)的是商品的量感,陳列量是平常的4~5倍。窄縫陳列能打破中央陳列架定位陳列的單調(diào)感,以吸引顧客的注意力。窄縫陳列的商品最好是要介紹給顧客的新商品或利潤(rùn)高的商品,這樣就能起到較好的促銷效果。窄縫陳列可使超市賣場(chǎng)的陳列活性化,但不宜在整個(gè)賣場(chǎng)出現(xiàn)太多的窄縫陳列,這樣的話,推薦給顧客的新商品和高利潤(rùn)商品太多,反而會(huì)影響該類商品的銷售。
3.2.5堆頭陳列法
所謂堆頭是指在客流量經(jīng)過(guò)較多的地點(diǎn)向顧客推薦商品,提高銷售的一種商品落地陳列。一般來(lái)說(shuō),堆頭打在主副通道兩側(cè)、出入口、樓梯口、電梯口、手扶梯旁、收銀臺(tái)前、環(huán)樣四周等地方.
3.3.6隨機(jī)陳列法
隨機(jī)陳列法是將商品隨機(jī)堆積的方法。與整齊陳列法不同,該陳列法只要在確定的貨架上隨意地將商品堆積上去即可。隨機(jī)陳列法所占的陳列作業(yè)時(shí)間很少,這種方法主要用來(lái)陳列“特價(jià)商品”,它的表現(xiàn)手法是為了給顧客一種“特賣品就是便宜品”的印象。
采用隨機(jī)陳列法所使用的陳列用具,一般是一種圓形或四角形的網(wǎng)狀筐(也有的下面有輪子),另外還要帶有表示降價(jià)銷售的牌子。隨機(jī)陳列的網(wǎng)筐的配置位置基本上與整齊陳列一樣,也可以根據(jù)需要配置在其他需要吸引顧客的地方,其目的是帶動(dòng)這些地方陳列商品的銷售。
3.3.7懸掛式陳列法
將無(wú)立體感扁平或細(xì)長(zhǎng)型的商品懸掛在固定的或可以轉(zhuǎn)動(dòng)的裝有掛鉤的陳列架上,就叫懸掛式陳列。懸掛式陳列能使這些無(wú)立體感的商品產(chǎn)生很好的立體感效果,并且能增添其他特殊陳列方法所沒(méi)有的變化。目前工廠生產(chǎn)的許多商品都采用懸掛式陳列的有孔型包裝,如糖果、剃須刀、鉛筆、玩具、小五金工具、頭飾、襪子、電池等。
4. POP廣告的設(shè)置
POP 指的是促進(jìn)商品銷售所使用的廣告宣傳品。POP作為商品陳列的輔助促銷工具 不僅可以傳遞商品信息,提示購(gòu)買,并且可以活躍促銷現(xiàn)場(chǎng)氛圍,進(jìn)而達(dá)到刺激購(gòu)買的作用。POP廣告是商品促銷和提醒消費(fèi)者購(gòu)買的最后絕招,素有第二促銷員的美譽(yù) 宣傳品的成功與否 直接影響到促銷活動(dòng)整體的成敗。
4.1 POP 廣告宣傳品主要有六大類:
1.影響消費(fèi)者做出消費(fèi)選擇的海報(bào)、店頭看板等
2.幫助產(chǎn)品促銷的標(biāo)示牌、立牌廣告;
3.吸引消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高價(jià)位等商品的注意力的說(shuō)明書、 座式促銷牌等:
4.加強(qiáng)全產(chǎn)品系列印象的吊旗、牌架 展示卡等:
5.方便存貨控制與清點(diǎn)工作的貨架庫(kù)存標(biāo)識(shí)牌、貨架插卡等;
6.改善店面外觀的海報(bào)、橫幅、旗幟等。
4.2 POP的投放要求:
1.確認(rèn)在視線高度最顯眼的位置;
2.尋找焦點(diǎn)廣告位置 保留盡可能長(zhǎng)的時(shí)間;
3.避開競(jìng)品廣告過(guò)于集中的地方;
4.爭(zhēng)取賣場(chǎng)許可,將過(guò)時(shí)焦點(diǎn)廣告清除,定時(shí)對(duì)本產(chǎn)品POP進(jìn)行清潔和更新;
5.確保每個(gè)終端都有有本產(chǎn)品的POP;
6.POP的投放要注意與產(chǎn)品及環(huán)境的諧調(diào)。
4.3 POP廣告設(shè)置的操作要點(diǎn):
1.小型價(jià)格促銷海報(bào)可以直接貼到墻壁或玻璃櫥窗上;
2.既寬又橫的POP 在粘貼時(shí)要貼直或者稍微向右傾高一點(diǎn)貼;
3.既長(zhǎng)又直的POP則要豎直地貼下去如果要傾斜的話。一定要注意把右上角稍微挪到右邊;
4.從天花板往下垂吊的話.輕一點(diǎn)的POP (比如吊旗)可以用線吊,但同時(shí)要注意,垂吊的POP不要離商品太遠(yuǎn):
5.立式或座POP廣告放置在櫥窗或貨架上時(shí) 一定要放在和顧客的視線成直角的地方;
6.在賣場(chǎng)充許的情況下都要盡量放置POP 以展示商品的有關(guān)信息;
7.POP要堅(jiān)持由廠家自己的業(yè)務(wù)員張貼以保證最佳效果。
二、案例分析
1.屈臣氏背景簡(jiǎn)介
屈臣氏,全稱是屈臣氏個(gè)人護(hù)理用品商店,是和記黃埔有限公司旗下屈臣氏集團(tuán)之保健及美容品牌,也是現(xiàn)階段亞洲最大的個(gè)人護(hù)理用品連鎖店,是全球最大的保健及美容產(chǎn)品零售商和香水及化妝品零售商之一 。
商店的目標(biāo)顧客鎖定在18——35歲的女性,她們注重個(gè)性,有較強(qiáng)的消費(fèi)能力,但時(shí)間緊張不太愛(ài)去大超市購(gòu)物,追求的是舒適的購(gòu)物環(huán)境。因此屈臣氏憑借其獨(dú)特的門面設(shè)計(jì)形象以及店面布局,使其店面捕捉率平均在15%左右,即走過(guò)它的每100位目標(biāo)消費(fèi)者大概有15人走進(jìn)他的店鋪買東西,這不僅得益于屈臣氏品牌的影響,更重要的是其獨(dú)具特色的店面設(shè)計(jì)規(guī)劃和合理的商品搭配與陳列,以及發(fā)現(xiàn)式的店鋪布局。
2.屈臣氏店面設(shè)計(jì)
2.1店面整體布局和設(shè)計(jì)
屈臣氏的連鎖商店均采用統(tǒng)一的門面裝修,醒目的門面設(shè)計(jì)使消費(fèi)者一眼便能辨認(rèn)出,同時(shí)寬闊的大門使顧客在大門外便能將整個(gè)店鋪盡收眼底。在大門門口還設(shè)有雜志架,將最新一期的產(chǎn)品促銷宣傳冊(cè)擺放在上面方便顧客及時(shí)獲取促銷信息。
屈臣氏通過(guò)顏色劃分店鋪區(qū)域,告訴顧客各類商品的位置,最常用的顏色是藍(lán)色、粉紅色、以及黑色。
藍(lán)域多表示個(gè)人健康護(hù)理品,比如頭發(fā)護(hù)理、身體護(hù)理還有健康食品等;粉紅域則是女性用品,多為美發(fā)工具,美容用品;黑域是男士專用品區(qū)域。在不同區(qū)域,屈臣氏還會(huì)在墻壁上懸掛小型燈箱,方便顧客更加快捷迅速的查找商品位置。
同時(shí),屈臣氏對(duì)于顏色的運(yùn)用還表現(xiàn)在價(jià)格標(biāo)識(shí)。對(duì)于當(dāng)期降價(jià)銷售的促銷品,屈臣氏不僅設(shè)有專門的促銷區(qū)域,同時(shí)還在該產(chǎn)品原來(lái)的擺放位置上修改商品的物價(jià)牌。通常非促銷品的物價(jià)牌是白、綠底黑字,而降價(jià)促銷品的物價(jià)牌則將綠色改為紅色,以此來(lái)提醒顧客該產(chǎn)品現(xiàn)正有優(yōu)惠促銷活動(dòng)。
屈臣氏店面主體色調(diào)給人以輕松,愉悅,舒適的感覺(jué),使顧客在購(gòu)買過(guò)程中感覺(jué)不到迫于購(gòu)買的壓力,或者緊張、快速的購(gòu)買節(jié)奏。
這些顏色也體現(xiàn)了目標(biāo)群體的特點(diǎn):富有挑戰(zhàn)精神,愿意嘗試,喜歡用最好的產(chǎn)品,尋求新奇的體驗(yàn),追求時(shí)尚漂亮,愿意展示自己。
2.貨架布局
縱觀整個(gè)賣場(chǎng),貨架大體分為三類:靠墻貨架為一類,專柜的展示臺(tái)為一類,剩下一類是促銷商品貨架或者貨臺(tái)。貨架種類少可以節(jié)省成本,但是會(huì)顯得賣場(chǎng)單調(diào),冷淡。
所以就要通過(guò)不同貨架的排列組合。靠墻貨架是賣場(chǎng)里面貨架高度最高的,通過(guò)燈光來(lái)突出商品。促銷品區(qū)域設(shè)置在賣場(chǎng)的中軸線上,分別從兩個(gè)入口延伸,使用不同的貨架擺放促銷品或?qū)⒋黉N品擺放成不同的形狀,這樣既使促銷品集中,也將賣場(chǎng)劃分為四個(gè)區(qū)域,減少賣場(chǎng)單調(diào)感。
貨架陳列的商品種類與促銷商品形成呼應(yīng)。具體說(shuō),就是固定貨架陳列的商品與促銷商品具有相關(guān)性聯(lián)系。比如在擺放美容化妝工具的貨架附近會(huì)有化妝棉促銷品;沐浴產(chǎn)品的貨架前有香氛香體類產(chǎn)品,也配有面膜,眼膜等。這樣的相關(guān)性商品搭配為顧客的購(gòu)買提供了很大的方便性。
為了方便顧客,以女性為目標(biāo)客戶的屈臣氏將貨架的高度從1.65米降低到1.40米,并且主銷產(chǎn)品在貨架的陳列高度一般為1.3米-1.5米,同時(shí)貨架設(shè)計(jì)也足夠人性化。通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn),擺放有外包裝盒的化妝品的貨架一般比無(wú)包裝盒的貨架要略高且多一層,為四層貨架。分析原因,有外包裝盒的商品比無(wú)包裝盒的方便拿取,且將沒(méi)有包裝盒的商品放置在較低位置可以盡量防止物品的損耗。
屈臣氏的貨位布局,以及貨架的選擇體現(xiàn)了其人性化的設(shè)計(jì)理念,成為眾多顧客選擇該店的原因之一。
3.發(fā)現(xiàn)式店鋪布局
屈臣氏把店鋪劃分為四個(gè)大的區(qū)域,即“想要區(qū)域”、“服務(wù)區(qū)域”、“必要區(qū)域”和“沖動(dòng)與推動(dòng)”區(qū)域。屈臣氏店鋪是敞開式設(shè)計(jì),沒(méi)有門和櫥窗,這樣能把有限的店鋪空間利用至最大。最靠近入口的地方是“想要區(qū)域”,陳列的是顧客最想要的商品,當(dāng)然什么是顧客最想要的商品也是屈臣氏根據(jù)科學(xué)調(diào)查、綜合各種因素得出的,并且會(huì)不斷變化。通過(guò)顧客最想要的商品把他們吸引進(jìn)店,接下來(lái)往里走是“沖動(dòng)和推動(dòng)”區(qū)域,主要通過(guò)花樣翻新的各式促銷活動(dòng),如“sale周年慶”、“加1元多一件”、“全線八折”、“買一送一”、“免費(fèi)加量33%不加價(jià)”等,調(diào)動(dòng)顧客的消費(fèi)情緒。再往里走就是必要區(qū)域了,即一些生活必需品,如洗護(hù)用品等,也就是只要顧客需要就會(huì)有高購(gòu)買率的商品。可能很多店主認(rèn)為,必要的商品應(yīng)當(dāng)放在櫥窗,吸引顧客入店。而屈臣氏反其道而行之,取得了很好的戰(zhàn)績(jī)。
屈臣氏在對(duì)店鋪的商品陳列有非常嚴(yán)格的要求,每個(gè)固定貨架上的商品陳列都是按總部的要求來(lái)執(zhí)行的。如可供陳列的正常貨架、促銷貨架、收銀臺(tái)、網(wǎng)架、掛鏈、堆頭、膠箱等,各類陳列都會(huì)受到不同標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo),有著專門的陳列圖。獨(dú)特的貨架設(shè)計(jì)與作用還包括屈臣氏自創(chuàng)了九格圖、四方格等陳列道具。用于陳列當(dāng)期促銷貨品或租給供應(yīng)商作促銷的,屈臣氏一般選定正常貨架的頂層,當(dāng)然這也是由總部安排位置,規(guī)定要插上顯示當(dāng)期促銷主題的色帶長(zhǎng)條。靠墻的貨架,離地面起1540毫米起,規(guī)定頂上的一層必須統(tǒng)一從上面第6孔開始放第一層貨架層板,同樣用于陳列促銷商品,但必須是體積較大,顧客容易看見,有吸引力的商品。
收銀臺(tái)是顧客付款交易的地方,也是顧客在商店最后停留的地方,這里給顧客留下的印象好壞,決定顧客是否會(huì)第二次光臨,對(duì)于任何一家零售賣場(chǎng)來(lái)說(shuō),收銀臺(tái)的重要性都是不言而喻的。很多專賣店習(xí)慣于把收銀臺(tái)設(shè)置在店鋪門口或是店鋪的入口靠墻的地方,事實(shí)證明,把收銀臺(tái)設(shè)置在店鋪門口會(huì)給顧客造成壓力,不愿意進(jìn)入店鋪;設(shè)置在店鋪的入口靠墻的地方,方便顧客付款,但對(duì)客流會(huì)造成阻礙。屈臣氏的選擇是把收銀臺(tái)放在店鋪的中間,這樣就避免了以上兩種做法的弊端。
屈臣氏的收銀臺(tái)的貨架陳列也頗有學(xué)問(wèn)。在收銀臺(tái)前面擺放有三類商品,一是當(dāng)顧客在付款的時(shí)候,收銀員會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候向顧客推介優(yōu)惠的促銷商品,讓顧客充分感受到實(shí)惠;此外,在屈臣氏經(jīng)常舉行商品的銷售比賽活動(dòng),這是一種非常成功的促銷方式,這些商品也會(huì)在收銀臺(tái)進(jìn)行銷售;第三,在付款處范圍內(nèi),我們還可以發(fā)現(xiàn)一些輕便貨品如糖果、口香糖、電池等一些可以刺激顧客即時(shí)購(gòu)買意欲的商品;最后,在收銀臺(tái)的背后靠墻位置,主要陳列一些貴重、高價(jià)值的商品,或者是銷售排名前10名的商品。
4.POP廣告的運(yùn)用
屈臣氏在門店的設(shè)計(jì)上對(duì)于POP廣告的運(yùn)用是十分頻繁的,首先在入口處,會(huì)定期更換門口的宣傳懸掛牌;在陳列的自制產(chǎn)品陳列架和九宮格上除原有的物價(jià)牌外,還會(huì)特地粘貼一張較為醒目的產(chǎn)品促銷牌,上面通過(guò)產(chǎn)品圖片展示與簡(jiǎn)易的促銷信息,如“**元兩件”、“加一元多一件”等字眼個(gè),刺激顧客購(gòu)買欲望;同時(shí),在部分化妝品專柜上還擺有品牌介紹。在收銀臺(tái)的背景墻上,還有當(dāng)期促銷品的標(biāo)識(shí)牌,方便顧客了解促銷活動(dòng),同時(shí)輔助收銀員做好最后的促銷活動(dòng)。
三、化妝品超市商品陳列與布局缺點(diǎn)
從市場(chǎng)表面上看,不同城市的大街小巷,隨處可見化妝品超市的身影,呈現(xiàn)出一派繁榮景象。而實(shí)質(zhì)是,化妝品超市的發(fā)展面臨著諸多挑戰(zhàn),特別是縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn),一些化妝品店它們自力更生多年,仍舊處于粗放型發(fā)展階段,店銷情況表現(xiàn)平平。經(jīng)調(diào)查,很多零售商普遍反映銷售增長(zhǎng)乏力甚至出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng),大家對(duì)前景基本看淡,悲觀的情緒已經(jīng)超過(guò)了20xx年。網(wǎng)點(diǎn)過(guò)密、商超、電商、經(jīng)濟(jì)等外因,工資、房租、過(guò)度促銷等內(nèi)因制約了專營(yíng)店的發(fā)展。“商品陳列與布局”這個(gè)問(wèn)題最能影響門店形象,能直接影響銷量的關(guān)鍵點(diǎn)。生動(dòng)化陳列被稱為“靜態(tài)推銷員”,做的好能夠增加顧客的購(gòu)買欲望,因?yàn)榇蠖鄶?shù)的女性消費(fèi)者是不怎么理性的。據(jù)統(tǒng)計(jì):近70%的顧客在進(jìn)入商店是沒(méi)有決定要買什么東西的,是通過(guò)商品的生動(dòng)、醒目、美觀的陳列以加上有刺激的促銷來(lái)激發(fā)顧客購(gòu)買商品的。那么現(xiàn)目前我國(guó)零售類化妝品超市存在哪些問(wèn)題呢?
1 門店布局缺乏技巧。除去像屈臣氏、喜愛(ài)等有整體規(guī)劃的化妝品連鎖超市外,其他的化妝品超市在門店的布局上總是有各種各樣的問(wèn)題。空間布局的不合理、各個(gè)分區(qū)的銜接性與連貫性、購(gòu)物通道的寬窄等問(wèn)題都有可能影響顧客影響購(gòu)物情緒,而且若是店面的整體設(shè)計(jì)有問(wèn)題,甚至都會(huì)嚴(yán)重影響顧客是否進(jìn)店的決定。
2 超市陳列雜亂無(wú)章。有相當(dāng)一部分化妝品專營(yíng)超市的陳列沒(méi)有章法,貨品擺放后,大多顯得雜亂無(wú)章,就像堆滿貨的倉(cāng)庫(kù)一樣。有時(shí)貨物還會(huì)堆積在通道內(nèi),妨礙顧客購(gòu)物,這種現(xiàn)象的出現(xiàn)不僅會(huì)影響店面的整體形象,還會(huì)造成顧客妨礙,影響其決定是否再次進(jìn)店購(gòu)物的沖動(dòng)。
3 貨品陳列沒(méi)有關(guān)聯(lián)性。很多的大型化妝品超市在貨品陳列方面不重視,沒(méi)有關(guān)聯(lián)性,增加了顧客在購(gòu)買時(shí)的選購(gòu)難度,讓其無(wú)從下手,浪費(fèi)了消費(fèi)者的時(shí)間,也降低了消費(fèi)者內(nèi)
心對(duì)超市的滿意度和認(rèn)同感。
4 貨品陳列方式單一,只是將商品見單的堆列,沒(méi)有創(chuàng)新性的貨架調(diào)整,暢銷品、促銷品的分區(qū)不明顯,陳列方式太過(guò)呆板、單調(diào)不能引起顧客的購(gòu)買欲望。
5 貨品陳列沒(méi)有特點(diǎn),不能很好的把握產(chǎn)品特色,陳列位置不適當(dāng),達(dá)不成促銷的目的。
四、針對(duì)化妝品超市的規(guī)劃和建議
1 首先,門店布局與規(guī)劃,是商品陳列好壞與否的基石
按照標(biāo)準(zhǔn)的門店布局的指導(dǎo)性手冊(cè)中所說(shuō)的,門店的彩妝區(qū)、收銀區(qū)、洗滌區(qū)、護(hù)膚區(qū)、兒童區(qū)等分區(qū)要一目了然。在保持整個(gè)門店通透、明亮的前提下,不同的區(qū)域,結(jié)合產(chǎn)品品類的特點(diǎn),設(shè)置不同的陳列道具,將背柜、超市柜、立柱、斗柜等不同的陳列道具進(jìn)行搭配使用,最大限度的合理利用空間,搭建出整齊的陳列框架。
2 品類陳列,規(guī)劃成形
把不同的產(chǎn)品品類、包裝風(fēng)格、顏色搭配、形狀、規(guī)格綜合考慮,固定陳列標(biāo)準(zhǔn),不同品牌的產(chǎn)品渾然一體。這樣形成開放選購(gòu)的形式,不僅能陳列更多的商品,貨架顯得更加美觀、整潔,而且節(jié)省空間。
3 貨品陳列遵循關(guān)聯(lián)性原則,形成顧客流動(dòng)路線
貨品陳列遵循關(guān)聯(lián)性原則,它能讓顧客在進(jìn)店之后迅速找到自己想要購(gòu)買產(chǎn)品的區(qū)域,通過(guò)品類之間的聯(lián)想原則,輕松引導(dǎo)顧客按照既定的方向行走,方便顧客的同時(shí),還能節(jié)省店內(nèi)的人力資源。很多熟悉同名化妝品連鎖超市的顧客,就算去到了不同地點(diǎn)的門店,依舊很快找到自己想要的商品,靠的就是陳列引導(dǎo),在滿足消費(fèi)者購(gòu)買需求的基礎(chǔ)上,用陳列來(lái)提供隱形的“服務(wù)”。 統(tǒng)一規(guī)范的陳列在方便顧客尋找產(chǎn)品之余,能起到增強(qiáng)產(chǎn)品對(duì)顧客的吸引力、加深顧客對(duì)產(chǎn)品了解的作用。
4 最后,重視貨架上單品陳列,陳列創(chuàng)新,需要激勵(lì)
要重視貨架上對(duì)單品的陳列,讓商品在貨架上就能吸引消費(fèi)者并能夠促成其購(gòu)買。一方面是貨品本身會(huì)說(shuō)話——包裝,另一方面就是規(guī)模陳列。陳列說(shuō)起來(lái)容易,但做起來(lái)很講究細(xì)節(jié)。為了避免審美疲勞,門店的陳列需要經(jīng)常更新。要做到有計(jì)劃的更新,最重要的就是陳列方面的人員配備和管理,責(zé)任到店,分工到人。每一個(gè)化妝品超市都需要經(jīng)過(guò)幾次調(diào)整,每一次陳列的完善,都能為門店做出一定量的銷量貢獻(xiàn)。
陳列并不是將商品擺放在貨架上這么簡(jiǎn)單,好的陳列,能打通日銷量提升的通道。產(chǎn)品陳列不僅是一門藝術(shù),更是一門科學(xué)。
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調(diào)查時(shí)間:***年**月---**年***月
調(diào)查地點(diǎn):****附近一帶的商店
調(diào)查目的:了解打折銷售的含義以及對(duì)銷售商品的作用。
制作人員:***
隨著科技的日新月異,世界上的新東西已經(jīng)比舊東西更多了,那么舊東西怎么才賣出去呢?商家怎樣才能盈利呢?看來(lái),只能用“打折”來(lái)回答了。于是,我們就這個(gè)話題進(jìn)行了一次社會(huì)調(diào)查。 經(jīng)過(guò)我們兩天的調(diào)查行動(dòng),拍下了不少商鋪打折銷售的現(xiàn)象。在拍攝過(guò)程中,我們?cè)L問(wèn)了某店的一位售貨員小姐,打折的目的在于什么?這位售貨員也許想哄我們買東西,竟說(shuō)起一句慷慨之言——為大眾著想! 接著,我們陸續(xù)采訪了另外一些售貨員,從他們的口中得到了一些銷售術(shù)語(yǔ)的解釋: 售價(jià):一件物品實(shí)際賣出的價(jià)錢。 標(biāo)價(jià):指某件物品所標(biāo)出的價(jià)格,不是實(shí) 際賣出的價(jià)格。 打折:買賣貨物時(shí),照標(biāo)價(jià)減去一個(gè)數(shù)目, 也就是降低商品的定價(jià),減到原標(biāo)價(jià)的十分之幾叫做幾折幾扣。例如:標(biāo)價(jià)一元的減到九角,叫做九折或九扣;減到七角五分,叫做七五折或七五扣。 利潤(rùn):經(jīng)營(yíng)貨品所賺的錢。 成本:生產(chǎn)一種產(chǎn)品所需的全部費(fèi)用。 進(jìn)貨價(jià):商店為銷售而購(gòu)進(jìn)貨物時(shí)的價(jià)錢。
在這次行動(dòng)中,我們還進(jìn)行了一次問(wèn)卷調(diào)查,訪問(wèn)了安踏、佑威、真維斯等十家服裝商店,得到了一些可靠的數(shù)據(jù),并制成統(tǒng)計(jì)圖: 一年內(nèi)商店商品打折銷售次數(shù)圖(略) 商品打折銷售商品持續(xù)時(shí)間圖(略) 商品折扣統(tǒng)計(jì)圖(略) 打折,在商家與顧客之中,究竟是誰(shuí) 更合算 呢?人們的疑心很重,已經(jīng)到了一折了,還是琢磨不定:是商家的`圈套?還是真的很便宜?會(huì)不會(huì)被橫起一刀,“斬你沒(méi)商量”?但廠家是否能夠薄利多銷,消費(fèi)者能否得益于“追漲殺跌”?“新裝上市,九折起售”,“換季優(yōu)惠,低至一折”,“跳樓出血,全面清貨”,常喜歡用黃紙紅字標(biāo)在商店門口。有的人認(rèn)為商家更合算,有的人則認(rèn)為顧客更優(yōu)惠。這個(gè)答案并不一定。 打折,其實(shí)是廠家、商家的事情,首先,這是他們的一種策略,服裝的價(jià)格總是以高向低的價(jià)位趨勢(shì)表現(xiàn)的,也是為對(duì)時(shí)尚有不同層次認(rèn)同心理的顧客分別準(zhǔn)備的打折當(dāng)然能迎合某一部分的消費(fèi)者,這已經(jīng)被證明是一個(gè)國(guó)際常用也是挺管用的促銷方式。其次,打折也是他們的無(wú)奈,有誰(shuí)不想讓自己的利潤(rùn)盡量地高呢?一般來(lái)說(shuō),打折利潤(rùn)總是低的,而且如果市場(chǎng)形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻的話,打折說(shuō)不定真的無(wú)利可圖,這就更是他們不得已而為之的辦法了。在相當(dāng)少量的情況下,有不合理的打折現(xiàn)象存在,那就有點(diǎn)“惡性競(jìng)爭(zhēng)”的意思了。
經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)后,我們總結(jié)出了產(chǎn)品打折銷售的原因(目的): 1. 為了占有消費(fèi)市場(chǎng),排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,達(dá)到薄利多銷的目的。 2. 回籠資金,加快資金周轉(zhuǎn),有利于再投資,防止產(chǎn)品積壓。 3. 產(chǎn)品的銷售淡季,打折銷售,降低價(jià)格吸引消費(fèi)者, 4. 企業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí),為了盡可能減少損失,打折銷售原有產(chǎn)品。 5 .商品本身有問(wèn)題,例如斷碼、裁剪或 面料有問(wèn)題。
我喜歡繪畫作文600字4
賣場(chǎng)是超市的主要組成部分,賣場(chǎng)布局本身就具有較強(qiáng)的促銷功能。其考慮的基本點(diǎn)是:把進(jìn)入超市的顧客群看作是消費(fèi)流,把賣場(chǎng)布局看作以出入口連接的消費(fèi)通道。賣場(chǎng)的活力取決于賣場(chǎng)的設(shè)計(jì)以及商品布局陳列,商品的表現(xiàn),色彩的組合,燈光,設(shè)備的合理配置及恰當(dāng)?shù)氖褂谩W罴训馁u場(chǎng)布局是科學(xué)組織消費(fèi)通道,使消費(fèi)流合理流動(dòng),促進(jìn)消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)。我們小組這次考察的是校園內(nèi)的江蘇省教育超市。超市面積比較小,由于面向的消費(fèi)群體是學(xué)生,所以經(jīng)營(yíng)的種類比較少,主要有日常生活用品,零食,飲料,水果,文體等。超市內(nèi)的商品陳列主要采用的是貨架、堆頭、柜臺(tái)陳列,一般的小件商品都是采用貨架陳列,一些零碎的商品,搞促銷的商品采用的是堆頭陳列,而比較貴重一點(diǎn)的商品采用的則是柜臺(tái)陳列。 對(duì)于一些零碎的、價(jià)格比較便宜的的商品一般都是采用堆頭式的凌亂擺放,如零食、紙巾、飲料等,帶給顧客一種零距離、物美價(jià)廉的感覺(jué)。而對(duì)于一些日用品等采用的就是整齊式的`懸掛擺放,如牙膏牙刷、洗發(fā)露、口罩、襪子等,給顧客帶來(lái)一種干凈整潔、清爽宜人的感覺(jué)。另外,我們超市經(jīng)常搞促銷活動(dòng),最常用的方式是——商品組合。即相關(guān)產(chǎn)品捆綁式促銷,如瓶裝洗發(fā)露和袋裝洗發(fā)露綁在一起出售,大瓶裝飲料和一些漂亮的杯子綁在一起,把關(guān)聯(lián)的商品組合在一起,充分利用燈光、特價(jià)商品堆位等有機(jī)的組合,把整個(gè)賣場(chǎng)的氣氛營(yíng)造得非常濃郁,讓顧客一進(jìn)店內(nèi)便有一種購(gòu)買的沖動(dòng),增加顧客購(gòu)買時(shí)的實(shí)惠感,同時(shí)也促進(jìn)了銷售量的增加。
賣場(chǎng)布局和商品陳列改進(jìn)建議:
賣場(chǎng)布局:首先,要讓消費(fèi)者容易進(jìn)入,并盡可能久留。到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中,大部分屬于隨機(jī)購(gòu)買和沖動(dòng)購(gòu)買,因此商品豐富、展示新穎、方便快捷,使消費(fèi)者進(jìn)賣場(chǎng)看得到看得多至關(guān)重要,可在賣場(chǎng)中放置顯著的促銷區(qū)、展示區(qū),創(chuàng)造性地發(fā)揮商品展示特色,并盡可能排除購(gòu)物所遇到的障礙。其次,特色鮮明,環(huán)境舒適,光線整潔明亮。另一方面,人類從心理上對(duì)環(huán)境就有著空間的距離感要求,賣場(chǎng)內(nèi)過(guò)度密集的貨物擺放會(huì)給人的心理帶來(lái)壓迫感,這樣的心理使人想迅速離開,是不利于提升銷售的。進(jìn)行區(qū)域功能劃分,調(diào)整區(qū)域密集度。
商品陳列:
(1)根據(jù)分區(qū)定位原則。要求每一類、每一項(xiàng)商品都必須有一個(gè)相對(duì)固定的陳列位置,商品一經(jīng)配置后,就很少變動(dòng)。這是為了使商品陳列標(biāo)準(zhǔn)化,便于消費(fèi)者選購(gòu)商品。
(2)易見易取。易見是指商品陳列要容易讓顧客看見,一般來(lái)說(shuō),應(yīng)以水平視線下方20度為中心的上10度、下20度范圍內(nèi);易取就是要使商品陳列容易讓顧客觸摸、拿取和挑選。賣場(chǎng)出售的大部分商品都是包裝商品,包裝物上都附有產(chǎn)品說(shuō)明,如果消費(fèi)者稍微看不清楚,就不會(huì)引起顧客的注意,消費(fèi)者看不清楚什么商品在什么位置是陳列的大忌。
(3)變化性陳列。賣場(chǎng)中的變化性陳列通常用來(lái)做特賣商品的陳列或某種活動(dòng)的陳列,時(shí)間一般只有3~5天左右。
(4)先進(jìn)先出。當(dāng)商品上架后,隨著不斷銷售,就要進(jìn)行商品的陳列補(bǔ)充,先把原有的商品取出來(lái),然后放入補(bǔ)充的新商品,再在該商品前面陳列原有的商品,即商品的補(bǔ)充是從后面而不是前面開始的。先進(jìn)先出原則是保持商品品質(zhì)和提高商品周轉(zhuǎn)率的重要控制手段。
(5)滿貨架陳列。貨架上的商品必須經(jīng)常、充分地放滿陳列,如果貨架常常空缺,說(shuō)明賣場(chǎng)售貨區(qū)有效的陳列空間被白白浪費(fèi)了。
(6)關(guān)聯(lián)性。賣場(chǎng)中的商品陳列,非常強(qiáng)調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性,這就要求把分類不同但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起,從而促進(jìn)關(guān)聯(lián)商品的銷售。例如,毛巾和洗面奶、牙膏和牙刷、方便面和火腿腸、牛奶和面包等。
(7)同類商品垂直陳列。在實(shí)際運(yùn)作中,賣場(chǎng)貨架上同類的不同品種商品要做到垂直陳列,而避免橫式陳列。一方面,是為了方便顧客,因?yàn)椋说囊暰上下移動(dòng)方便,左右移動(dòng)稍慢。另一方面,使得同類商品平均享受到貨架上各個(gè)不同段位的銷售利益。
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調(diào)查的目的是什么呢?
(1)通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,了解超市最主要的客戶群體。
(2)通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,了解當(dāng)前客戶對(duì)超市的主要映像,包括客戶對(duì)超市的商品種類,價(jià)格,質(zhì)量以及擺放等看法,和超市的導(dǎo)購(gòu)員,收銀員。客服人員等的服務(wù)態(tài)度的看法。
(3)通過(guò)本次調(diào)查,收集消費(fèi)者對(duì)超市的建議。
(4)通過(guò)本次調(diào)查,向相關(guān)人員提出我們的看法和建議,以達(dá)到提高超市的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)。
調(diào)查對(duì)象的分類:顧客,選擇已經(jīng)購(gòu)買或享受過(guò)本品牌服務(wù)的人。工作人員。了解產(chǎn)品的各種功能和用途和價(jià)格等方面信息。
滿意度調(diào)查
調(diào)查內(nèi)容:本超市的主要客戶群體類型,購(gòu)買頻率調(diào)查。顧客滿意度:對(duì)商品的.質(zhì)量評(píng)價(jià)、對(duì)商品的價(jià)格評(píng)價(jià)、對(duì)超市的服務(wù)態(tài)度評(píng)價(jià)以及對(duì)超市的建議和不滿。
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):方便程度商場(chǎng)所在位置及停車位的設(shè)置,商場(chǎng)內(nèi)提示性標(biāo)語(yǔ)是否明確,樓梯、電梯的設(shè)置;各類型商品拜訪是否簡(jiǎn)單易尋。
服務(wù)內(nèi)容:商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的種類以及物品的齊全程度;商場(chǎng)中服務(wù)人員的職業(yè)素養(yǎng);結(jié)賬柜臺(tái)的設(shè)置;商場(chǎng)內(nèi)休息區(qū)座椅的設(shè)置等。
購(gòu)物環(huán)境:商場(chǎng)內(nèi)外的裝飾美化等;商場(chǎng)內(nèi)空間的大小;商場(chǎng)內(nèi)設(shè)施先進(jìn)和美觀度;商場(chǎng)內(nèi)廁所的清潔程度。
其他商品的價(jià)格;促銷活動(dòng)的力度及頻率;廣告宣傳知曉程度;安全設(shè)施的配備。
結(jié)果分析:超市中新產(chǎn)品上架速度比較慢;產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)比較高;促銷產(chǎn)品較少,打折力度不大;服務(wù)態(tài)度一般,甚至有態(tài)度惡劣的情況;投訴方面嘛兩商場(chǎng)做的都不太好。
改進(jìn)建議:增加商品種類和新產(chǎn)品上架速度;清潔工應(yīng)分工合理,明確各自任務(wù)定時(shí)清潔商場(chǎng)內(nèi)各個(gè)易臟點(diǎn);在原有品牌優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善服務(wù)內(nèi)容,提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,適當(dāng)降低部分產(chǎn)品價(jià)格來(lái)培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶。節(jié)假日增加工作人員和收銀設(shè)備,可開多個(gè)通道來(lái)疏散人群。
調(diào)查方法:
便利抽樣----根據(jù)調(diào)查者的方便與否來(lái)抽取樣本,在此次調(diào)查表現(xiàn)為:在超市里面和外面采取偶然遇見的原則對(duì)遇見的人或選擇那些距離近的,容易找到的人作為此次調(diào)查的樣本單元進(jìn)行調(diào)查的方法。
判斷抽樣---根據(jù)調(diào)查者的主觀意愿、經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),從而選擇具有代表性的樣本點(diǎn)構(gòu)成樣本作為調(diào)查客體,在此次調(diào)查中表現(xiàn)為,在超市里購(gòu)物的人中選取樣本點(diǎn)作為此次調(diào)查的樣本單元作為調(diào)查客體。
后續(xù)應(yīng)該怎么做改善呢?
根據(jù)顧客滿意度分析以及自己顧客和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手顧客的滿意度對(duì)比,明確了行業(yè)優(yōu)劣和公司發(fā)展中的優(yōu)劣,調(diào)整了公司戰(zhàn)略和當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)策略。
根據(jù)顧客需求,明確了新產(chǎn)品開發(fā)方向。
發(fā)現(xiàn)顧客對(duì)新產(chǎn)品的認(rèn)知度低,調(diào)整了新產(chǎn)品推廣渠道,并突出重點(diǎn)產(chǎn)品。
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一、調(diào)查背景
丁北歐特福超市在短短幾年內(nèi)迅速成長(zhǎng),現(xiàn)已進(jìn)入快速發(fā)展成熟期。如今丁北范圍內(nèi)呈現(xiàn)多家超市并存的局面,而歐特福超市的地理位置并不是最優(yōu),且面臨著小商店、菜市場(chǎng)等多方面的激烈競(jìng)爭(zhēng),以及河西新開的好又多超市的壓力。
二、調(diào)查目的
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本地區(qū)各年齡階層消費(fèi)習(xí)慣消費(fèi)觀念,以及該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題,使管理者能夠做出更好策略方案,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
三、調(diào)查范圍
本次調(diào)查針本區(qū)各年齡人口,對(duì)丁北范圍內(nèi)不同年齡層次的消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查。
四、調(diào)查方法
(一)抽樣方式
消費(fèi)問(wèn)卷調(diào)查采用了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。
(二)調(diào)查方法
消費(fèi)者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。
五、調(diào)查內(nèi)容
消費(fèi)者需求調(diào)查,消費(fèi)者的性別、年齡;消費(fèi)結(jié)構(gòu)情況調(diào)查,消費(fèi)者購(gòu)買心理調(diào)查,購(gòu)買動(dòng)機(jī)調(diào)查,購(gòu)買模式調(diào)查,購(gòu)買行為調(diào)查,購(gòu)買習(xí)慣,購(gòu)買原因,影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的因素調(diào)查,消費(fèi)者需求變化的趨勢(shì)調(diào)查,消費(fèi)者滿意度調(diào)查等。從商品(質(zhì)量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價(jià)、優(yōu)惠等),超市形象(超市規(guī)模、知名度、信譽(yù)等),超市環(huán)境(貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂(lè)、光線、潔凈度、購(gòu)物輔助配套等),服務(wù)(服務(wù)人員著裝整潔性、服務(wù)態(tài)度、售后服務(wù)的完善性、投訴抱怨的處理等)等來(lái)了解消費(fèi)者對(duì)超市的滿意度。
六、調(diào)查分析
(一)、消費(fèi)者基本情況
調(diào)查結(jié)果表明,在歐特福超市消費(fèi)的顧客中,女性消費(fèi)者占百分之七十以上,且年齡基本在25-50歲之間。會(huì)員持有者占了百分之七十以上且調(diào)查對(duì)象中百分之八十三的人每次去超市的消費(fèi)額都在20-100元之間。
(二)、消費(fèi)者購(gòu)買水平
在被調(diào)查的對(duì)象中,一半以上的對(duì)象的可自由支配的金額在200-300元之間,消費(fèi)額及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明,大部分調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購(gòu)買食品,而有48%的消費(fèi)者到超市是為了購(gòu)買日用品。
(三)、影響消費(fèi)者購(gòu)物因素
在影響消費(fèi)者選擇超市的因素中,價(jià)格占69%,地理位置占41%,而環(huán)境衛(wèi)生情況占37%。結(jié)果表明消費(fèi)者更注重的是價(jià)格和地理位置因素。同時(shí)環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者選擇的重要因素。
(四)、購(gòu)物狀況評(píng)價(jià)
調(diào)查結(jié)果顯示,有76%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為歐特福超市能滿足他們的主要購(gòu)物要求,他們主要在超市購(gòu)買的商品為食品及日用品。
1,在我的調(diào)查中,有73%的人是超市的會(huì)員,但其中有29%的人對(duì)會(huì)員制度是不滿的,他們認(rèn)為會(huì)員制度沒(méi)有給他們帶來(lái)實(shí)際意義上的優(yōu)惠。
2,對(duì)于超市的評(píng)價(jià),在服務(wù)方面,大部分的顧客認(rèn)為超市服務(wù)員的總體素質(zhì)較高,但部分的服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度比較差,服務(wù)速度慢;在價(jià)格方面,百分之八十二的消費(fèi)者認(rèn)為歐特福超市的價(jià)格跟其他超市的差不多,仍有4%的顧客認(rèn)為商品價(jià)格比較高;在商品質(zhì)量方面,97%的`消費(fèi)者都認(rèn)為商品質(zhì)量好;在環(huán)境方面,有87%的消費(fèi)者認(rèn)為環(huán)境很好,采光好,環(huán)境衛(wèi)生,音樂(lè)好聽,同時(shí)也有6%的消費(fèi)者反映超市部分貨架有灰塵,物品的排放不利于去除和放回的情況。
七、策略建議
調(diào)查結(jié)論顯示,丁北歐特福超市的服務(wù),贏得了顧客較高的滿意度,這些顧客對(duì)丁北歐特福超市有較高的忠誠(chéng)度和發(fā)展期望,但是超市的服務(wù)也存在一些問(wèn)題。為了未來(lái)更好的發(fā)展,贏得更廣泛的市場(chǎng),提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,我提出以下發(fā)展建議:
(一),引進(jìn)來(lái)。由于歐特福超市在地理位置上存在著一定的劣勢(shì)(相較于路口的世紀(jì)華聯(lián)及河西消費(fèi)者的就近心理),管理決策者可以擴(kuò)大超市規(guī)模,同時(shí)引進(jìn)丁北各種商店的特色,如設(shè)立柜位出租給消費(fèi)者好評(píng)的早點(diǎn)小吃等,吸引更多的消費(fèi)者,使歐特福超市成為丁北更為顯著的特色地標(biāo),以此突破地理劣勢(shì)。
(二),走出去。主動(dòng)了解并打開市場(chǎng),積極與各單位聯(lián)系,對(duì)其如元旦等節(jié)日或活動(dòng)所需的獎(jiǎng)品等提供送貨上門服務(wù),并給與適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠,與各單位建立良好的長(zhǎng)期友好合作關(guān)系。
(三),特色化。鑒于丁北各大超市的激烈競(jìng)爭(zhēng),建議本企業(yè)在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上大膽改革,做出與別個(gè)超市不同的特色。如:外賣、送貨上門等,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得更大的市場(chǎng)。在條件成熟的情況下,還可以成立電子超市,為宅男宅女以及出行不便的人們提供服務(wù),開拓新的市場(chǎng)。
(四),人文化。提倡人文關(guān)懷,在超市內(nèi)設(shè)立衛(wèi)生間。同時(shí),休息區(qū)的設(shè)立也同樣重要。注意到男性在超市消費(fèi)的時(shí)間往往低于女性,這在某種程度上也影響了女性在超市的消費(fèi)時(shí)間和質(zhì)量。建議超市設(shè)立主題為“爸爸區(qū)”的休息區(qū),讓男性們?cè)诘却韵M(fèi)的同時(shí)可以進(jìn)行相互交流,增加超市的人文氣息。
(五),公益化。針對(duì)超市一毛兩毛找零的問(wèn)題與部分顧客之間的矛盾問(wèn)題,建議超市設(shè)立募捐箱,呼吁消費(fèi)者將小額找零捐出,為公益事業(yè)盡出自己的一小份力量,同時(shí)也能夠提升企業(yè)的公益形象。
(六),主題化。超市可以以各月份的重大節(jié)日為主題,對(duì)與主題相關(guān)的商品在價(jià)格上進(jìn)行會(huì)員式的部分優(yōu)惠,以薄利多銷的方式在消費(fèi)者中贏得口碑,同時(shí)也
能夠增加超市的文化氣息,烘托節(jié)日氣氛,營(yíng)造良好的超市環(huán)境氛圍。
(七),區(qū)域化。考慮到丁北小范圍內(nèi)就有幼兒園和小學(xué),兒童人數(shù)多,建議管理人員開辟出為兒童專設(shè)的兒童區(qū),專賣兒童喜愛(ài)的玩具及各種兒童讀物,營(yíng)造出好的學(xué)習(xí)娛樂(lè)氛圍,使之成為孩子們的天堂,家長(zhǎng)們放心的孩子成長(zhǎng)之所。
總之,作為丁北地區(qū)規(guī)模最大,集散程度最高的超市,不僅需要齊全的商品,先進(jìn)的物流水平,還要有良好的服務(wù)設(shè)施,優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量等。這些都需要通過(guò)周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。
附:調(diào)查問(wèn)卷
歐特福超市市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷
尊敬的女士(先生):
您好!感謝您在百忙之中抽出時(shí)間參與本問(wèn)卷的調(diào)查。為了更好地滿足大家的消費(fèi)需求,特做此調(diào)查表,殷切希望您的配合。
請(qǐng)根據(jù)您的情況在下列選項(xiàng)前打“√”。
1、您的性別是
A 男 B 女
2、您的年齡是
A 25歲以下 B 25-35歲 C 36-50歲 D 50歲以上
3、您每次去超市的消費(fèi)額的范圍是
A 20以下 B 20-100 C 100-300 D 300以上 E 不一定
4、您每月可自由支配的金額為
A 300元以下 B 300-400元 C 400-500元 D 500元以上
5、您選擇這家超市的理由是
A 服務(wù)態(tài)度好 B 商品價(jià)格低 C 超市環(huán)境好 D 地理位置優(yōu)
6、您是歐特福的會(huì)員嗎
A 是 B 不是
7、您覺(jué)得那里的會(huì)員制度怎么樣
A 很滿意 B 一般 C 不滿意
8、您平常去超市買什么東西
E 商品齊全
A 食品 B日常用品 C 學(xué)習(xí)用品 D 其他
9、您對(duì)超市服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度是否滿意
A 滿意 B 一般 C 不滿意
10、你有遇過(guò)在超市買不到你想買的東西的情況嗎
A 經(jīng)常 B 有時(shí) C 很少 D從未有過(guò)
11、您每月光顧這家超市的平均次數(shù)是
A 1-3次 B 4-6次 C7次以上 D偶爾1次
12、您認(rèn)為超市商品的價(jià)格與其他超市比較
A 比較高 B 差不多 C 比較低
13、您認(rèn)為超市商品的質(zhì)量如何
A 好 B 一般 C 差 D 好壞兼有
14、您覺(jué)得歐特福超市環(huán)境如何
A 很好 B 不錯(cuò) C 一般 D 不好
15、您認(rèn)為超市尚有哪些不足之處
A 貨品不全 B 價(jià)格過(guò)高 C 規(guī)模不大 D 其它
調(diào)查結(jié)束,再次感謝您參與本次問(wèn)卷的調(diào)查!
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一、調(diào)查背景
南職院學(xué)生外出少,超市的人流量大。提升學(xué)生的滿意度對(duì)于銷售提升是相當(dāng)關(guān)鍵的,同時(shí)也可以提升學(xué)生對(duì)學(xué)校的滿意度。
二、調(diào)查目的
1.通過(guò)對(duì)學(xué)校超市的滿意度的調(diào)查,找出存在的問(wèn)題,提出解決方案,提高學(xué)生對(duì)超市的滿意度。同時(shí)調(diào)差研究新超市進(jìn)入南職的可行性。 2.靈活運(yùn)用相關(guān)廣告、營(yíng)銷策劃專業(yè)知識(shí)。 3. 通過(guò)這次調(diào)查學(xué)會(huì)調(diào)查的基本步驟以及方法。
三、調(diào)查方法
問(wèn)卷調(diào)查法
四、問(wèn)卷調(diào)查過(guò)程
1.調(diào)查范圍:南職院內(nèi)的宿舍、教室和圖書館 2.調(diào)查對(duì)象:本校大二,大三,學(xué)生。
3.調(diào)查時(shí)間:20xx年9月20日-20xx年9月23日
4.調(diào)查人:
5.調(diào)查方式:實(shí)地問(wèn)卷調(diào)查
6.問(wèn)卷的發(fā)放與回收:本次調(diào)查總共發(fā)放了20份調(diào)查問(wèn)卷,回收問(wèn)卷19份,其中有效問(wèn)卷15份
五、調(diào)查分析
1. 去超市購(gòu)物女生居多
在調(diào)查的群體中,35%為男性,65%為女性。男生喜歡日用品。女生多去買零食
2. 大一比大二、大三的更多去超市
調(diào)查的對(duì)象大一占到了69%,可能由于調(diào)查的隨機(jī)性導(dǎo)致一定的局限性。 3.種類相對(duì)不齊全,質(zhì)量欠佳
50%的消費(fèi)者覺(jué)得品牌種類還算齊全;35% %的消費(fèi)者覺(jué)得商場(chǎng)的品牌種類不齊全;15 %的消費(fèi)者覺(jué)得商場(chǎng)品牌種類非常缺乏。對(duì)質(zhì)量不滿意占到了42%,而感覺(jué)一般水平的占到了58%,學(xué)生對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度也欠佳。 4.學(xué)校超市促銷活動(dòng)滿意度比較低
南職院60%的'學(xué)生,對(duì)學(xué)校超市的促銷活動(dòng)不滿意,只有4%的同學(xué)表示滿意,幾乎沒(méi)有同學(xué)達(dá)到很滿意。這說(shuō)明學(xué)校超市的促銷活動(dòng)沒(méi)有起到很好的效果,沒(méi)有達(dá)到通過(guò)展開活動(dòng)從而吸引學(xué)生購(gòu)買的促銷目的。 5.學(xué)校超市價(jià)格偏高
80%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校超市價(jià)格比較偏高,學(xué)生對(duì)學(xué)校超市的價(jià)格滿意度很低。
6.學(xué)校超市的服務(wù)態(tài)度不盡如人意
數(shù)據(jù)滿意僅僅為38%,一般為39%,不滿意高達(dá)11%,很不滿意也占到了12%。說(shuō)明收銀效率很低。
7.另外對(duì)購(gòu)物環(huán)境調(diào)查還得出以下分析
(1) 貨道較窄,商品占道現(xiàn)象嚴(yán)重。
(2) 缺乏導(dǎo)購(gòu)標(biāo)識(shí)。
(3) 超市里很吵鬧,付賬總要排很長(zhǎng)的隊(duì)
(4) 地上清潔有待改善
(5) 還有不怎么尊重的標(biāo)語(yǔ)(偷一罰十),購(gòu)物比較壓抑。
我喜歡繪畫作文600字8
一、調(diào)查目的:
新大興愛(ài)家超市(學(xué)府店)在馬鞍開業(yè)以來(lái),吸引了很多的顧客前去消費(fèi),為了了解顧客群里的學(xué)生顧客群體的消費(fèi)需求、以及對(duì)該超市的滿意度,特此進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。
二、調(diào)查時(shí)間:20xx年11月20日
調(diào)查范圍:長(zhǎng)江師范學(xué)院在校學(xué)生調(diào)查方法:采取發(fā)放問(wèn)卷的隨機(jī)抽樣方法
三、調(diào)查內(nèi)容,結(jié)果:
我們小組在調(diào)查問(wèn)卷中一共設(shè)了十一個(gè)問(wèn)題,除了最后一題是開放題外,其余都為選擇題。這些問(wèn)題對(duì)超市的商品種類、價(jià)格、工作人員態(tài)度等進(jìn)行了調(diào)查。下面我將從幾個(gè)重要的方面對(duì)此次調(diào)查做個(gè)總結(jié)。
(一)大學(xué)生顧客月收入與其在該超市的消費(fèi)傾向。從問(wèn)卷調(diào)查的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看,此次調(diào)查對(duì)象中每月可支配收入(包括生活費(fèi)和除生活費(fèi)之外的收入)在500元以下的有10人,占總?cè)藬?shù)的20%;每月可支配收入在500~800元共21人,占總?cè)藬?shù)的42%;每月可支配收入在800~1500的有13人,占總?cè)藬?shù)的26%;每月可支配收入在1500以上的共有6人,占總?cè)藬?shù)的12%。從這些統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出現(xiàn)在的學(xué)生可支配收入總體不算高,一般都在800元左右,在1500元以上的只占少數(shù),由此可以得出學(xué)生顧客的消費(fèi)水平和消費(fèi)能力比較低。根據(jù)月收入我們又把50人分成了四組,這四組的消費(fèi)傾向又有不同:
500以下:共10人。用于生活用品的2人,占總?cè)藬?shù)的20%,用于學(xué)習(xí)用品1人,占10%,用于副食品7人,占70%,用于其他產(chǎn)品0人,占0%;
500~800:共21人。用于生活用品的7人,占總?cè)藬?shù)的33.3%,用于學(xué)習(xí)用品1人,占4.76%,用于副食品11人,占52.3%,用于其他產(chǎn)品2人,占9.5%;
800~1500:共13人。用于生活用品的4人,占總?cè)藬?shù)的30.77%,用于學(xué)習(xí)用品1人,占7.7%,用于副食品4人,占30.77%,用于其他產(chǎn)品4人,30.77%;
1500以上:共6人。用于生活用品的5人,占總?cè)藬?shù)的83.33%,用于學(xué)習(xí)用品1人,占16.66%,用于副食品0人,占0%,用于其他產(chǎn)品0人,占0%;
根據(jù)這些數(shù)據(jù)可以看出學(xué)生顧客低收入者的大多去愛(ài)家超市是為了購(gòu)買副食品,而中等收入的則傾向于購(gòu)買副食品和生活用品,高等收入者則側(cè)重于買生活用品。從這些可以看出愛(ài)家超市要大的消費(fèi)額可以側(cè)重于賣生活用品和副食品類。
(二)商品。商品方面包括調(diào)查大學(xué)生顧客對(duì)超市的產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量和種類的看法。
1、商品的價(jià)格方面:20%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為愛(ài)家超市的價(jià)格相對(duì)于其他超市價(jià)格較高;18%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為超市的價(jià)格較其他超市低;而剩下的62%的人則認(rèn)為愛(ài)家超市的價(jià)格相對(duì)于周邊的其他超市差不多。從這些結(jié)果可以看出,愛(ài)家超市的商品價(jià)格設(shè)置還是比較合理的,可以不用有很大的改進(jìn)。
2、商品的質(zhì)量:0人對(duì)愛(ài)家超市提供的商品很滿意;20%的人對(duì)愛(ài)家超市的商品持比較滿意的態(tài)度,58%的人對(duì)商品的質(zhì)量感覺(jué)一般;12%的同學(xué)對(duì)愛(ài)家超市商品的質(zhì)量較不滿意;剩下10%的人對(duì)該超市提供的商品質(zhì)量很不滿意。從這些數(shù)據(jù)可以看出,大多數(shù)人對(duì)愛(ài)家超市的商品質(zhì)量沒(méi)有什么感覺(jué),少數(shù)人覺(jué)得愛(ài)家超市的質(zhì)量很好或很不好。由此可以得出愛(ài)家超市可以在商品的質(zhì)量上進(jìn)行適當(dāng)?shù)母倪M(jìn),多提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
3、商品種類:12%的被調(diào)查者認(rèn)為愛(ài)家超市的商品種類很齊全,16%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的種類較齊全,18%的人認(rèn)為該超市提供的商品種類一般般,14%的人認(rèn)為愛(ài)家超市提供的商品較不齊全,剩下的44%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的商品種類很不齊全。從這些結(jié)果可以看出大多數(shù)人對(duì)于愛(ài)家超市的商品種類都不是很滿意,認(rèn)為種類太少。由此可以看出愛(ài)家超市可以增加商品種類,擴(kuò)大商品種類規(guī)模。
(三)、超市工作人員服務(wù)態(tài)度與超市環(huán)境。
1、超市工作人員態(tài)度方面:0人認(rèn)為超市工作人員服務(wù)態(tài)度很熱情,20%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的工作人員服務(wù)態(tài)度較熱情,48%的人認(rèn)為愛(ài)家超市工作人員服務(wù)態(tài)度一般,20%的人認(rèn)為愛(ài)家超市工作人員的服務(wù)態(tài)度較差,24%的人認(rèn)為愛(ài)家超市工作人員的服務(wù)態(tài)度很差。從這些數(shù)據(jù)可以很容易的看出大多數(shù)的人對(duì)愛(ài)家超市的服務(wù)態(tài)度都不是很滿意,由此可知愛(ài)家超市應(yīng)該加強(qiáng)工作人員的素質(zhì),提高工作人員的熱情。2、超市購(gòu)物環(huán)境方面:14%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的購(gòu)物環(huán)境很舒適,28%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的購(gòu)物環(huán)境比較舒適,40%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的購(gòu)物環(huán)境一般,16%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的購(gòu)物環(huán)境較差,剩下2%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的購(gòu)物環(huán)境很差。由此可得愛(ài)家超市的整體購(gòu)物環(huán)境還是比較舒適的,但是也可以在一些明顯的'不合理處改進(jìn)。
(四)、商品促銷對(duì)大學(xué)生顧客購(gòu)物的影響。問(wèn)卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為:22%的人經(jīng)常關(guān)注,有促銷就會(huì)去買,30%的調(diào)查對(duì)象不關(guān)注,需要時(shí)才會(huì)去超市購(gòu)物,17%的人不刻意關(guān)注,但遇到了就會(huì)去,28%的人反感,并認(rèn)為促銷的大多不是好商品。從這些數(shù)據(jù)可以看出一半的人會(huì)由于促銷而盲目購(gòu)物,而另一半的人則不會(huì)受促銷影響。這從一方面來(lái)說(shuō)當(dāng)代的大學(xué)生消費(fèi)觀已經(jīng)發(fā)生了變化,不再像以前一向盲目購(gòu)物,而從另一方面來(lái)說(shuō),愛(ài)家超市的促銷手段還沒(méi)能達(dá)到預(yù)期的效果,因?yàn)樗拇黉N并未吸引大多數(shù)人前來(lái)購(gòu)物。
(五)、其他。包括學(xué)生顧客到愛(ài)家超市購(gòu)物的時(shí)間點(diǎn)、愛(ài)家超市吸引學(xué)生顧客的地方以及最后學(xué)生顧客對(duì)愛(ài)家超市(學(xué)府店)所提的意見。從收集上來(lái)的調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出大多數(shù)的大學(xué)生顧客由于空閑時(shí)間比較多對(duì)于什么時(shí)候去愛(ài)家超市沒(méi)有特別的喜好,早中晚都可以去超市逛逛。而吸引大學(xué)生顧客去愛(ài)家超市購(gòu)物的原因大多是由于種類比周圍的小超市豐富,規(guī)模比較大這兩個(gè)原因。當(dāng)然還有少部分人是由于愛(ài)家超市的品牌效應(yīng)和價(jià)格低廉。大多數(shù)被調(diào)查者對(duì)愛(ài)家超市的意見是降低價(jià)格、多搞促銷活動(dòng)、擴(kuò)大規(guī)模,改善銷售環(huán)境。
四、建議
(1)針對(duì)大學(xué)生顧客群體購(gòu)買力普遍不高的問(wèn)題,愛(ài)家超市可以增加中低檔商品的儲(chǔ)備,特別是副食品和日常生活用品。
(2)針對(duì)商品:
1、商品的價(jià)格:在可接受的范圍內(nèi)可以適當(dāng)下調(diào),以此吸引顧客,薄利多銷。
2、商品的質(zhì)量:愛(ài)家超市應(yīng)該對(duì)超市內(nèi)的商品進(jìn)行一次全面的調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析,下架質(zhì)量不好的商品,銷售質(zhì)量好的商品。
3、商品的種類:愛(ài)家超市應(yīng)該增加商品種類,使超市內(nèi)的商品更加豐富、多樣化,特別是水果、熟食等。
(3)針對(duì)超市工作人員服務(wù)態(tài)度與購(gòu)物環(huán)境:
1、超市工作人員服務(wù)態(tài)度:愛(ài)家超市應(yīng)該對(duì)在崗職工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn),提高員工的素質(zhì),改善員工的服務(wù)態(tài)度。
2、購(gòu)物環(huán)境:貨架的之間的距離盡量拉開,貨物擺放不要過(guò)密、過(guò)亂,商品分類擺放。
(4)針對(duì)商品促銷:多搞促銷活動(dòng)。利用宣傳海報(bào)、發(fā)傳單、網(wǎng)絡(luò)電視廣告進(jìn)行促銷宣傳。
(5)針對(duì)其他方面:在資金足夠的條件下可以擴(kuò)大超市的規(guī)模,適當(dāng)進(jìn)行一些抽獎(jiǎng)活動(dòng),背景音樂(lè)放大學(xué)生比較喜歡的歌曲等等。
總而言之,愛(ài)家超市要根據(jù)自身情況結(jié)合外部環(huán)境,從消費(fèi)者的角度出發(fā)提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。
我喜歡繪畫作文600字9
第一部分序言
一、目的:
掌握店面運(yùn)營(yíng)情況、提供店面修正意見、發(fā)掘市場(chǎng)活動(dòng)推點(diǎn)
二、調(diào)查店面:
五一廣場(chǎng)商圈:春天百貨店、新世界百貨店朝陽(yáng)商圈:家潤(rùn)多百貨店
三、調(diào)查時(shí)間:
20xx年2月4日(初十)14:00~16:00
第二部分調(diào)查與建議
一、商圈分析
本次調(diào)查的三家店面分別地處五一廣場(chǎng)與朝陽(yáng)兩個(gè)商圈。
1、五一廣場(chǎng)商圈以五一廣場(chǎng)為標(biāo)志,涵蓋黃興南路、步行街、黃興北路、蔡鍔路、太平街、下河街、坡子街,為長(zhǎng)沙市老牌商圈,也是長(zhǎng)沙市核心頂級(jí)商圈;該商圈覆蓋高中低檔各類消費(fèi)人群,以服飾、百貨、家電、超市、餐飲、小吃、娛樂(lè)為主,屬于服務(wù)品類全、購(gòu)物形式全、商業(yè)品牌全的黃金商圈;商圈人流特點(diǎn)是全消費(fèi)時(shí)段流量大、消費(fèi)欲望強(qiáng)、消費(fèi)習(xí)慣新穎時(shí)尚、年齡層次以消費(fèi)沖動(dòng)性強(qiáng)的青少年和消費(fèi)能力強(qiáng)的白領(lǐng)為主。
2、朝陽(yáng)商圈以朝陽(yáng)電腦購(gòu)物一條街為標(biāo)志,涵蓋左家塘街道與朝陽(yáng)街道,為新晉商圈;屬于以IT數(shù)碼為核心,以百貨、超市為覆蓋的特色商圈,覆蓋時(shí)尚數(shù)碼消費(fèi)與社區(qū)家庭消費(fèi)人群,以IT數(shù)碼、超市、百貨、家電為主,屬于購(gòu)物特點(diǎn)突出、消費(fèi)指向突出的特色商圈;商圈商超百貨方向人流特點(diǎn)是早晚流量大,周末流量大,消費(fèi)人群習(xí)慣理性,具備較為忠誠(chéng)的消費(fèi)慣性,年齡層次以消費(fèi)能力強(qiáng)的白領(lǐng)、消費(fèi)穩(wěn)定性高的居家主婦、家庭為主。
二、賣場(chǎng)分析
本次調(diào)查的三家店面分別位于新世界百貨、春天百貨、家潤(rùn)多百貨三家百貨賣場(chǎng)。
1、新世界百貨:長(zhǎng)沙最先開設(shè)的兩家省外高檔百貨賣場(chǎng)之一,與最先開業(yè)的平和堂、同時(shí)期開業(yè)的百聯(lián)東方、之后改造升級(jí)的本土品牌友誼商店、新建的外來(lái)品牌美美百貨、天虹百貨同為長(zhǎng)沙市場(chǎng)六大高檔百貨賣場(chǎng)之一。
地處五一大道,毗鄰平和堂,位于五一廣場(chǎng)商圈東部邊緣,購(gòu)物人群以高級(jí)白領(lǐng)、成功人士等高消費(fèi)人群為主,人流量少,消費(fèi)習(xí)慣關(guān)注環(huán)境、服務(wù)、品牌。
2、春天百貨:隸屬與長(zhǎng)沙老牌商業(yè)集團(tuán)通程,為中檔百貨賣場(chǎng),原址為友誼商城,地處五一廣場(chǎng)商圈核心處,毗鄰?fù)醺儇洠?gòu)物人群以白領(lǐng)、學(xué)生、一般消費(fèi)人群為主,人流量大,消費(fèi)習(xí)慣關(guān)注價(jià)格、促銷活動(dòng)、品牌。
3、家潤(rùn)多百貨:隸屬于長(zhǎng)沙另一老牌商業(yè)集團(tuán)友阿,為中檔百貨賣場(chǎng),原址為已經(jīng)倒閉的百意百貨,位于朝陽(yáng)商圈百貨商超部核心,在家潤(rùn)多百貨的`近兩年的不斷宣傳與推廣下,與毗鄰的家潤(rùn)多超市形成業(yè)態(tài)互補(bǔ),共同牢牢把持了左家塘與朝陽(yáng)兩大街道社區(qū)消費(fèi)人群。購(gòu)物人群以家庭消費(fèi)為主,晚間、周末人流量較大,消費(fèi)關(guān)注環(huán)境、品牌、價(jià)格。
三、店面分析
1、位置:
a、春天百貨店,位于賣場(chǎng)一樓南側(cè)門口,人流量大,標(biāo)示醒目,位置佳;
b、新世界百貨店,位于賣場(chǎng)負(fù)一樓,人流量不大,標(biāo)示受廣告牌位置所限,醒目程度不高,考慮到新世界百貨高檔定位導(dǎo)致的人流量較少,位置一般;
c、家潤(rùn)多百貨店,位于賣場(chǎng)一樓南側(cè),人流量不大,標(biāo)示較為醒目;同時(shí)側(cè)面服飾廣場(chǎng)一直未能運(yùn)營(yíng)起來(lái),影響人流量,位置一般;
2、色彩:
a、店面整體色彩以暖色調(diào)為主,搭配溫暖中帶有活潑,符合屈臣氏時(shí)尚個(gè)人用品專家的特色;
b、自有品牌在包裝上應(yīng)有自有色,以區(qū)分于其他品牌,來(lái)推動(dòng)自有品牌的份額增加;
3、環(huán)境:
a、店面以采用的是全通透性玻璃外觀,應(yīng)該考慮采取用其他形式替換外墻寫真貼,以完全達(dá)到通透感;
b、春天百貨店倉(cāng)庫(kù)門打開未關(guān),此處一方面在非使用期必須保持關(guān)閉,另一方面?zhèn)}庫(kù)門應(yīng)用寫真裝飾達(dá)到與整體保持一致;
4、陳列:
a、缺貨商品應(yīng)擺掛“熱銷缺貨牌”,不應(yīng)出現(xiàn)空白情況;
b、春天百貨店,陳列標(biāo)識(shí)牌出現(xiàn)錯(cuò)誤;
c、新世界百貨店,商品外觀有不干凈整齊情況;
5、商品:
a、掛條商品不應(yīng)為與貨架商品同類,而應(yīng)為具備高毛利、高關(guān)聯(lián)性、低價(jià)格、具備沖動(dòng)消費(fèi)特質(zhì)的商品;
b、周轉(zhuǎn)率較低的商品必須關(guān)注有效期,有效期前3~6個(gè)月應(yīng)采取調(diào)整陳列位置、進(jìn)入搭售、促銷系列等方式處理;
6、人員:
春天百貨工裝統(tǒng)一情況一般,有部分工作人員掛牌但未著工裝上崗;
第三部分結(jié)語(yǔ)
以上僅為個(gè)人在市調(diào)基礎(chǔ)上的部分意見表達(dá),望見面溝通以便充分了解。
我喜歡繪畫作文600字10
一、調(diào)查時(shí)間:
20xx年xx月xx日
二、調(diào)查地點(diǎn):
聯(lián)華超市
三、調(diào)查目的:
現(xiàn)如今,我們已邁入一個(gè)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后,健康自然便成了大家最為關(guān)注的問(wèn)題。而健康長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上講并不是說(shuō)你病了然后予以治療,而是從平時(shí)就開始防病,可是通過(guò)藥物來(lái)達(dá)到這一目的在現(xiàn)代人看來(lái)顯然是極其不可行的`,常言說(shuō)是藥三分毒嘛。我們最容易實(shí)施和控制的,我想應(yīng)該莫過(guò)于食療了。只有平時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)合理搭配,才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長(zhǎng)壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進(jìn)步著,于是功能性食品便應(yīng)運(yùn)而生了。功能性食品譽(yù)為21世紀(jì)的食品,是當(dāng)今世界研究的熱點(diǎn)。為了解人們對(duì)功能性食品的了解程度,并在社會(huì)上普及功能性食品而做出此次功能性食品調(diào)查。
四、調(diào)查員:
xx(食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)xxx)
五、調(diào)查結(jié)果:
聯(lián)華超市內(nèi)功能性食品上架情況匯總
六、結(jié)果分析:
1、聯(lián)華超市銷售的功能性食品大多是緩解疲勞,提高免疫力的,其他作用的功能性食品比例太少,甚至沒(méi)有。
2、社會(huì)上對(duì)于功能性食品普遍常識(shí)的介紹很少,消費(fèi)者對(duì)其概念薄弱。
3、中國(guó)的功能性食品仍處在不成熟的階段,存在標(biāo)識(shí)不規(guī)范,沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),功能性食品市場(chǎng)也缺乏完善的管理制度和規(guī)則,虛假、夸大廣告問(wèn)題嚴(yán)重,造成消費(fèi)群體視聽混亂,判斷失誤等。
4、保健食品的價(jià)格普遍偏高,對(duì)于其普及有很重要的影響。
七、綜合建議
1、盡快出臺(tái)完善的法律法規(guī),完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場(chǎng)。
2、普及功能性食品的普遍常識(shí),讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力。
3、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性,提高其功效,爭(zhēng)取消費(fèi)者的信任。
4、降低其成本,使價(jià)格降低,讓越來(lái)越多的人體會(huì)到功能性食品的優(yōu)勢(shì)。
我喜歡繪畫作文600字11
同學(xué)們,在我們生活的城市,超市的出現(xiàn),給人們的生活帶來(lái)很大的方便,但你有沒(méi)有想過(guò),凡是到超市里購(gòu)物的都離不開超市里的購(gòu)物籃,購(gòu)物籃這個(gè)使用頻率極高的籃子的衛(wèi)生問(wèn)題,正在被人們忽略。近日,趁著“五一”黃金周我對(duì)我家附近幾家超市購(gòu)物籃的污染情況進(jìn)行了調(diào)查。
調(diào)查地點(diǎn)
污染情況旺和超市購(gòu)物籃長(zhǎng)時(shí)間不清洗,留有污垢新一佳超市人多、嘈雜,購(gòu)物籃不干凈家潤(rùn)多超市空氣不流通,購(gòu)物籃內(nèi)有許多臟東西我來(lái)到離家最近的“旺和”超市,這是個(gè)小型超市,面積不大,我看到購(gòu)物籃就放在入口處,我隨手拿起來(lái)一個(gè)藍(lán)色的購(gòu)物籃,發(fā)現(xiàn)籃子由于長(zhǎng)時(shí)間不清洗,留下許多污垢,我看到許多顧客進(jìn)店后只管拎起購(gòu)物籃就走,很少留心看一下籃子是否衛(wèi)生干凈,偶爾有看到籃子不干凈的.,也只是換一個(gè)相對(duì)干凈的購(gòu)物籃。在候家塘“新一佳”超市,這里人聲鼎沸,人群川流不息,在密不透風(fēng)的房子里,你吸進(jìn)去的是我呼出的氣,我吸進(jìn)的是你呼出的氣,聲音嘈雜,空氣污染很嚴(yán)重。在超市里,我看到一位先生從冷藏柜里取下一盒冷凍食品,順手丟進(jìn)購(gòu)物籃里,之后他又挑選了其他一些商品,由于超市溫度較高,冷凍食品很快就化凍了,從塑料盒內(nèi)漏出的血水流滿了籃底。這位先生發(fā)現(xiàn)后,把籃內(nèi)的東西換進(jìn)另一個(gè)購(gòu)物籃,把污染后的籃子隨手放到一邊。我看到?jīng)]過(guò)多久,這只籃子就被另一位老人拿走了。
“家潤(rùn)多”超市由于是建在地下的商場(chǎng),所以這里沒(méi)有白天、晚上之分,大白天的也亮著燈,根本呼吸不到新鮮的空氣。在超市里,我看到一位小姐將放進(jìn)購(gòu)物籃的襪子取出來(lái)又放回貨架,然后仍下籃子離開。我走近一看,購(gòu)物籃內(nèi)很不干凈,油膩膩的,而被她放回原處的襪子的外包裝上,明顯被污染了。正在購(gòu)物的王先生介紹,有一次他從超市為女兒買了兩只毛絨玩具熊,當(dāng)時(shí)看沒(méi)有什么問(wèn)題,可拿回家后發(fā)現(xiàn)一只白色的玩具熊上有許多污點(diǎn),后來(lái)想那是被購(gòu)物籃污染后造成的。
從調(diào)查情況來(lái)看,超市的購(gòu)物籃污染情況嚴(yán)重,針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,我詢問(wèn)了一些超市里工作的阿姨,得到的解釋是,超市里有近千個(gè)購(gòu)物車和購(gòu)物籃,清洗起來(lái)有一定的難度,每天有許多顧客會(huì)接觸購(gòu)物籃,即使每天一次清洗,也解決不了污染問(wèn)題,只有發(fā)現(xiàn)籃子的確贓了,才會(huì)收起來(lái)進(jìn)行清潔。我在媽媽的幫助下,到衛(wèi)生部門查閱了有關(guān)資料,了解到,對(duì)于超市購(gòu)物工具的污染問(wèn)題,國(guó)家還沒(méi)有明確的規(guī)定,因此衛(wèi)生部門還沒(méi)有將超市購(gòu)物籃列入衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)之中。因此,超市是否對(duì)購(gòu)物籃進(jìn)行清洗和消毒,只能是超市經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)自愿的行為,有關(guān)部門沒(méi)有法律依據(jù)對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行管理。
超市是與我們生活息息相關(guān)的一個(gè)地方,是我們不可缺少的一個(gè)“家”,為了我們有一個(gè)更好的購(gòu)物環(huán)境,希望商家能夠采取相應(yīng)的措施,比如組織人員隨時(shí)對(duì)購(gòu)物工具進(jìn)行檢查,一旦發(fā)展不干凈的馬上收回進(jìn)行清洗等,以確保人們?cè)诔欣镔?gòu)物安全、放心、健康。
我喜歡繪畫作文600字12
一、調(diào)查項(xiàng)目背景
全球第一家的超級(jí)市場(chǎng)誕生在1930年8月的美國(guó)。而在我國(guó)發(fā)展卻只有10多年,特別是近幾年來(lái)更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期。現(xiàn)對(duì)大瀝鎮(zhèn)這個(gè)小范圍(合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝),到處都有大型超市,單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過(guò)6家的超市同時(shí)并存的局面:新一佳,信和,廣泰,好好多,好又多,康誠(chéng)……等等,而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個(gè)角度,從單個(gè)廣泰超市分析,就大瀝區(qū)與廣泰競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手就有好幾個(gè)。且我們面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手不只是大小型超市,還有便利店、小賣部,各大小商店及肉菜市場(chǎng)等。
二、企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介
廣泰超級(jí)市場(chǎng)自90年代末在大瀝區(qū)圖強(qiáng)路開設(shè)首家店以來(lái),近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店(一間在城南,一間在鳳凰酒家對(duì)面,國(guó)道旁邊),每間廣泰超市80多個(gè)員工,60多個(gè)促銷員!總共就有500多人,經(jīng)營(yíng)品種過(guò)萬(wàn)。
廣泰有自己的經(jīng)營(yíng)特色。博采眾長(zhǎng),中西合璧;經(jīng)營(yíng)方式多樣化。產(chǎn)品多樣化,商品本土化(因?yàn)槲覅^(qū)有各式的批發(fā)市場(chǎng))
但是作為新生企業(yè),在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問(wèn)題,再加上近年的幾大超市的兇猛的'價(jià)格戰(zhàn),以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感,如h5n1,豬鏈球菌,沙士等,還有越來(lái)越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊,改善原有的營(yíng)銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。
三、調(diào)查目的
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念,以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題,使管理者能夠做出更好的策略方案,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、調(diào)查范圍與方法
(一)抽樣范圍
本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口,被調(diào)查的對(duì)象主要為我身邊的朋友,家庭,同事,村民等進(jìn)行調(diào)查。
(二)抽樣方式
消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。
(三)調(diào)查方法
消費(fèi)者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。
五、調(diào)查內(nèi)容
了解大瀝區(qū)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念,掌握消費(fèi)者對(duì)廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評(píng)價(jià)。
六、調(diào)查表(見第8頁(yè))
我喜歡繪畫作文600字13
近年來(lái),隨著零售業(yè)的快速發(fā)展,許多城市新建或改建了各種面積大、功能多、裝飾豪華的大中型超市,以滿足人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏的需要。然而,隨著超市的快速發(fā)展,由于防火措施沒(méi)有及時(shí)落實(shí),火災(zāi)經(jīng)常發(fā)生。20xx年8月1日,南美洲巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災(zāi),造成504人死亡,這無(wú)疑為我們敲響了警鐘。原因是煤氣爆炸是原因,但主要原因是超市工作人員關(guān)閉了所有安全出口,導(dǎo)致安全疏散路線不暢,人們無(wú)路可逃,導(dǎo)致上述悲劇。當(dāng)安全疏散通道暢通時(shí),就是逃生的途徑;關(guān)上了,就是地獄之門。目前,我國(guó)超市正朝著大型化、多功能化、綜合化的方向發(fā)展,占據(jù)了幾層建筑和數(shù)千甚至數(shù)萬(wàn)平方米的建筑面積。高空間、大跨度的大型超市也越來(lái)越多。一旦發(fā)生火災(zāi),火勢(shì)蔓延迅速,人員疏散困難,產(chǎn)生大量有毒氣體和煙霧,容易造成嚴(yán)重的財(cái)產(chǎn)損失和大規(guī)模人員傷亡的惡性后果。因此,加強(qiáng)超市的消防安全工作非常重要。
一、超市常見的消防安全隱患
(一)雖然安全出口的數(shù)量可以滿足要求,但在營(yíng)業(yè)期間保持暢通的不多。超市所在建筑在開業(yè)前經(jīng)過(guò)建筑設(shè)計(jì)防火審核、驗(yàn)收和消防安全檢查手續(xù)后,安全出口數(shù)量和疏散通道寬度基本能夠滿足規(guī)范要求。但在營(yíng)業(yè)期間,超市出于防盜和方便經(jīng)營(yíng)管理的目的,往往只保留主要出入口,收銀臺(tái)開放,同時(shí)鎖定其他安全出口或用貨架、廣告圖片覆蓋。發(fā)生火災(zāi)時(shí),即使有專人負(fù)責(zé)打開上鎖的安全出口,往往也因各種原因無(wú)法迅速及時(shí)疏散顧客;在管理不善的超市里,顧客只能找到自己的逃生之路。我們不能指望這些安全出口發(fā)揮應(yīng)有的作用。
(二)疏散路線被占用。超市開業(yè)前的消防安全檢查是在超市尚未開業(yè)、商品堆放整齊與否、現(xiàn)場(chǎng)人員少的情況下進(jìn)行的。但是在實(shí)際營(yíng)業(yè)期間,為了及時(shí)裝貨,經(jīng)常會(huì)有一些貨物堆放在貨架旁邊。此外,超市的彩車促銷和購(gòu)物車、購(gòu)物籃的.堆放都是為了方便顧客,但都不同程度的占用了疏散路線,減少了疏散路線的寬度。
(三)疏散標(biāo)志不明顯的。超市為了促銷,營(yíng)造購(gòu)物氛圍,往往會(huì)在店內(nèi)裝飾大量氣球和裝飾品,在天花板或吊頂下懸掛海報(bào)和廣告,基本上撤離指示標(biāo)志“淹沒(méi)”,使得疏散標(biāo)志失效,無(wú)法發(fā)揮應(yīng)有的作用。疏散標(biāo)志指向的一些安全出口被鎖定或堵塞,會(huì)誤導(dǎo)人們,延誤緊急情況下寶貴的逃生機(jī)會(huì)。
(四)應(yīng)急照明的最低照度達(dá)不到規(guī)范要求。《建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》和《高層民用建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定,疏散應(yīng)急照明的最低照度不應(yīng)低于0.5lx,但由于超市內(nèi)懸掛物、貨架等特殊情況,應(yīng)急照明光線受阻,地面照度達(dá)不到0.5lx。
(五)建筑消防設(shè)施普遍缺乏系統(tǒng)維護(hù)。大中型超市一般配備火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施。這些設(shè)施在通過(guò)測(cè)試后投入使用后往往被忽視。在缺乏維護(hù)的情況下,這些投入了幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)的消防設(shè)施,近年來(lái)往往基本處于癱瘓狀態(tài)。
第二,預(yù)防措施
(一)超市消防設(shè)計(jì)應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范要求,從源頭上杜絕先天性火災(zāi)隱患。重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面:
1。確保人員通行和安全疏散通道區(qū)域。人流占用的公共區(qū)域按高峰時(shí)段客戶平均流量計(jì)算,人均不低于0.4平方米。柜臺(tái)成組布置時(shí),組間距離不得小于3m。
2、超市應(yīng)按規(guī)定劃分防火分區(qū)。多層超市分為地上2500平米和地上500平米。如果超市配有自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng),火區(qū)面積可以翻倍;如果高層建筑設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng),并采用不燃或阻燃材料裝飾,地上超市的防火區(qū)面積可擴(kuò)大至4000平方米,地下超市的防火區(qū)面積可擴(kuò)大至20xx平方米。
3.疏散標(biāo)志應(yīng)放置在緊急出口頂部或疏散走道及其轉(zhuǎn)角處離地面1m以下的墻上,走道上標(biāo)志之間的距離不應(yīng)大于20m。
4.超市的小型中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)、服務(wù)加工及家電、鐘表、眼鏡維修部門應(yīng)與營(yíng)業(yè)廳分開設(shè)置,并嚴(yán)格控制明火使用。
5.油浸式電力變壓器不宜設(shè)在地下超市。如果一定要設(shè)置的話,要避開人多的地方和出入口。
6.進(jìn)入防火區(qū)的空調(diào)房間水平支管應(yīng)按規(guī)定設(shè)置遇火自動(dòng)關(guān)閉的防火閥。空調(diào)風(fēng)管所用的保溫材料和吸音材料應(yīng)為不燃或阻燃材料。
(二)保證疏散通道的暢通和消防設(shè)施的完整有效。疏散路線受阻、缺乏安全出口或封鎖是導(dǎo)致大規(guī)模傷亡的主要原因之一。超市營(yíng)業(yè)期間保持疏散通道和安全出口暢通是最基本的要求,無(wú)論何時(shí)何地都要保證安全出口的暢通;對(duì)于彩車的推廣和購(gòu)物車、購(gòu)物籃的擺放,應(yīng)確定特殊區(qū)域,不得占用疏散路線。員工應(yīng)加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施、消防設(shè)備、應(yīng)急照明和安全疏散標(biāo)志的維護(hù),確保其完好有效,確保火災(zāi)發(fā)生后能夠進(jìn)行有效撲救。
(三)加強(qiáng)對(duì)員工的消防教育和培訓(xùn),定期開展應(yīng)急疏散演練,提高自衛(wèi)能力。超市消防安全負(fù)責(zé)人申請(qǐng)開業(yè)前消防安全檢查時(shí),應(yīng)對(duì)員工組織消防安全培訓(xùn)教育,熟悉火災(zāi)中的逃生方法,制定應(yīng)急疏散預(yù)案,定期進(jìn)行應(yīng)急疏散演練。通過(guò)培訓(xùn)和演練,每個(gè)員工都應(yīng)該熟悉每個(gè)緊急出口的位置,明確自己在緊急疏散中的責(zé)任,幫助客戶疏散,報(bào)警,使用消防設(shè)備撲救初期火災(zāi),培養(yǎng)員工面對(duì)緊急情況的良好心理素質(zhì)。普通人面對(duì)突發(fā)事件都是緊張、不知所措、從眾的心態(tài),尤其是被疏散的時(shí)候,會(huì)盲目跟隨他人,不管逃生路線是否正確。在這種情況下,一名訓(xùn)練有素的員工為客戶引導(dǎo)正確的疏散路線,無(wú)疑對(duì)快速疏散人員、避免人員傷亡起到了極其重要的作用。在超市里,要明確員工有疏散顧客的義務(wù)和責(zé)任,手里要有強(qiáng)力的手電筒和喊話喇叭,以穩(wěn)定情緒,在緊急情況下引導(dǎo)疏散。有針對(duì)性地加強(qiáng)員工的消防安全培訓(xùn),并貫徹執(zhí)行。以人為本。安全工作理念。超市除了定期對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)外,還應(yīng)針對(duì)此類場(chǎng)所員工頻繁更換的情況。“一次使用,一次培訓(xùn)”,確保每個(gè)員工都能操作滅火器、報(bào)警并掌握基本的消防安全知識(shí)。
(四)加強(qiáng)大中型超市消防監(jiān)督管理,嚴(yán)格執(zhí)法,跟蹤實(shí)效,幫助超市做好消防安全管理,避免火災(zāi)事故。第一,經(jīng)常進(jìn)行消防檢查。對(duì)存在火災(zāi)隱患的超市,要按照《消防法》等法律法規(guī)進(jìn)行處理,同時(shí)要幫助其按照國(guó)家相關(guān)技術(shù)規(guī)范制定合理完善的整改方案,督促其整改,真正達(dá)到消除火災(zāi)隱患的目的。二是督促超市對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),充分發(fā)揮其作用。應(yīng)督促超市建立和完善建筑消防設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)制度,定期邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)。
我喜歡繪畫作文600字14
先后聽取了市食 藥局、淄川區(qū)、高青縣、桓臺(tái)縣人民政府關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全工 作情況的匯報(bào),實(shí)地察看了淄博四中、布萊凱特酒店、桓臺(tái)賓館等 1 2 家單位食品安全情況,并與各區(qū)縣部分人大代表和餐飲業(yè)代表 進(jìn)行了座談。
現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下: 基本情況 食品是民之基本,國(guó)之大事。
確保人民群眾飲食安全,是推動(dòng) 全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康發(fā)展的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。
近年來(lái), 市政府高度重 視食品安全工作, 不斷加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。
我市餐飲 服務(wù)食品監(jiān)管職能及人員轉(zhuǎn)劃工作全面完成后, 市食品藥品監(jiān)督管 理局認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)的法律法規(guī), 依法履行職責(zé), 建立 健全機(jī)制,使全市食品安全得到有效保障。
目前,全市執(zhí)有《餐飲 服務(wù)許可證》的單位共 8300 多家。
嚴(yán)格執(zhí)法,突出重點(diǎn),積極開展專項(xiàng)檢查 為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,市食藥局及相關(guān)部門按照市 政府統(tǒng)一部署,圍繞 兩會(huì) 、中高考、創(chuàng)建全國(guó)衛(wèi)生城市、文明城 市等重大活動(dòng), 旅游旺季、 夏季易發(fā)集體食物中毒季節(jié)等重點(diǎn)時(shí)期, 食品非法添加和濫用添加劑、 非法使用地溝油、 瘦肉精等重點(diǎn)違法 行為,食堂、小型餐飲單位等重點(diǎn)區(qū)域,開展了一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)。
其中,5 月份集中開展的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添 加劑進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查, 取得了顯著成效。
一是制定了完善的工作 方案,統(tǒng)一調(diào)度全市監(jiān)管力量,明確分工,嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制和 責(zé)任追究制,確保各項(xiàng)工作措施落實(shí)到位。
二是全面推行 五專兩 公開 制度和食品添加劑備案管理。
督促餐飲服務(wù)單位公開承諾落 實(shí)餐飲安全主體責(zé)任、 公開所使用的食品添加劑名單, 都在醒目位 置張貼,自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督,對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料 等服務(wù)的`餐飲服務(wù)單位實(shí)施食品添加劑備案管理, 食品添加劑做到 專店購(gòu)買、專賬記錄、專區(qū)存放、專器計(jì)量、專人負(fù)責(zé),確保規(guī)范 管理到位。
三是開展 五項(xiàng) 檢查, 加大對(duì)餐飲服務(wù)單位食品添加劑 和食品調(diào)味料的品種信息、進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存管理、規(guī)范使用、制度 落實(shí)的檢查力度。
開展專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái), 全市食藥局監(jiān)管執(zhí)法人員實(shí) 行錯(cuò)時(shí)工作制,加強(qiáng)八小時(shí)之外、公休日、節(jié)假日的監(jiān)管,加強(qiáng)執(zhí) 法力度,對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法添加和濫用食品添加劑行為堅(jiān)決進(jìn)行了查 處,確保監(jiān)督檢查到位。
截止目前,全市共受理舉報(bào)投訴 251 件,檢查單位 2 萬(wàn)余家, 提出整改意見書 4000 余份,立案查處餐飲案件 1200 余起,我市 的專項(xiàng)整治工作受到國(guó)家督查組的充分肯定。
各司其職,強(qiáng)化監(jiān)管,全力保障食品安全 示范引導(dǎo),提高餐飲服務(wù)食品安全水平 一是加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作。
今年以來(lái), 我市從 創(chuàng)建示范街和示范店入手,加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作,
各區(qū)縣各創(chuàng)建 1 條示范街,10 個(gè)餐飲服務(wù)食品安全示范單位,在 此基礎(chǔ)上, 積極開展全國(guó)、 全省餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)縣創(chuàng)建工 作。
二是大力推行餐飲服務(wù)食品安全承諾制度。
認(rèn)真抓好餐飲服務(wù) 食品安全管理員的管理, 與每個(gè)餐飲服務(wù)單位分別簽訂責(zé)任書, 落 實(shí)企業(yè)責(zé)任,接受社會(huì)監(jiān)督。
三是建立餐飲服務(wù)分級(jí)管理機(jī)制。在 完善全市餐飲服務(wù)單位檔案庫(kù)基礎(chǔ)上, 按照餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和食 品安全風(fēng)險(xiǎn)程度, 對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行分級(jí)分類管理, 不斷提高監(jiān) 管效能。
四是開展信用體系建設(shè)。
結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí) 管理和餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作, 對(duì)所有餐飲服務(wù)單位建立 食品安全信用檔案,做到 一企一檔 一店一檔 ,引導(dǎo)餐飲服務(wù)單 位誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守法自律,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和自律意識(shí)。
廣泛宣傳,組織培訓(xùn),提高認(rèn)識(shí),營(yíng)造良好社會(huì)氛圍 市食藥局結(jié)合《食品安全法》開展了一系列的學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)。
一方面,通過(guò)媒體宣傳、網(wǎng)絡(luò)宣傳、張貼宣傳畫、電話、網(wǎng)絡(luò)咨詢 和投訴等形式, 向餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員、 廣大群眾宣傳相關(guān)法律 法規(guī)和食品安全知識(shí)。
另一方面舉辦由從業(yè)人員、 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者 等參加的食品安全培訓(xùn)班 44 期,培訓(xùn)人員 50000 余人,把國(guó)家關(guān) 于食品添加劑的政策、法規(guī)要求傳達(dá)到每一個(gè)餐飲單位和從業(yè)人 員, 確保宣傳到位, 切實(shí)提高全民餐飲服務(wù)從業(yè)人員法律意識(shí)和食 品安全專業(yè)知識(shí)水平, 進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的自律意識(shí), 強(qiáng)化崗位職責(zé), 為《食品安全法》的貫徹實(shí)施營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。
我喜歡繪畫作文600字15
系 別:xxx
班 級(jí):xxx
公 司:xxx
成 員:xxx
日 期:20xx 年 xx月 xx 日
目錄
1.前言---------------------------3
2.問(wèn)卷分析-----------------------4
4.附件--------------------------8
前言
一.調(diào)查背景
在這秋高氣爽的季節(jié),也是大一新生剛剛步入大學(xué)不久的時(shí)候,
學(xué)校超市正是一個(gè)人流量很大的時(shí)候,了解超市的服務(wù)質(zhì)量以及對(duì)超市商品的滿意程度,不僅更有便于滿足學(xué)生的需求也更有利于提升學(xué)生對(duì)學(xué)校的滿意度。
二.調(diào)查目的
1.通過(guò)對(duì)學(xué)校超市的滿意度的調(diào)查,找出存在的問(wèn)題,提出解決
方案,提高學(xué)生對(duì)超市的滿意度。
2.靈活運(yùn)用公共關(guān)系的有關(guān)知識(shí),提高學(xué)校超市的服務(wù)質(zhì)量。
三.調(diào)查方法
問(wèn)卷調(diào)查法,實(shí)地考察法。
四.問(wèn)卷調(diào)查過(guò)程
1.本次調(diào)查采用問(wèn)卷調(diào)查法,小組成員各自將制作好的問(wèn)卷在校園
內(nèi)向?qū)W校同學(xué)隨機(jī)發(fā)放。問(wèn)卷有效回收100份。
2.通過(guò)小組成員到超市實(shí)地考察,觀察,詢問(wèn);在不同時(shí)段記錄結(jié)
果,匯總。
問(wèn)卷分析
隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技的不斷發(fā)展,人們對(duì)于生活水品的要
求也越來(lái)越高。他們不僅需要有好的生活環(huán)境,好的生活條件,更在追求一種舒適的生活的方式。對(duì)于經(jīng)常購(gòu)物的人來(lái)說(shuō),超市的購(gòu)物環(huán)境,售貨員的服務(wù)態(tài)度,商品的質(zhì)量,收費(fèi)的方式都是他們用來(lái)衡量超市的購(gòu)物條件是否滿意的指標(biāo)。對(duì)于超市的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),他們要提高營(yíng)業(yè)額,增加市場(chǎng)份額,最為重要的就是讓自己的服務(wù)得到顧客的滿意。
問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果如下:
1, 被調(diào)查對(duì)象的性別分析:
在調(diào)查的群體中,52%為男性,48%為女性。男女比例相差不大,相對(duì)而言男生更愿意到學(xué)校超市,由于其便捷性,男生喜歡日用品。女生多去買零食。
2, 超市產(chǎn)品的分析:產(chǎn)品包括產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品的種類
(1)7.69 %消費(fèi)者覺(jué)得超市品牌種類齊全;42.31%的消費(fèi)者覺(jué)得品牌種類還算齊全;34.62 %的消費(fèi)者覺(jué)得商場(chǎng)的品牌種類不齊全;15.38 %的消費(fèi)者覺(jué)得商場(chǎng)品牌種類非常缺乏。49.64%的學(xué)生感到了不滿意,滿意度評(píng)分為2.4231,平均值為3,消費(fèi)者對(duì)品種滿意度欠佳。
(2) 不滿意占到了42.31%,而感覺(jué)一般水平的占到了57.69%,產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)分為2.4615.同樣小于滿意度平均值3,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度也欠佳。
總的來(lái)說(shuō):學(xué)生對(duì)于學(xué)校超市的滿意度不高。超市銷售的商品大多是生活日用品和食品,主要滿足消費(fèi)者基本的生活需要。學(xué)生消費(fèi)者主要關(guān)注商品是否實(shí)用和購(gòu)買成本的高低。因此,消費(fèi)者不用像購(gòu)買奢侈品和豪華商品那樣關(guān)心外部效用的滿足,商品的價(jià)格和質(zhì)量是消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)考慮的主要因素。學(xué)生對(duì)于商品的品質(zhì)更注重品牌效應(yīng),對(duì)于商品的多樣化更有需求,特別是女生,喜歡零食,口味,品牌種類很多。
在我們實(shí)地考察中發(fā)現(xiàn):
(1)超市很多常見品牌品類缺乏,規(guī)格不全。
(2)超市很多品牌沒(méi)有,一些大型超市都有的必需產(chǎn)品沒(méi)有。
(3)超市里很多品牌是在其他地方?jīng)]有見過(guò)的,一些小零食的包裝極為簡(jiǎn)陋,封口,漏袋產(chǎn)品是有發(fā)生。
4.學(xué)校超市促銷活動(dòng)的滿意度分析
我們學(xué)校60%的學(xué)生,對(duì)學(xué)校超市的促銷活動(dòng)不滿意,只有4%的同學(xué)表示滿意,幾乎沒(méi)有同學(xué)達(dá)到很滿意。
這說(shuō)明學(xué)校超市的`促銷活動(dòng)沒(méi)有起到很好的效果,沒(méi)有達(dá)到通過(guò)
展開活動(dòng)從而吸引學(xué)生購(gòu)買的促銷目的。
通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查法和現(xiàn)場(chǎng)觀察法,我們總結(jié)了學(xué)校超市促銷活動(dòng)存在的幾個(gè)問(wèn)題:
1,促銷的產(chǎn)品很單一,總是方便面和一些銷售不好的產(chǎn)品,長(zhǎng)期如此,學(xué)生就會(huì)誤認(rèn)為這些產(chǎn)品本來(lái)就是這個(gè)價(jià)錢,促銷根本就沒(méi)有降價(jià)。
2,促銷人員不夠熱情
3,除了促銷現(xiàn)場(chǎng),其他宣傳方面做得不足。
4,促銷策略過(guò)于簡(jiǎn)單,只有低價(jià)促銷
5,沒(méi)有了解到學(xué)生的購(gòu)買心理,每次促銷購(gòu)買人數(shù)很少,很多學(xué)生其實(shí)想買,但是礙于面子,沒(méi)有勇氣在眾目睽睽下去購(gòu)買促銷的產(chǎn)品。 5.學(xué)校超市價(jià)格的滿意度分析
57.69%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校超市價(jià)格比較偏高,學(xué)生對(duì)學(xué)校超市的價(jià)格滿意度很低。通過(guò)結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)觀察法,我們總結(jié)了學(xué)校超市商品價(jià)格存在的幾個(gè)問(wèn)題:
產(chǎn)品價(jià)格偏高,比周遍攤販及小超市相比,同類商品的價(jià)格要相對(duì)高出一些。
(1)不知名品牌產(chǎn)品價(jià)格和知名品牌價(jià)格相當(dāng),學(xué)生的感知價(jià)值偏高。
(2)價(jià)簽擺放不合理,經(jīng)常出現(xiàn)多個(gè)商品只有一個(gè)價(jià)簽或多個(gè)價(jià)簽上只有一個(gè)商品。刷卡是價(jià)格感覺(jué)很高。
(3)超市工作人員不及時(shí)更換價(jià)簽,個(gè)別促銷商品也不表明價(jià)格。
(4)部分商品為產(chǎn)品質(zhì)量堪憂,主要體現(xiàn)在辣條,火腿腸等食品。 6.學(xué)校超市服務(wù)的滿意度分析
服務(wù)主要要從服務(wù)人員態(tài)度和速度上滿意度分析
(1)調(diào)查結(jié)果顯示滿意僅僅為3.85%,一般為34.62%,不滿意高達(dá)42.31%,很不滿意也占到了19.23%。說(shuō)明收銀效率很低。
(2) 是否在超市遇到過(guò)退貨或需換貨問(wèn)題,若是,當(dāng)時(shí)服務(wù)員的態(tài)度
是:調(diào)查結(jié)果說(shuō)明有退換貨的情況下,售后的服務(wù)滿意度不高,不滿意達(dá)到了42.78%,僅僅12,27%基本滿意。由于都是大學(xué)生,也是日常小物品,34.95%的學(xué)生沒(méi)有去退換過(guò)物品。
總結(jié)來(lái)說(shuō);問(wèn)卷顯示的服務(wù)滿意度不高,無(wú)論售中還是售后,學(xué)校超市的服務(wù)態(tài)度不盡人意,需要改進(jìn)。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查法和現(xiàn)場(chǎng)觀察法,總結(jié)了學(xué)校超市服務(wù)中的幾個(gè)問(wèn)題:
(1)買東西 需要超市服務(wù)人員幫忙 其愛(ài)理不理!讓人非常反感!
(2)有時(shí)都找不到服務(wù)人員導(dǎo)購(gòu)。
(3)服務(wù)人員有時(shí)也不知道商品情況。
(4)收銀臺(tái)利用率不高,結(jié)賬效率不高。
7.學(xué)校超市產(chǎn)品陳列與上貨的滿意度分析
調(diào)查結(jié)果顯示超市貨品的貨架陳列還算滿意。有52.3%的學(xué)生容易找到產(chǎn)品,但也有47.7%的不容易找到,還有待提高。
調(diào)查結(jié)果顯示超市缺貨情況對(duì)學(xué)生影響不大的僅占到30.77%,影響一般的占到了46.15%,影響比較大的也有23.07%,說(shuō)明超市缺貨現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
在實(shí)地考察與建議中提到的問(wèn)題為:
(1) 超市貨品擺放不固定,時(shí)常有變動(dòng)。
(2) 補(bǔ)貨不及時(shí),時(shí)常缺貨。
(3) 貨品陳列太滿,有時(shí)不方便選購(gòu)。
(4)貨品陳列不美觀,產(chǎn)品混合。
附件:
校園超市滿意度的調(diào)查問(wèn)卷
尊敬的老師、親愛(ài)的同學(xué):
您好!我們是來(lái)自12級(jí)物流一班的學(xué)生。我們現(xiàn)在正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于學(xué)生對(duì)學(xué)校超市滿意度的調(diào)查。很想聽聽您寶貴的意見,目的是要更好地了解校園超市的商品、服務(wù)、購(gòu)物環(huán)境等方面是否能滿足大家的日常生活需要,從而進(jìn)一步地服務(wù)于在校師生,對(duì)于您的回答我們可以完全保密。希望您能積極參與,調(diào)查要耽誤您一些時(shí)間,請(qǐng)您諒解。謝謝您的支持與合作!
問(wèn)卷開始:
1、請(qǐng)問(wèn)你去過(guò)我們學(xué)校的超市嗎?
□A、去過(guò) □B、沒(méi)有去過(guò)(原因: )
2、請(qǐng)問(wèn)你一周平均光顧超市多少次?
□A、0—1次 □B、2—4次 □C、5—7次 □D、7次以上
3、您平時(shí)是什么時(shí)間去超市購(gòu)物呢?
□A、早上上課之前 □B、中午下課之后 □C、下午下課之后 □D、晚自習(xí)之后 □E、課間時(shí)間 □F、不確定
4、您在超市主要購(gòu)買什么商品呢?(可多選)
□A、面包、泡面等速食 □B、奶制品 □C、飲料 □D、零食 □E、生活用品 □F、學(xué)習(xí)用品 □G、其它
5、您在選擇商品的時(shí)候考慮的因素是什么呢?
□A、商品的價(jià)格 □B、商品的質(zhì)量 □C、商品品牌
6、您覺(jué)得超市工作人員的服務(wù)態(tài)度怎樣?
□A、好 □B、一般 □C、不好
7、您對(duì)收銀員的工作效率有何評(píng)價(jià)?
□A、非常滿意 □B、滿意 □C、一般 □D、不滿意
8、您對(duì)超市水果價(jià)格定價(jià)有什么看法?
□A、合理 □B、一般 □C、過(guò)高
9、您覺(jué)得超市提供的以下哪種商品種類過(guò)少而不能滿足您的需求?(可多選)
□A、泡面 □B、面包 □C、水果 □D、飲料
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