在日新月異的現代社會中，越來越多地方需要用到崗位職責，制定崗位職責有助于提高內部競爭活力，提高工作效率。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？下面是小編精心整理的宴會經理崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

宴會經理崗位職責1

　　職責：

　　1、建立各相關行業客戶數據庫，進行客戶分析，挖掘用戶需求，開發新的客戶和新的'市場領域;

　　2、負責行業或者區域內重大訂單的運作與商務談判、執行及回款工作;

　　3、制定全年銷售規劃，負責行業內短期及長期的銷售策略和戰略分析，引導和控制市場銷售工作的方向和進度，制定、調整銷售策略;

　　4、規劃并完善行業目標客戶群的拓展策劃，開發多種銷售手段，完成銷售目標;

　　5、完成公司交辦的其他任務。

　　任職資格：

　　1、外向樂觀，好學，吃苦耐勞，積極肯干，善于溝通;

　　2、具備獨立工作能力并能夠承擔工作壓力;

　　3、具有團隊精神，遵守公司制度，服從領導安排，能適應出差，有駕駛經驗者優先。

宴會經理崗位職責2

　　根據銷售部經理布置的任務，擬定自己的工作計劃，包括客戶分析、政策主攻方向、客戶拜訪時間、客戶的主要情況及發展潛力、客戶的大概情況及發展趨勢等。

　　根據歷史資料及信息，分析與確定已有的主要客戶，了解這些客戶的主要情況及發展潛力。

　　通過定期拜訪、傳真、電話等有效手段與主要客戶保持并發展良好關系，同時開發新的客戶。

　　在授權范圍內，同客戶商談價格，與列入的等級的客戶簽署有關訂房協議。

　　直接與各商務客戶保持聯絡，及時發現潛在需求，開發潛在客戶。

　　負責定期提交市場銷售報告。

　　與相關部門協調做好對重要客人的'服務工作。

　　根據需要參加飯店行業，旅游行業及其他客戶組織的展銷活動，會議和公共關系活動。

　　接受客戶預訂，及時快速地予以書面確認，并及時將訂房單送至預訂部，防止工作脫節。

　　負責做好每日銷售報告、每周計劃安排、每月客戶分析等。

　　及時反饋客戶的意見或投訴,并將處理結果及時告知客戶,體現酒店高效率和高標準。

宴會經理崗位職責3

　　1.全面負責宴會和會議，展示會等的推銷、預訂工作;

　　2.制定宴會銷售的市場推銷計劃、簡歷并完善宴會銷售部工作程序和標準，制定宴會銷售部規章制度并指揮實施;

　　3.參加酒店管理人員會議、完成上傳下達工作;

　　4.安排布置并督導下屬人員的正常工作;

　　5.建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預報單的.存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段;

　　6.與其他部門溝通、協調、密切配合;

　　7.定期對下屬進行績效評估，按獎懲制度實施獎懲，并加強對員工的培訓工作、提高員工素質。

宴會經理崗位職責4

　　進行調查研究,注意客源分析,掌握消費者的心理,廣泛進 行宣傳工作,善于組織客源,留住老客戶,廣交新客戶,不斷擴大經營對象。

　　●了解貨源情況和食品原材料價格,了解和掌握本酒店各種食 品,特別是鮑、翅 、燕窩和海鮮野味等名貴品種的庫存、池養情況,注意推廣和銷售。

　　●注意協調有宴會訂單的宴會廳房安排,分派及指導營業員制 定宴會菜單。重要 的筵席要親自制訂菜單。寫菜單要注意搭配,做到斤兩準確,注意質量,不漏單錯單。

　　●熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐飲單位食品情況和花色 品種,經常與餐飲 部經理、行政總廚和大廚研究和創制新的菜式和花色品種,編制新的菜單,滿足賓客新的要求。

　　●要建立食譜檔案,對老客戶要注意他們的口味特點,經常變換品種,使客人感到酒店的食品品種豐富,百吃不厭。

　　●接待來訂餐的`客人,一定要注意熱情友好,服務周到。對他 們的提問要耐心解 答,向他們介紹情況時,一定要認真細致,為他們著想,使客人感到親切,有信心。

　　●對酒店內部各部門人員的接待也要注意熱情友好,謙虛謹慎 。對各部門的協調 與溝通要注意方法,爭取得到各部門對宴會部工作的配合、幫助與支持。

　　●負責宴會部工作的組織和安排。注意抓緊宴會部工作人員的 培訓工作,不斷提高他們的業務水平

宴會經理崗位職責5

　　1.利用線上平臺開展業務，負責將產品對外推廣和銷售。

　　2.對新上架產品進行編輯和整理，豐富產品內容，完善產品信息。

　　3.維護好新老客戶關系,及時有效回復客戶信息，提供專業解答。

　　4.主動開拓新客戶，完成公司下達的業績銷售任務。

宴會經理崗位職責6

　　1、根據董事會或集團公司提出的戰略目標，制定公司戰略，提出公司的內貿和外貿的業務規劃、經營方針和經營形式，經集團公司或董事會確定后組織實施。

　　2、主持公司內貿和外貿的基本團隊建設、規范內部管理;

　　3、擬訂公司銷售部門內部管理機構設置方案和基本管理制度;

　　4、審定公司具體規章、獎罰條例，審定公司工資獎金分配方案，審定經濟責任掛鉤辦法并組織實施;

　　5、審核簽發以公司名義發出的文件;

　　6、召集、主持總經理辦公會議，檢查、督促和協調各部門的工作進展，主持召開行政例會、專題會等會議，總結工作、聽取匯報;

　　7、主持公司的`全面經營管理工作，組織實施董事會決議;

　　8、向董事會或集團公司提出企業的更新改造發展規劃方案、預算外開支計劃;

　　9、處理公司重大突發事件;

　　10、推進公司企業文化的建設工作。

宴會經理崗位職責7

　　宴會部經理 遵化市凱歌兒實業有限公司 遵化市凱歌兒實業有限公司,凱歌兒 職責描述:

　　1、協調宴會樓層的日常運營從而實現利潤和賓客滿意度最大化

　　2、解決并跟進所有在活動或宴會中發生的與賓客相關的糾紛。在遵循酒店政策的前提下以專業的態度完滿解決紛爭

　　3、鼓勵員工推銷宴會廳菜單/酒單上的產品從而實現利潤最大化

　　4、監督宴會供應、勞動力和食物酒水的成本

　　5、確保宴會發票的.準確性;提供附加服務和產品相應地收取費用

　　任職要求:

　　1、掌握餐廳服務的標準和要求,了解宴會、會議服務程序,善于處理各類客人的實際問題

　　2、具有很強的語言表達能力,善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作。

　　3、有3年以上餐廳管理經驗,具有餐飲宴會管理、市場營銷學等方面知識。

宴會經理崗位職責8

　　宴會部經理崗位職責

　　職責描述:

　　1、協調宴會樓層的日常運營從而實現利潤和賓客滿意度最大化

　　2、解決并跟進所有在活動或宴會中發生的與賓客相關的糾紛。在遵循酒店政策的前提下以專業的態度完滿解決紛爭

　　3、鼓勵員工推銷宴會廳菜單/酒單上的產品從而實現利潤最大化

　　4、監督宴會供應、勞動力和食物酒水的成本

　　5、確保宴會發票的準確性;提供附加服務和產品相應地收取費用

　　任職要求:

　　1、掌握餐廳服務的.標準和要求，了解宴會、會議服務程序，善于處理各類客人的實際問題

　　2、具有很強的語言表達能力，善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作。

　　3、有3年以上餐廳管理經驗，具有餐飲宴會管理、市場營銷學等方面知識。

　　宴會部經理崗位

宴會經理崗位職責9

　　宴會銷售經理 崗位職責:

　　1、保持整潔愉快的職業形象。

　　2、探索并界定商務預期客戶。

　　3、利用電話、郵寄、親身拜訪等途徑以獲得業務。

　　4、保持一個新近的客戶目錄系統。

　　5、客戶保持經常性聯系以確保酒店的新資訊得以送達并將相反的意見回饋管理層以作改善。

　　6、為管理層匯報競爭對手的推廣宣傳,特別價格優惠,市場活動等以作策略性計劃。

　　7、具有社會餐飲銷售經驗者優先。 崗位職責:

　　1、保持整潔愉快的職業形象。

　　2、探索并界定商務預期客戶。

　　3、利用電話、郵寄、親身拜訪等途徑以獲得業務。

　　4、保持一個新近的.客戶目錄系統。

　　5、客戶保持經常性聯系以確保酒店的新資訊得以送達并將相反的意見回饋管理層以作改善。

　　6、為管理層匯報競爭對手的推廣宣傳,特別價格優惠,市場活動等以作策略性計劃。

　　7、具有社會餐飲銷售經驗者優先。

宴會經理崗位職責10

　　宴會廳服務接待經理 正大僑商房地產開發有限公司 正大僑商房地產開發有限公司,正大僑商 崗位職責:

　　1.協助部門領導制定宴會廳運營管理、服務操作規范、工作流程等相關制度;

　　2.負責宴會前期籌備、客戶接待等相關工作;

　　3.負責公司內部高端會議及外部承接會議的服務接待相關工作;

　　4.負責會服團隊的管理及考核;

　　5.完成上級領導安排的.其他工作。

　　任職要求:

　　1. 學歷:專科學歷,地產工程或物業管理相關專業。

　　2. 年齡:30 - 40歲。

　　4. 工作經驗:

　　(1)具有五星級以上酒店高端會務服務管理工作經驗;

　　(2)或具有知名物業公司高端會務服務管理工作經驗。

　　5. 能力素質:

　　(1)具有較強的執行能力及管理協調能力。

　　(2)具有良好的敬業精神,責任心強,能承受較大的工作壓力。

宴會經理崗位職責11

　　1、進行行業調查研究,做好客源分析.掌握消費者的心理,廣泛進行宣傳工作,組織客源,廣交新客戶,不斷擴大經營范圍;

　　2.了解食品原材料價格和貨源情況,了解和掌握本酒店各種食品,特別是海鮮、野味等名貴品種的庫存、他養情況,并注意推廣和銷售;

　　3、熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐飲單位食品情況和菜色品種,經常與餐飲部經理、行政總目和大團研究和創制新的菜式和花色品種,編制新的菜單,盡量滿足客人新的要求;

　　4、建立食譜檔案,對老客戶要注意他們的口味特點,經常變換品種,使客人感到酒店的食品品種豐富;

　　5、注意協調有宴會訂單的宴會廳房安排,分派及指導營業員制定宴會菜單,重要的筵席要親自制訂菜單。制定菜單要注意搭配,做到斤兩準確、保證質量,不錯單同單;

　　6、接待來訂餐的客人,一定要熱情友好、服務周到。對他們的.提問要耐心解答,向他們介紹增況時,一定要認真細致,處處為客人著想.使客人感到親切;

　　7、對酒店內部各部門人員的接待也要熱情友好,謙虛謹慎。與各部門的協調與溝通要注意方法,爭取得到各部門對宴會部工作的配合、幫助與支持;

　　8、負責宴會部工作的組織和安排,抓緊宴會部工作人員的培訓工作,不斷提高他們的業務水平和工作能力。

宴會經理崗位職責12

　　1、執行公司下達的銷售任務及銷售紀律的執行;

　　2、上報公司銷售任務數據及數據歸檔管理，銷售檔案的管理，能獨立完成銷售日報、周報的'分析編寫能力

　　3、對銷售團隊進行管理，日常工作管控，對公司項目上提出合理化建議，對部門領導交辦的事宜及時完成;

宴會經理崗位職責13

　　1.進行行業調查研究,做好客源分析,掌握消費者的心理,廣泛進行宣傳工作,組織客源,廣交新客戶,不斷擴大經營范圍。

　　2.了解食品原材料價格和貨源情況,了解和掌握本酒店各種食品,特別是海鮮、野味等名貴品種的庫存、池養情況,并注意推介和銷售。

　　3.熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐飲單位食品情況和菜色品種,經常與餐飲部經理、廚師長研究和創制新的菜式和花色品種,編制新的菜單,盡量滿足客人新的要求。

　　4.建立食譜檔案,對老客戶要注意他們的口味特點,經常變換品種,使客人感到酒店的.食品品種豐富。

　　5.做好宴會廳房安排,分派及指導營業員制定宴會菜單,重要的筵席要親自制定菜單。制定菜單要注意搭配,做到斤兩準確、保證質量,不錯單漏單。

　　6.接待來訂餐的客人,一定要熱情友好、服務周到。對他們的提問要耐心解答,向他們介紹情況時,一定要認真細致,處處為客人著想,使客人感到親切。

　　7.對酒店內部各部門人員的接待也要熱情友好,謙虛謹慎。與各部門的協調與溝通要注意方法,爭取各部門對宴會部工作的配合、幫助與支持。

　　8.負責宴會部工作的組織和安排,抓緊宴會部工作人員的培訓工作,不斷提高他們的業務水平和工作能力。

宴會經理崗位職責14

　　進行調查研究，注意客源分析，掌握消費者的心理，廣泛進行宣傳工作，善于組織客源，留住老客戶，廣交新客戶，不斷擴大經營對象。

　　了解貨源情況和食品原材料價格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是鮑、翅、燕窩和海鮮野味等名貴品種的庫存、池養情況，注意推廣和銷售。

　　注意協調有宴會訂單的宴會廳房安排，分派及指導營業員制定宴會菜單。重要的筵席要親自制訂菜單。寫菜單要注意搭配，做到斤兩準確，注意質量，不漏單錯單。

　　熟悉和掌握本餐廳、其他餐飲單位食品情況和花色品種，經常與餐飲部經理、行政總廚和大廚研究和創制新的菜式和花色品種，編制新的菜單，滿足賓客新的要求。

　　要建立食譜檔案，對老客戶要注意他們的口味特點，經常變換品種，使客人感到公司的`食品品種豐富，百吃不厭。

　　接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務周到。對他們的提問要耐心解答，向他們介紹情況時，一定要認真細致，為他們著想，使客人感到親切，有信心。

　　對餐廳內部各部門人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹慎。對各部門的協調與溝通要注意方法，爭取得到各部門對宴會部工作的配合、幫助與支持。

　　負責宴會部工作的組織和安排。注意抓緊宴會部工作人員的培訓工作，不斷提高他們的業務水平。

宴會經理崗位職責15

　　1、根據公司營銷戰略和銷售計劃，開展線上及線下銷售業務，達成既定的銷售目標;

　　2、負責公司電商各銷售渠道的開拓與日常運營;

　　3、負責開發和維護客戶資源，健全公司客戶檔案庫;

　　4、負責對競爭對手的品牌、價位、活動進行市場調查、分析研究和了解;

　　5、領導安排的.其它工作。

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