在當下社會，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。擬起崗位職責來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的前廳服務員崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

前廳服務員崗位職責1

　　崗位職責：

　　1、指引顧客點餐就位，收拾桌面，整理桌面

　　2、做好餐前準備工作和餐中服務工作

　　3、位顧客提供便捷優質的服務，善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品

　　任職資格

　　1、年齡18-28歲，以身份證為準，身體健康，五官端正，氣質佳

　　2、頭腦靈活，做事負責任職，待人熱情，有學習進取之心

　　3、熱愛餐飲行業，關注飲食文化，有相關經驗可優先錄取

前廳服務員崗位職責2

　　1、核查客房預定情況，為預抵客人預留房間。

　　2、按照規定的工作程序和標準，使用規范的`語言接聽電話。

　　3、根據客人資料為客人辦理入住登記手續。

　　4、正確計算客人計費金額，為客人提供叫醒服務。

　　5、為客人辦理換房，延期住宿手續，處理保管好客人物品并替客人轉交留言及傳真等有關資料。

　　6、做好VIP客人，團隊客人的接待準備工作。

　　7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時、準確的接待，問詢服務及代客聯絡、代客留言、聯系旅游等其它服務。

　　8、保持好工作，休息區域的衛生，并根據排班表隨時進行衛生清掃（臺面，地面，垃圾等），要做到整齊，整潔，干凈。

　　9、閱讀并填寫交接日志，認真做好交接班工作。

　　10、協助營銷部做好客人檔案的歸整工作。

　　11、征詢客人意見，交收集的信息及時進行處理并反饋給有關部門。

　　12、完成上級交辦的其它工作

前廳服務員崗位職責3

　　1、制作和提供品質如一的飲料、咖啡和食品；

　　2、與顧客和工作同事保持良好的`溝通，為所有顧客提供優質的服務；

　　3、每天執行清潔工作，保持干凈和舒適的門店環境和工作環境；

　　4、負責收銀工作和參與現金管理；

　　5、遵循法味朵風營運政策和流程；

前廳服務員崗位職責4

　　1、檢查并保持最新的當天賓客抵/離情況、房間銷售狀況及客房房間狀態的真實性及準確性。檢查并處理前一天的工作情況。

　　2、根據客人的合理要求安排房間，確保酒店的V、I、P客人、�？驮诘竭_前安排妥當。確保妥善快速地安排房間，令客人滿意，并使酒店的入住率及營業收入不斷提高。

　　3、負責檢查本崗位的安全、消防工作，負責安排V、I、P客人的接待工作和重要留言的落實、檢查。

　　4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導辦理入住服務，貫徹執行服務程序，督導問訊接待服務的進行，滿足客人合理的要求。

　　5、及時更新房間客人資料，酒店及部門內部發放的文件、資料按要求歸檔。

　　6、根據工作需要妥當安排工作和當班員工的用餐時間。把要跟辦的事項記錄在工作日志上，以便下一班及時、正確的.跟進。

　　7、隨時清點和補充辦公用品，管理、調配本崗位使用的各項消耗品，嚴格控制成本。

　　8、檢查每日和客房部的房態報表，保證系統資料輸入準確。做好上級指派的其它工作。

前廳服務員崗位職責5

　　1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

　　3、運用禮貌語言，為客人提供優質服務，

　　4、配合廚師配餐，提供優質服務。

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

前廳服務員崗位職責6

　　（1）服從領班安排，做好開餐準備工作。

　�。�2）開餐后，按服務程序與標準為客人提供優質服務，點菜、上菜、派菜、酒水服務，結賬。準確了解每日供應菜式。

　�。�3）關心特殊客人及兒童，按其相應的標準提供服務。

　�。�4）盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領班，尋求解決辦法。

　�。�5）客人用餐完畢，要征詢客人意見，做好記錄并向上級反映。

　�。�6）負責自己區域內清潔衛生

前廳服務員崗位職責7

　　1）每月匯總本部門的經營報表，進行分析，提出可執行的'優化方案。

　　2）對本部門產品進行隨時的更新和調整，以滿足市場的需求。

　　3）制定本部門的員工銷售激勵機制，推動實施。

　　4）將月底經營指標進行分解，并隨時跟蹤完成情況。

前廳服務員崗位職責8

　　1、認真做好餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；

　　4、配合服從工作安排，團結并善于幫助同事；

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

前廳服務員崗位職責9

　　工作職責:

　　1、負責餐廳開餐準備、席間服務、餐后收尾工作;

　　2、負責推介餐廳飲品及特色菜點;

　　3、完成上級交辦的其它工作。

　　崗位要求：

　　1、身體健康，五官端正，口齒伶俐，態度殷勤，具良好的服務意識;

　　2、熱愛餐飲服務，能適應站立或輪班工作;

　　3、較強的團隊合作精神，有強烈的責任心和良好的.溝通技巧;

　　4、對餐飲工作有較高的工作熱情，服從領導管理，為人友好和善。

前廳服務員崗位職責10

　　按時上班，給予客人貼心溫暖的服務。

　　有效與店長溝通，保持工作中的合作有序。

　　有小范圍串崗、頂崗工作的能力。

　　嚴格執行公司的各項決議和制度。

　　把公司文化和個人的'鮮活品質帶給等粥每一位被服務的客人。

前廳服務員崗位職責11

　　1.從基層服務員做起，前廳崗位合理輪換，工作張有度;按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用;

　　2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3.運用禮貌語言，為客人提供優質服務;

　　4.配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;

前廳服務員崗位職責12

　　1）組織本部門員工的月度考核工作；

　　2）組織本部門員工的'晉升、晉級考核；

　　3）制定部門的月度《培訓計劃》，并組織實施；

　　4）每日至少與2名員工進行溝通，解答員工的困惑，了解人員動態，并將《溝通報告》上交總經理；

　　5）隨時發現本部門有潛力的人才，進入重點培養，推薦進入公司人才庫；

　　6）做好部門的團隊建設，積極組織部門員工活動（包括部門員工大會，技能PK，評優等）；

　　7）負責本部門人員編制的制定，并上報總經理審批；

　　8）負責本部門的員工排班考勤和人員動態工作。

前廳服務員崗位職責13

　　1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。

　　2.上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對性和個性化服務工作。

　　3.正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

　　4.按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

　　5.客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經營性質。

　　6.服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。

　　7.當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。

　　8.餐中隨時留意客人及餐廳的'一切狀況，以便達到更好的協作服務，以優質的服務使客人滿意。

　　9.操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，餐中服務要有聲先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。

　　10.如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。

　　11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅（水溫保證在20度到30度左右），骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過3個煙頭。

　　12.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。

　　13.客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，最后�？腿擞貌陀淇�。

　　14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時贈送果盤及餐巾，隨時保持微笑服務。

　　15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔。

　　16.如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，并提醒帶清隨身物品。

　　17.送客意識加強落實，必須微笑送客，并說“請慢走，歡迎下次光臨”，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放。

　　18.收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區域衛生或擺臺以便迎接下一批客人。

　　19.下班前檢查工作區域是否關燈、關窗，電源是否切斷，確保安全后方可下班。

　　20.出現爆滿翻臺時不得出現空崗無人盯臺，站臺現象，避免客人外叫或自己斟倒現象。無論閑忙時要按標準服務質量以及正常心態，接待好每一批客人。

　　21.員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人付出，得失，應互相幫助，遵守本店一切規章制度。

　　22.積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力，形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉服務知識，提升服務技能與技巧，爭取做一名優秀服務員工。

前廳服務員崗位職責14

　　1、熟練掌握前廳服務流程，準確規范使用服務用語，維護店鋪品牌形象；

　　2、遵循公司條例范圍之內進行的工作時間及工作區域的變化調整；

　　3、保持本部門的設備運轉良好和工作區域的干凈整潔；

　　4、開餐前確保所有的準備工作都做完畢；

　　5、保證完整利落的餐段交接工作；

　　6、確保工作過程中所有浪費降到最低；

　　7、跟客人接觸時要有禮貌積極，準確地理解客人的需要，通過持續的高水準服務來使客人的滿意度最大化；

　　8、通過整潔正確的著裝和保持良好的.個人及團隊衛生來體現高標準的儀容儀表；

　　9、通過自我學習，不斷提高自己的服務意識；

前廳服務員崗位職責15

　　1、負責餐廳的服務管理，規范服務員標準，為客人提供高標準的`優質服務；

　　2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率；

　　3、負責本部門服務規范和工作流程的貫徹實施；

　　4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況；

　　5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施；

　　6、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關系；

　　7、檢查餐廳營業區域，督導員工做好餐前準備；

　　8、做好餐廳安全和防火工作；

　　9、協助餐廳經理對屬下的培訓工作。

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