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個人的述職報告

更新時間：2023-11-22 07:42:31

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個人的述職報告【合集】

　　在現在社會，我們使用報告的情況越來越多，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。相信許多人會覺得報告很難寫吧，以下是小編為大家整理的個人的述職報告，希望對大家有所幫助。

個人的述職報告1

尊敬的各位領導、各位同仁：

　　大家上午好！

　　我是青年餐廳易宴店副廚王。首先感謝公司能給我這次機會站在這里做述職報告。我加入青年這個大家庭時間不長，但已經感受到這個大家庭給我帶來的溫暖和關懷。我對于廚房管理總結出四句話：工作要認真、管理要細致、待人要誠懇、心情要快樂。且把這四句話時刻謹記并作為我從事飲食行業的準則！

　　廚房是整個酒店的心臟，是酒店生存和發展的命脈。生產的產品必須要跟上時代的潮流而且還要具備迎合廣大賓客的需求，符合酒店發展的需要。一切的工作始終要圍繞服務賓客為目地。由此我可以明確自己的工作方向，理順自己的工作思路，端正自己的工作態度。就目前易宴店的廚房管理來看問題還很多，還有許多不足。

　　我在易宴店任副廚以來，對廚房管理方面歸納出幾點，針對性的進行分析和解決：

　　1、工作重點和工作流程；

　　各崗位員工包括主管不清楚每天的工作重點。對自己崗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如：打荷崗員工每天餐前準備和餐后收尾就顯得毫無章法，沒有系統性。崗位主管只是憑借自己的意念或是經驗來布置工作，缺乏一定的依據和標準。從而導致工作沒有長久性，沒有持之以恒的能力。

　　2、標準和規范

　　長期以來我們依賴的就是傳統的管理模式，全憑借前輩們流傳下來的經驗和個人悟性來制作菜品，憑借自己摸索出來的一點點管家手段來管理廚房。全都沒有標準來衡量也沒有規范的職業行為來約束，導致做做丟丟、反反復復做同樣一件簡單的事情。把大部分時間浪費在重復勞動之上。

　　3、崗位職責；

　　崗位職責的建立首先是基于對職責的了解和認識。缺乏了解和認識就會導致工作中出現盲區和漏洞。例如：各崗位主管都是從基層提拔上來的干部，都是憑借以前的工作經驗來從事基層管理，由于沒有接受過系統性的學習和培訓，對自己的崗位職責模糊不清，工作起來就不能很好的發現問題和解決問題。導致廚房日常管理運轉遲緩。

　　4、勞動紀律

　　勞動紀律是企業正常運轉的潤滑油。管理者首先應該是紀律的模范。要從點點滴滴做起，從身邊的小事做起，從自己的一言一行做起。例如：廚房的一些壞現象、壞風氣、壞習慣，一旦發現我們就必須堅決地進行制止和遏制。時刻保證廚房有一個良好的工作氛圍。

　　5、積少成多

　　餐飲行業是一個人員密集型行業。在廚房內每天都有個別的浪費現象。例如大廚燒菜的水沒有及時關閉，沒菜時風機可以休息，炒菜時鍋是否可以離油罐近一些，業務不忙時排風是否可以關閉一臺，下腳料是否可以開發利用等等，身邊的點滴隨著時間的推移會給我們帶來意想不到的結果。

　　走在當今的餐飲路上，我們管理人員不能僅僅依靠個人的力量，依靠個人的魅力，一人的力量畢竟是有限的。只有團隊才具有超人的力量，只有依靠團隊才能實現可能。

　　團隊力量也就是團隊的凝聚力。如何打造廚房團隊的凝聚力是提高廚房戰斗力的根本。在各崗位配合、協調、互助方面往往是凝聚力的最佳體現。作為管理團隊的領頭人同時也是這個團隊凝聚力的橋梁，在日常的工作中要時刻發揮橋梁作用，為團隊鋪橋修路，解決團隊的實際困難，做好團隊的后勤保障。深切的讓廣大員工感受到管理人真正的橋梁作用。

　　易宴店作為青年餐廳的品牌店，讓我深深地感到標準、規范是易宴品牌生存的根本。工作中時刻把標準、規范擺在第一位。要想把廚房的管理工作做好首先要依靠公司的正確領導，其次就是要依靠廣大的員工團隊。我個人認為廚房目前首要的工作就是：

　　1、制定廚房運作當中的各項標準，并作為員工工作的方向。讓員工清楚了解到通過自己的努力立即所能達到的標準。

　　2、完善員工的日常行為規范和工作行為規范。并通過現場和專項培訓切實讓每位員工理解如何正確地按時按量的完成各項工作。

　　3、了解不同層次員工在工作當中所遇到的迷茫和困惑，幫助他們梳理并教會解決的方法。

　　4、樹立全員的主人翁心態。讓我們可愛的員工時刻都能感受到自己就是企業的主人，企業的榮辱和我們息息相關。

　　5、強化員工的成本意識和節約意識。讓我們的員工時刻謹記和遵守既定的配分標準、操作標準和從節約點滴做起。

　　6、強化全員的安全意識。經常和員工一起學習和探討，讓全員時刻謹記安全就是企業生存的基礎。

　　管理學認為：沒有不是的員工，只有不稱職的管理者。我們應該反思自己的管理方法是否有誤？每天在一線工作的員工不完全是完美的，當然就會有犯錯的可能。作為管理者我們有時也需要換位思考一下，問一問自己：為什么我們的員工會犯錯？是不是因為沒有懂得或未掌握工作的要領？還是我們的培訓沒有跟上呢?或是沒有找到重點？從而真正意義上解決和克服管理上出現的盲區和困難。

　　餐飲行業為賓客提供的就是服務和菜品。然而菜品就是餐飲生存的生命源。對于菜品創新首先要認識菜品創新的重要性。我個人認為當今的菜品創新不能僅僅局限于菜品本身的.翻新，而是要從根本上、從意識形態上、從市場需求上徹底的進行革新。創新的本身也是一種嘗試。不要拘泥于各菜系的框框，不要緊抱住自己的主意不松手，要加大相互間的交流，要加大相互間的互補，要從菜品創新走到菜品革新的大路上來。

　　菜品創新一般分為三個階段：

　　1、原有菜品穩固和提升

　　針對現有的菜品我們首要的任務是穩定質量。穩定質量就必須為菜品制定“身份證”。也就是說：每一道菜品都必須經過認證，確定每一種原料、調料的標準，確定每一道工序、工藝的流程。讓每一個環節都做到質量保證。隨著市場的變化和市場的需求在對各項標準、流程進行提升，從而確保菜品具有延續的生命力。

　　2、菜品的挖掘

　　對于菜品挖掘主要是指：通過口頭相傳、代代相傳或書籍整理而未成為現實的菜品。我們可以通過實地考察、專訪、尋師等方法進行整理和開發成一系列新的菜品。

　　3、創新與革新菜品

　　我個人的理解是創新與革新有一定意義上的區別。進行現實化的包裝，以技術創新、口味創新、盛器創新、烹制創新等形成新的菜品成為創新菜品。但是在飲食行業也可以利用一些高科技的技術革新。如：利用太空運載過的原料進行制作的菜品；利用高科技加工手段縮短我們菜品制作時間又不失風味的菜品。

　　我認為當今這個時代，只要我們敢于嘗試就沒有什么不可能的事情。為了更好的做好菜品的穩定和創新，我希望：

　　1、加大同行業相互之間的交流；

　　2、提供向高端餐飲行業學習和參觀的機會；

　　3、加大對基層管理者的學習投入；

　　4、建立連鎖企業標準化配送加工的投入；

　　5、建立異地風味采集點；

　　6、建立和高中大專科院校的合作；

　　我現在還清楚地記得上學時學過魯迅先生說過的一句話：世上本沒有路，走的人多了就有了路。我相信在公司英明正確領導下，我們會在XX年再攀高峰。

個人的述職報告2

　　一：現實表現

　　本人自參加工作以來，能堅持四項基本原則，積極響應黨的號召，落實黨在新時期的教育方針和政策，認真學習各項教育法規，做到依法治教。平時能嚴格要求自己，堅持政治學習，努力提高自己的思想政治覺悟。在教學工作中服從學校安排，從不挑剔，工作上勤勤懇懇，任勞任怨，能以大局為重，從不計較個人得失，盡心盡力做好自己的本質工作，用實際行動服務于學生，做到讓學校放心，家長滿意。

　　二：學識水平

　　99年我畢業于淮北煤炭師范學院物理教育專業，因在大學期間學業成績優異和實習成績優秀，當年被評為“優秀大學畢業生”，并成為直接分配到省重點中學任教的青年教師，參加工作以后，由于別人的幫助，本人的踏實肯干和虛心學習，很快就適應了高中物理循環教學，特別是任現職以來連續兩年高考成績顯著，根據學校工作安排現擔任高三年級主任同時兼任高三實驗班班主任，組織本年級的教學、管理工作。在這10年的教學生涯中，我時刻牢記“一桶水與一碗水”的關系，長期堅持邊工作邊學習，還經常利用節假日的時間參加各種各樣的培訓，以極大的熱情參加了中小學繼續教育的學習;多次參加班主任工作的業務培訓;去年暑假還參加了新教材的業務培訓;為了適應新時期教師業務能力發展的需要，長期自學計算機有關知識并把它應用到在教學中去，能輕松地用相應的軟件制作物理課件，服務于物理教學，并在計算機等級考試中取得了《計算機等級考試》的高級證書;此外還參加了普通話的培訓學習，通過自己的努力順利地拿到了普通話考試的合格證書。學海無涯，學無止境，我深知終身學習的重要性和教師這項職業的特殊性，今后我會在此基礎上更加努力學習，充實自我。

　　另外在業余時間還主動加強了本專業的業務學習，長期訂閱《物理教學參考》、《中學物理》等教學期刊，進行了認真的閱讀和研究，開闊了自己的視野，豐富了自己的專業知識;經常上網了解全國各地的教學動態和一些新的變化;學校組織的各項業務學習活動也積極主動參加，經常撰寫心得體會。“終身學習”，“培養學習型人才”是對全社會每一個人的號召，這也更是我們從事的職業的基本要求，并且比其它行業體現得尤為重要，知識的更新，教育思想的革新，教學方法的轉變，更需要我們處處留心，向身邊的所有人學習，只有這樣，才能使我們有清醒的頭腦，正確的方向，淵博的知識，從容地應對學生對我們提出的新的要求。

　　三：業務能力

　　1.教學能力

　　在教學工作中，我首先把好課堂教學關，為了上好每堂課，自己總是認真鉆研教學大綱和教材，精心備課，對教學重點、難點了如指掌，經常虛心向別人請教，潛心研究教材教法，為了使學生更好理解所授的課堂知識，我非常注重根據教學內容尋找最佳教學方法，如充分利用實驗教學，認真分析物理概念形成的過程，降低概念難度，易于學生理解;如有時候用多媒體教學的優勢來模擬一些物理情景，展示實驗所難以演示的物理過程。因為我長期從事新的課堂教學方法的探索與嘗試，積累了一定的經驗，因此長期有同行老師跟班聽課，曾多次為本校教師及外校來訪教師上公開課、示范課。

　　其次，注重對學生的課余輔導，強調基礎，強調基本知識的落實，不論是任教哪個年級，我都能夠既注重尖子學生的培養，又能面向全體，從不歧視后進學生，上課自習時間都注重效率的提高，對學生的要求比較嚴格，特別是專心聽講和課堂作業這兩個方面，當然我也會耐心細致地回答學生提出的問題，指出他們的錯誤，分析錯誤的原因，所以一直都能得到學生的好評。

　　教學能力的提高還得益于在實踐中學習，從事高中物理教學已經有了十年的時間，教學能力的提高一直是我的追求，并且始終不渝地堅持向別人學習，包括向剛剛分配工作的年輕人學習，他們有充沛的精力，有活躍的思想，這都是我們學習的地方;還經常性的聽課，學有經驗的老師對重點的把握和難點的突破，學習他們處理問題的技巧。邊學習，邊摸索，邊體會，邊創新，邊鞏固，形成自己的教學方法。

　　通過自己長期的摸索與學習，教學方面取得了較好的效果，特別是任現職以來，每年的教學效果都較為突出：—度擔任高二0305班班主任，任教0305、0306、0307班的物理，所教班級物理成績在期末學校評比中名列前茅，所帶班級被學校評為“先進班集體”，被教育局評為“臨澧縣中小學優秀班級”，本人被教育局評為“縣優秀班主任”;—度擔任高三0305班班主任，高考一、二本上線人數均居年級前列，超額完成學校制定的任務，理綜成績綜合評價年級第一名;—度擔任高三0410班班主任，任教0410、0411班物理，高考中理綜成績綜合評價年級第一名;所帶班級一、二本上線人數居年級之首，個人被學校評為首屆“十佳班主任”、“市級骨干班主任”;—度擔任高一奧賽班0710班班主任，被學校評為“十佳教育工作者”;—度擔任高二奧賽班0705班班主任，任教物理，在每次期考成績無論合格率還是優秀率都是同類班級前列，本人被縣教育局評為“縣優秀班主任”。

　　2.教育能力

　　進入臨澧一中以來長期擔任班主任工作，在教育工作方面也積累了一定的經驗，取得了一定的成績。首先是常規管理工作主動，牢牢樹立“班主任工作無小事，事事都育人”的觀念，對學生不放棄任何一個教育的細節和機會，包括：到校、就寢、自習、校徽、就餐、儀容儀表……，各個方面都作為一個教育的機會，全面注意學生習慣的培養，教會他們如何做人做事，待人接物，教育的任務本身就不是單方面學習成績的提高，而是全面的發展，由于狠抓常規管理，所帶班級都有良好的學風和班風，學習成績每次都處于年級前列，每學期均被學校評為“優秀班集體”。

　　認真把握重大活動的機會，做到活動中育人，學校組織活動的目的并不只是為了某次活動，而是通過活動培養人、教育人，我緊扣這一宗旨，使學生在活動中得到鍛煉，受到教育，比如每年的運動會可以培養學生的拼搏精神和集體主義，同時也可以培養許多學生的組織和策劃能力，在每年的運動會上都能通過學生的努力取得“精神文明班集體”的稱號;通過活動也可以促進學生的全面發展。

　　認真總結反思，經常撰寫心得體會，也促進了我教育能力的迅速提高，對學生科布置的.“經驗”“計劃”“總結”從不打折扣，寫作的過程是一個反思、整理、提高的過程，把它上升到理論的高度，有利于指導今后的工作，并積極參加了學生科主持的《中華民族傳統美德教育提高實效性方式的研究》課題研究。

　　3.教研能力

　　“質量立校，教研興校”是我校明確的宗旨，并且已經把教研擺到了十分突出的位置，說明教學研究是每一個教師提高業務水平的重要性，這些年來能積極參加學校組織的各項教研活動，并利用教研活動的平臺，虛心向別人學習，充實自我;積極參與各項公開課，有時候以身示范，有時候向別人學習，并同時提出一些中肯的意見和建議。一直以來都堅持每一個學期上一堂公開課，供大家研究。

　　長期從事高中物理教學過程中，我結合教學經驗和體會，寫了多篇教學論文，《新課程背景下高中物理教學模式的轉變》在湖南省物理教育教學論文評選中獲一等獎，《高中物理現象如何觀察》在湖南省度中學物理優秀論文評比中獲二等獎，論文《如何提高學生物理學習能力》在市教科所論文評選的活動中獲獎。班主任經驗論文《做一名智慧的班主任》在學校《德育在線》上發表，論文《中學生心理問題成因及對策思考》在市教科所心理健康教育優秀論文評選中獲獎。

　　積極投入競賽輔導，取得了良好的效果，在的物理競賽中有多人獲得市級以上獎勵，其中曹承同學取得了省級一等獎的好成績。現在任教實驗班物理，估計在高三這一學年里只要付出巨大的努力，一定也會有豐厚的回報。

　　積極參加課題研究，首先是校本課題的研究，參與校本教材的編寫，已經有三個課題被教務科采用，即：《臨澧電視臺電視節目的發送與接收原理》，《臨澧電網的現狀》，《常見通信設備的工作原理》。還參加了學生科主持的立項德育研究課題《中華民族傳統美德教育提高實效性方式的研究》

　　4.教輔能力

　　本人在提高自己專業水平和業務能力的同時，積極幫助和指導新分配和新調入本校的教師，參與了學校組織的“青藍工程”師徒結對活動，年輕教師長期跟班聽課，經常聽他們上課，指導他們上課，指導他們備課，使他們的教學水平迅速提高。

　　在.9—.6一年里，我參加了到四新崗中學的支教活動，除了給他們的學生們上課之外，經常與四新崗中學的物理老師共同探討物理教學，多次開展教研活動，給他們提供了一定的幫助，受到了同行們的好評。

　　四：管理能力

　　根據學校工作安排，下半年起擔任年級主任同時擔任班主任工作。這對我來說是一個新的挑戰，既要身先士卒、率先垂范，又要抓好本年級的教育教學管理工作，工作任務重，頭緒多，在困難和壓力面前我沒有退縮，本著務實工作的態度，始終堅持狠抓班主任隊伍建設，年級常規管理、班風、學風建設;始終堅持狠抓備課組建設，提高教育教學質量。高一年級時學生上路迅速，整個年級學風好，管理到位，得到領導的一致好評;高二年級在全省的學業水平考試中，全年級近1500人，年級及格率達到96%，九大學科單科及格率均超過98%，超額完成學校給年級制定的指標。現在已進入高三，全體高三教師熱情似火，全身心投入到高三教學中，“真心奉獻無怨悔，不待揚鞭自奮碲!”在他們身上得到了很好的詮釋，相信有學校領導的大力支持，有全體高三教師的奮力拼搏，臨澧一中的高考一定會再創輝煌。

　　五：幾年來的主要成績和榮譽

　　1、—每學期均被學校評為“優秀班主任”;

　　2、被縣教育局評為“縣級優秀班主任”。

　　3、所帶班級被縣教育局評為“縣級優秀班集體”。

　　4、高考成績年級第二名;

　　5、縣政府給予“嘉獎”;

　　6、高考成績年級第一名;

　　7、縣政府給予“嘉獎”;

　　8、被學校評為臨澧一中首屆“十佳班主任”;

　　9、被評為“市級骨干班主任”;

　　9、被學校評為“十佳教育工作者”;

　　10、曹承同學獲物理競賽得省級一等獎;