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在社會一步步向前發展的今天,很多地方都會使用到制度,制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。一般制度是怎么制定的呢?下面是小編幫大家整理的收銀員管理規章制度,歡迎大家分享。
一、接受和處理酒店客人的消費憑證、單據,準確的將各類單據、編號輸入收銀機。
二、負責客人消費的入賬工作,準確快捷的打印收費賬單,及時完成客人的消費結算。
三、妥善處理現金、信用卡及客賬,并與報表、賬單保持一致。
四、完成當班營業報表、賬務報表以及更正表。
五、保管好賬單、發票,并按規定使用登記。
六、按規定程序操作收銀設備,并做好清潔保養工作。
七、開始前、收市后必須做好收銀處規定的衛生工作。
八、認真解答客人提出關于結賬方面的問題,如自己不能給人滿意的回答,應及時向上級主管報告處理。
九、收銀員無權私自免單、加單、贈單;營銷人員的顧客有加單、免單、贈單的在總經理簽字或是電話通知時,收銀員可進行相應操作。免單需由經辦人簽署原因,由總經理簽字;打折需由有關領導按權限范圍簽字,收銀員按規定見既定領導簽字后再進行免單或打折出處理。
十、對于掛賬客戶單據須經總經理或擔保人簽字,收銀員方可掛賬,否則一律現金或信用卡結賬。財務將拒收未簽字的賬單,一切后果由吧臺收銀員負責。掛賬單據收銀員必須詳細清楚的注明單位、名稱、電話號碼等信息,讓顧客簽字確認。對于酒店內部招待收銀員必須注明是否屬于內部招待還是個人消費。
十一、客人帳單打折和抹零的須有有相應折扣權限的人當場親筆簽字,如當事人不在現場,可電話委托值班經理代簽。如果是收銀員接到折扣權限人電話指示的,收銀員必須在帳單上注明“xx電話指示×折”字樣,并事后補簽。發生委托代簽行為的折扣權限人,第二天早上11:00之前必須到財務部親筆簽字,否則,對折扣權限人做出相應處罰。收銀員只有在5元以下范圍內抹零讓利。
十二、每班工作結束后,必須將本班的相關工作,各類表單營業狀況及時與下一班交接,并簽字。晚班工作結束后,將當日營業報表、單據及現金交前臺存放,并做好交接簽字工作,次日早上取回交于財務部。如遇包席或收到大額現金時,必須及時聯系財務人員來收取。
十三、除財務人員外,任何人不得直接從收銀處挪用現金,收銀員必須將現金交于財務人員,由財務人員安排現金支取。
十四、及時與迎賓保持溝通,確保預訂有效流暢。
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